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回复 金色年华郑 的帖子 m3 f) p2 y+ K7 a. c# u( o
) k: y1 A; T% S; D+ f, U1 N) |磨牙棒做法:, X, v; b$ L* L4 m; [7 l
原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。1 {. d! v# A# u. f
步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。
, F2 J( U# @% ?) f0 h5 `& \ 2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。
) h! y/ A1 Q5 } 3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。
5 S' K' P! s3 Z0 q 4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。
) u, X0 S" P. `' d8 s 5.烤箱190度预热/ }, b8 \/ V8 v7 s
6.长条表面刷蛋液(也可不刷)- L* y* _$ W) O' Q9 q
7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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