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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
4 Y5 g6 a* @: p% A0 d5 U
- p3 @; \: ~/ R' e* a; j8 s早餐篇! Q! F# ^4 ]& j1 x& A
夹馍7 L) [# r8 D6 w/ P" s7 F+ K
来西安不吃肉夹馍，绝对算是白来了。腊汁肉夹馍，在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜，分量很大，极力推荐品尝。
& _6 C: n; U: X8 l* h镜糕& W ?& d# S+ g
镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软，甜甜的，香香的，味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱！！* J4 Z4 f' e( `
午餐篇
( c/ J! O8 H5 Q- @! E凉皮( P# m2 f' V! C/ L) ~8 A
- S" u5 ~' f" N! q- J& a
凉皮是第一选择，西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄，好吃一碗6元。
0 |8 v# N% a* C1 }: i岐山臊子面% G: T3 H4 q: B5 u1 {8 {
酸辣味道，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名，味道主要在岐山醋做的臊子上，面是过过凉水的，很劲道。
% C: m% m& n& M! I6 B酸菜炒米
0 m* l: ~, ?& _% u& j“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味。
1 p, j$ N* W% [5 E9 d
7 {6 U/ e0 z$ K `饺子宴# I$ Q& \! P# q' j
u" z: n2 X5 Q- g( b0 C- ~
饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”，肉馅、烹饪方式、造型，颠覆你对饺子的传统认识。
9 j) F T7 z5 ]) \晚餐篇
9 v# J3 S) k; m5 F8 ]/ S+ g羊肉泡馍% e; C0 ?( z! Q' Q+ z5 _
! k% r7 L, n) o4 [# I馍要先自己撕好，撕得越细，煮起来才更加入味哦~
0 o4 c4 _1 K2 e8 N; w
- K! w4 ]/ M$ H6 W. Abiangbiang面& I: a6 b) v8 N2 D3 C
! T3 A7 U9 i- w) \8 T" p' a$ J' ~4 G
biang字其实在正规字典里是查不到的，辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面，一碗就只有一根，相当霸气。/ D! h2 E# ~2 a$ x
. } [) T# E8 d$ g
9 j- ?8 l& A5 G+ s% u, t涮牛肚
; b$ P; I9 T' v' {9 E涮牛肚是西安街头名吃，把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签穿起来，在高汤里煮熟，然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香筋道，美味又可口。
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& J2 u* j, `# M: V8 R1 I) y- B
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发表于 2014-10-20 13:46
