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保温杯酸奶~超简单的教程!9 f# n, @& }6 V% O# P: e* h$ g9 \; b
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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2、把牛奶,杯子,用开水烫4 v; l$ m" i8 U
一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!" P! T1 O& \& N9 U- t/ I Y6 C: Y
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉* q: E; u7 F/ N! {* S
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
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8 F% V% ~8 g( ~* ]) \第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
! n- R. `7 C0 k用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,/ t, Y- s6 E, w+ o3 k( F4 i
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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