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回复 金色年华郑 的帖子/ p3 c8 S3 r/ D$ r0 v+ K2 v6 |- A
4 O: Y# d" ~) ^& P9 b! S: g磨牙棒做法:* T5 H4 }% v ~2 a6 |6 P; @+ N
原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。
" B7 M5 h+ S6 W# a2 l步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。
" P0 K2 ^5 W- M: s8 Y 2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。
* v, g( f9 E$ s) }" h" y! h 3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。' c o, q. e$ y: z, K9 u
4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。
$ k9 {3 I" U& z" J# i. \ 5.烤箱190度预热) y5 J9 X; e; f/ O
6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
, ^9 ]9 n3 G8 O 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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