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回复 金色年华郑 的帖子, N2 F# U" r$ Z3 h
; \1 V" x7 q; K6 Y磨牙棒做法:1 J& Y4 U7 |+ }
原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。8 l, ?% z- l+ I$ s& l r
步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。9 p: \. x) O; i1 J2 l8 k( s
2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。 o9 M8 p6 t$ j7 a) p& h! o; R- F
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。( ~ L' x* \. P: u6 A
4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。
) o9 N* r( {! l2 l 5.烤箱190度预热
" A1 z( K* b5 z, L 6.长条表面刷蛋液(也可不刷)& c! ], i. D$ Q7 z
7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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