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保温杯酸奶~超简单的教程!
1 q6 n- r8 y7 K) J( P8 N1 C. V1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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6 {3 a! C- j; }7 C+ `" n9 z- y2、把牛奶,杯子,用开水烫6 R: r3 r+ \3 r$ t1 h) i0 O$ Z/ N6 L
一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
. O7 z, e3 q# Q. }(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!2 C1 p. d$ Q- \! G
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第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的," W+ q) [4 a1 c3 b; X- }7 s
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
% L1 w- f+ b: H4 k纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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