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回复 金色年华郑 的帖子" S, Y# |- d$ {+ F
+ A1 Y5 O: u0 \9 w4 W4 Y; _磨牙棒做法:
) c- J6 H* d/ X8 J6 r- G原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。; g9 g1 K v) ]
步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。
. D9 E& e# k$ f' A 2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。
$ T0 O9 |: Y' l' _ 3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。
5 X9 b n A4 l2 U0 N 4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。
1 x- K' N( R6 t7 |7 t2 Q- r 5.烤箱190度预热7 o! l) @" ~7 r! l
6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
9 E# m- p! N9 |& Y$ L* K1 P 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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