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回复 金色年华郑 的帖子& [) X6 r' e6 |7 P! X% Y! ]& D/ Q
) V% D! z5 A4 Y1 e1 C. w3 B
磨牙棒做法：, ^3 _) G" _# B5 F
原料：低筋面粉120克，糖粉30克（我是用冰糖磨的糖粉），鸡蛋1粒，黄油10克，黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克，就上面那一袋子。8 ]. T$ \" `. X! E- V; o
步骤：1.黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，不要打发。然后倒入低筋面粉，芝麻。混合成面团。
% @4 |% e* V+ c f* D g 2.包上保鲜膜，静置松弛半个小时。& x1 n' ]# T4 d& f+ a
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形，切成一条条的长条。
) \8 \$ p9 @. ?0 U& P 4.拿起一根长条的两头，扭几圈，放入铺了油纸的烤盘。
( ]9 W- |5 ^4 m- c 5.烤箱190度预热
* J8 _% b# d' \ 6.长条表面刷蛋液（也可不刷）
# b. l4 i/ K9 ?6 D: J 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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发表于 2014-4-24 08:53
发表于 2014-4-24 09:49
