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回复 金色年华郑 的帖子+ t/ s' G! q6 a# N" ?
/ h, `0 c) \# q- {磨牙棒做法:
% u- ^; Y! k* H, ^原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。! i |# S. m2 ]1 g8 ?% V
步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。
0 t( k5 O, W* G+ Q) ^5 a5 f+ P' h 2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。* u) F+ D! W6 |9 W
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。
! p' Q% E L( f4 }; n 4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。
; ` s0 H& j6 x1 k+ g3 I 5.烤箱190度预热
; v+ l; T: }' N3 S. ~: i 6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
* P, S0 q8 `/ U' Q 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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