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回复 金色年华郑 的帖子
* t* N; s* `* t! _+ f& H- S
# t# m2 U5 {- g4 _# }+ B% B磨牙棒做法:* ~3 n2 e4 U: j( `) @5 M: R
原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。/ w+ g, l2 V( P. H8 w
步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。
4 [3 P$ g7 z) v+ I4 k. M6 R 2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。7 }! {6 ?5 C& d
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。! ]0 e, w* @2 H; y C* s" U! i
4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。
# O8 _6 r3 G4 ~ 5.烤箱190度预热
; g/ m; S; C* B 6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
* W4 I8 N% M X' m7 ` 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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