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回复 金色年华郑 的帖子
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磨牙棒做法:! j) C! B/ c3 y X1 [
原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。
( X6 [' C) F" A( {7 i步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。
) E, c0 `' }% t 2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。, q b8 ], I0 V, B$ h" M
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。) V. O% x7 ?0 M* F, u
4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。, W8 V, f/ {0 ` W4 P* ^6 }
5.烤箱190度预热
* D' O9 U7 L. O6 R 6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
& [" ]( |1 F& p, _0 s: [, r 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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