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保温杯酸奶~超简单的教程!3 K8 ^( u/ O% } n: n i( p, V6 c
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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4 M2 F% h# q6 F: N- v+ ^4 Q1 }
" k% {% x$ b! N- L7 I
s1 J% }" N4 H/ r2、把牛奶,杯子,用开水烫
4 a( H+ ~2 I( \ _# n- i2 q一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
$ {. y+ N$ k% j: W! u2 U# s* |1 z5 Z4 n) A" y4 n+ C6 {( d- J) j
, m& a+ q! I) X4 V3 J% q) V/ z
! z) A3 t, Q( v/ E3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
. T' @: k, _" E+ z(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
, Q4 [# J4 _$ `1 Y
3 I9 e! L$ b/ V4 w4 ^2 S$ `: q% u$ q& k/ k: l6 [5 N! W7 O
第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
0 l- ~+ K% `+ D% A% ~用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
- d3 V* Q- s" M/ I6 _+ Z& n纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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