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回复 金色年华郑 的帖子; @0 w, Z* q7 d# f2 D
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磨牙棒做法:
& {3 h6 C" u$ [/ n, ^* ?原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。# w- s9 W: F! u5 z/ P# z1 E
步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。
0 e# b F; g, v1 M+ k 2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。
# N; l# J3 {$ |! z0 w 3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。- I: P H, ^8 [
4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。7 _2 I; k) x" E" ^$ M' ~) U
5.烤箱190度预热+ \# n$ s- _6 J' z# i# r# a
6.长条表面刷蛋液(也可不刷)/ E% W4 z3 k: }5 G
7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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