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保温杯酸奶~超简单的教程!
& V0 X. q3 j; @4 u0 u# o8 S7 ^1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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2、把牛奶,杯子,用开水烫
2 y) b8 t( e7 N. ^, _一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉* q5 L1 f2 z! a0 b6 y
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!6 K$ G9 R8 F, x$ w* ^5 c+ o3 {9 }
: {0 D3 p3 X7 x$ y& D# a$ W
+ a4 C: v3 Q5 r* O
第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,( H, D/ E- p3 K
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,7 ?: A, j% O A* y3 K
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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