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保温杯酸奶~超简单的教程!
9 O4 a. u/ Y& ?0 C' U1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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2、把牛奶,杯子,用开水烫
) u- c( y1 G1 ]7 @$ ^& r5 ~' A一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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6 v! y+ V0 C, _3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
8 d- E. O" F2 H8 o, i: ~(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!# c# {& N: t+ ^* P8 ]
' X+ l5 S3 T1 e% m& B+ S6 G: r* G" q1 c' q x% ^
第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
0 O* s# [) y: {: F( \2 |% [用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,6 K' k5 ~5 ]9 X) D+ b1 j- v8 y, G& K
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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