‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 79 | 浏览: 9209 |倒序浏览 | 字体: tT
琪琪妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17789  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-16 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

楼主
发表于 2014-4-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没在吃货版发帖子了西红柿鱼好多人可能在外面都吃过,不过饭店里为了好看和方便,大多是用番茄酱做的汤,没有自家做的健康。这道菜是琪琪姥爷的拿手菜,前段时间回家琪琪姥爷下厨,我顺便学习了下,分享给大家~做法其实很简单,初学做饭的也能做。
+ ?2 J+ R/ e. I. S# f1 G老规矩,先上个成品图哈。
  g6 y0 Q+ @) L! G; t# M8 Z. m7 M0 g- ^: V  \
4 n4 h1 N" }! w5 l. ~& ^4 R

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

琪琪妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17789  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-16 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

琪琪妈写的比较细,大家慢慢看哈。具体步骤如下:, a2 N% x, [% G9 o6 B' }
需要的原材料有:西红柿,鱼,生姜,鸡蛋,白芝麻(没有也可)。% A' ^3 v7 Z  U/ v2 P# |( |: ^# c
需要的调料有:盐,料酒,味精(没有也可)。
" I+ _8 @; I$ ^; Y鱼没有特别要求,我们这次用的是白鲢,大约是3斤半,配了6个西红柿。给宝宝吃的话,可以选一些刺少的鱼。大人吃就没那么多讲究了,有个朋友用黄辣丁试验了也好吃。
  x5 b  v# u1 d2 t4 L' n0 z9 L/ Y. m; Y: b5 B
) ~# G0 ~( ^) l# g

琪琪妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17789  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-16 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

第一步:西红柿去皮。西红柿洗好放盆里,用开水烫一下,皮一扒就下来了。这样做出来的汤里没有西红柿皮皮,口感比较好。6个西红柿,图上只拍了4个,哈哈~扒光了的西红柿,诱人不?
# o& j" J2 L8 O! ], O

7 K' g5 y& I9 C* o4 V* F7 U1 t
  X$ z" i! ]* y% ^  d

) o) x- g7 S% |; _2 D# U
  C( X1 R2 H  d4 t& d

; M& B5 `# G! _0 V
0 P; ]* A0 T2 V& }- g6 |
, b) h# s4 I: p0 v5 b. R6 Y' K% Z, M- U/ c

琪琪妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17789  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-16 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

本帖最后由 anson8042 于 2014-4-23 15:25 编辑
# M/ G/ @5 e# @( c
% X* Y# m5 D0 k* W. T0 s2 R" O第二步:去皮的西红柿切小块,切的小了等会好炒,生姜切片。备用。生姜多少按照个人口味适量添加。
! b8 B; |; ~! B- ~6 \* R6 V
- b3 j( Z$ _) z; Z: D8 C9 Q- ^, N' U# S) f* k, Z, Q: A9 n( i

1 K# Q3 `8 V( M& U: Q+ V* j) ~4 h) N第三步:腌制鱼肉。鱼可以直接让卖鱼的给处理好,去鳞去内脏,回来清洗干净就直接能用了。鱼头切下来,鱼肉剔好片成片,中间的鱼骨也切成段。用料酒,盐,鸡蛋清,腌制15分钟左右。时间不要过长。注意鱼头鱼骨,和鱼肉片分开放,等会做起来方便。4 a0 h3 K% \2 n( T
4 p1 n' i6 l3 w( o" L5 O7 D

! }( `( ]# B: n
3 o* O$ M2 r2 W- c9 z5 U* u, I$ z$ F: C2 r" G
+ t- ^+ I) A9 s% _2 {) T
( x# z+ \) P9 m  w

, T% z3 Z4 n$ G$ E
: w( F' E+ k( M
  ]+ p8 ^- W- T5 V- J4 c

' E# Y  O9 y# |  H* J0 H# Q' `/ i& J

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10947  
爱心活力豆
100  
宝宝生日
2005-05-24 
地区:
灞桥区
街道:
回复 anson8042 的帖子
7 |& e$ J+ }6 ]% m2 }4 P. T' H* \% j# _  r8 D
看着很诱人哦,等更新。。。

点评

anson8042  宝妈很迅速啊  发表于 2014-4-23 15:26
琪琪妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17789  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-16 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

本帖最后由 anson8042 于 2014-4-23 15:33 编辑
/ q5 P# w; ?/ y2 w4 K( v+ a) w2 X
2 s0 x# |7 V  ?+ |) ]4 F# M第七步:炒好的西红柿酱加水,煮开,调好盐,下入鱼肉。注意:先下鱼头和鱼骨,这部分比肉熟的慢,先煮几分钟,差不多熟了再下入鱼肉片。鱼肉很容易熟,不用煮太长时间。出锅前撒入炒好的白芝麻就可以啦。
9 L4 }$ b$ \7 l# S0 d3 b; K4 R# t% h. V. L. i

$ p) J5 R4 p6 e
3 x; n/ G5 A! y) z7 N( R" y' p! H
+ ?- e% ?0 q8 n' _+ C3 R  @* J! J7 t; z( Y/ j8 X, }0 w4 z

  `( f" {) n# B( t) K+ D1 }& q" \* k/ C' t/ \% Y4 V& q, M

2 V$ L- P" m$ c  ?9 L! @) A$ R
琪琪妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17789  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-16 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

你也来点儿~~
& V* C5 ~# i' |. q5 y  A6 y) P' r( J& }
7 G, s8 Z+ R. W8 h5 L; s

2 |1 V7 s- o! w  R$ v& E

Rank: 1

经验值
15  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
还没完怎么没有了

点评

anson8042  在线写的哈,刚写完啦  发表于 2014-4-23 15:34
琪琪妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17789  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-16 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

还没完怎么没有了
在线写的哈,刚写完啦

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3049  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-10-29 
地区:
灞桥区
街道:
洪庆街道
我也想来一块!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 anson8042 的帖子6 \* z4 k& y* T) r$ V$ V: K

& N! m1 J/ f1 ?  O看着很有食欲

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

学习了。色泽好鲜艳!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

这么精细的做法,必然美味无比

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18427  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
看着真好,回头我也学学
蔚妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
54931  
爱心活力豆
22  
宝宝生日
2011-05-31 
地区:
街道:

Medal No.5

看着真不错

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-02-20 
地区:
雁塔区
街道:

八卦女王

看着太诱人了,大赞!
琪琪妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17789  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-16 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

回复 妙楚 的帖子
5 l, ^, e# X7 r% O" r. \3 |5 }我也想来一块!

9 f6 S# k5 z5 M4 J. b试试看哈  我写的啰嗦  其实做起来容易
‹ 上一主题|下一主题
【琪琪妈的厨房】夏季时令菜--西红柿鱼,清淡开胃又营养,宝宝大 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部