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保温杯酸奶~超简单的教程!
0 [ _7 Q8 K' ?2 a2 J8 y1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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. f/ W0 h1 }5 h F* \0 n; O% Q; z2 Z' Z4 U
* r; V, |+ @0 s: K# s: ?* W
' n% Y; ?; E0 f2、把牛奶,杯子,用开水烫
) K6 j' D! M% I: j$ Y& {一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉- f" Y7 q) @: E6 c: G8 n
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
* `/ G$ S/ Z2 e0 ]* ]
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/ [- [0 t% t# h5 M- h9 E, [. ~% I: ~第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,) m. n3 n& Y6 X5 _0 o" H* c. {
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
& i/ A- }3 Q; b3 w8 l r纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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