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保温杯酸奶~超简单的教程!
0 ~+ Y2 t8 S( r) `* w0 W1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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1 P& e; D8 e1 b3 t3 u: E6 G" G& j
( t/ ^6 x# B6 N! G" L2、把牛奶,杯子,用开水烫
( q1 e5 Y3 Y' \; X' t一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
# ]: x, V% Y5 m$ ^% B% h3 @9 ~" P7 B, I- J) Y
X; P2 T( u$ w7 M; g7 R' I
( X; k1 _* ~# g: T8 t: d
3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉; o. N: R/ s6 A: h9 U- o Q" e
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
: E8 ?, n0 _# ~) X' j5 ^) ]! A' q I: U1 m+ f' X6 M
( H1 b- C. I& \8 m( a: u6 G第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,) W; P2 a- w5 s# n( f# k7 J
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
9 H/ X, f M* B- h' L6 [0 @9 ?纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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