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保温杯酸奶~超简单的教程!3 `! W4 C/ \9 O) A; R4 w, t/ K
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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2、把牛奶,杯子,用开水烫
3 k- L& h9 P1 L, `; \/ m2 L- z一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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$ R7 t+ a( P* U( h" M# J( T" H8 W3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
- s2 }' \5 v; m, }(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
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+ X8 g. @! G1 P* B# }第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,( g* E3 b$ U3 V% C7 n/ A2 t! |
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
0 E/ L3 M" z- \/ q/ V. i纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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