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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
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早餐篇
/ C& ?6 b" \9 r$ u! E1 l$ _% x夹馍& i l& @, t+ W
来西安不吃肉夹馍，绝对算是白来了。腊汁肉夹馍，在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜，分量很大，极力推荐品尝。' b, z9 W" X1 a4 Q, H! q; d7 J
镜糕$ D' h5 [4 x2 p, {
镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软，甜甜的，香香的，味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱！！
* H' Q& a9 e" _. }4 S8 }( I4 j午餐篇
0 B# p2 A+ A5 N8 O# p7 d. R凉皮8 `; a) Y6 O4 L& v
8 B0 t4 M. j; ~) m6 x8 i) k: @
凉皮是第一选择，西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄，好吃一碗6元。" ~/ \# R( i/ j
岐山臊子面
2 K1 W0 \) {' @) x& a+ ^0 X酸辣味道，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名，味道主要在岐山醋做的臊子上，面是过过凉水的，很劲道。0 ]) E4 \/ T5 k# |; I
酸菜炒米
1 k" b, l, k! z' |0 q! ^" W“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味。
8 }5 n+ X; @& C K$ Z) U" Y; r
5 J f; F5 @9 M9 H% ^0 ?8 r6 V1 E饺子宴
1 G6 M; S- ]) X1 H' T- G* V3 K3 b6 o/ e0 a: E% e
饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”，肉馅、烹饪方式、造型，颠覆你对饺子的传统认识。, J$ h) Y/ b. [
晚餐篇
' U+ c$ T& b; T2 [6 x1 r0 V5 F羊肉泡馍
: S8 G( j3 b. k* t7 k2 H3 V) N) \" `8 A! S& ]8 T9 x# f
馍要先自己撕好，撕得越细，煮起来才更加入味哦~& l; `9 O8 W* p
' U; y! L! @- W$ L) N
biangbiang面; \& R" [+ |9 @
) |& V$ m0 M9 [* L" c- `) K2 Z% i, h4 t& G, i4 ~) T
biang字其实在正规字典里是查不到的，辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面，一碗就只有一根，相当霸气。
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涮牛肚
( A" a6 {, i3 \3 C7 g涮牛肚是西安街头名吃，把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签穿起来，在高汤里煮熟，然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香筋道，美味又可口。
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发表于 2014-10-20 13:46
