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保温杯酸奶~超简单的教程!+ Q6 k& q' U {* G
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)+ U7 x5 @3 E3 M6 ^0 m3 i7 m
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2、把牛奶,杯子,用开水烫
6 z. z" z+ i/ R* ?一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
5 ?; \' s1 N9 n) ^' r# O, k9 j( w(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!0 ~4 m5 c$ t# i9 \4 _
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第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,4 o! K& I+ R. O: b
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
# F; w4 I E; w纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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