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回复 金色年华郑 的帖子, H+ ]% l! @/ \" f9 n) p: o# z$ L
8 c, G+ i% c) }7 @ a( c
磨牙棒做法:
5 v! c! N: q7 p$ M$ Y) K% A$ I) E$ a原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。) y" N* p6 ~. v( S( W0 f
步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。# g5 L$ A4 x J0 H
2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。% v- e! r) ^+ B/ @
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。4 @# `% F. W0 r; k% p' ~- G4 R' `, I' P
4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。
+ \7 H! @/ y; q4 U9 m& x- E. L5 v 5.烤箱190度预热8 {; A8 {' Y( d$ Y9 g a, W0 l0 Z
6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
; ^; K. g6 x5 W 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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