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保温杯酸奶~超简单的教程!
0 i; c, k4 F( H) H. t1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)5 V7 ^, d) T( l1 _# Q
/ e" Q8 d; [$ s! e6 s1 Z w
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2、把牛奶,杯子,用开水烫* u2 G2 k' ?( B; h: @* q
一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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' i% R) c5 d* ?6 Q( A) g. M6 J" C6 x; J& t' C6 r0 o
3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉9 v5 { f( l) l4 S8 w n
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!& ~6 G" p2 Q6 ~. x" p! {
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第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
% D& l8 k, n3 Q3 Y+ P' c: ~用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,8 y4 _6 R; I5 T0 c& s- d
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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