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保温杯酸奶~超简单的教程!. |, S8 I- J: `- `) N) y/ i
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)4 w) F3 m# H Y3 l8 [
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7 v6 F0 Q- j" Z) _: z6 i1 _8 ]* V2 S$ W4 _
/ b4 B9 }' A; R" d; x$ A2、把牛奶,杯子,用开水烫
3 S% O& G4 |5 X6 v3 h+ b) b一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
0 w. _; O, i W! \7 A2 L/ K(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!5 |5 K; C- I( t0 k$ v( o: I: C& E
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第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
3 S; r6 r( ]6 i4 e# J用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
/ W# J u. B3 i4 `- O2 ~: O4 M' F纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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