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保温杯酸奶~超简单的教程!. b: X8 {6 \0 c7 ? \& N2 U- i
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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2、把牛奶,杯子,用开水烫
9 X4 P2 L# [% `, U7 c* ]6 L一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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2 ?% o) T! Y( \3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉5 X1 @3 }; Q9 }+ v$ E) d
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
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第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
% V9 H1 E8 g0 W1 C4 I- E用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,9 X7 R6 r- H; o+ O; d
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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