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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
: ?; Y8 F3 G6 c) Z9 F$ W, R
5 }! u! Z) d& e0 s L早餐篇" a2 d% A0 d3 C7 U5 E# H3 h* k
夹馍. c% y x4 r/ r$ M. Y9 H' g
来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。# l6 n. ~, p8 Q( O2 f9 c
镜糕7 n, H% V0 h2 M( s3 q1 Z
镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!
- x+ L& [. j6 s8 K* d7 @& @午餐篇
1 O5 ~0 y" q1 R5 X凉皮
( r* [( J4 u Y9 F; x; h R7 o. C9 W+ w7 T' [; ~
凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。
- i! C$ W9 b! k. x岐山臊子面 _- D$ B* t1 C
酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。
# T/ q( N7 ]* I# O# ]酸菜炒米" G r4 A ?$ E; G2 \
“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。
: r% Z w6 w5 C
4 \* ?5 j+ z7 x! [- H: W饺子宴; w- ~! M* v" L
/ K- g) m( e+ t2 _' z: N饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。. B9 D t1 Y m$ A
晚餐篇
& Q( F) i& z8 a1 j W* u羊肉泡馍4 f* v y8 i7 U( K3 F( P
: n) i' J6 e& f4 L& J' j* z馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~
2 I, q! i% S/ U+ d; Y9 Q- ?+ Q y; e' u
biangbiang面
. e, \/ |: L. w9 }/ V; d: I
8 i1 U8 u6 \- e! L1 f, x6 c. g7 c! b- k' C1 g2 z$ n4 K
biang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。
6 c1 M3 j) c/ }/ ?0 u9 ]/ x' H2 Y3 F1 c! `8 g4 N6 X& C
% @7 A$ j, T8 ?; O/ q! a' t' e涮牛肚
( Y0 K$ O" j; o ^: V涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。, [1 J$ f, o/ [6 {4 ?% \" }
) |+ ^" y0 X6 z2 K/ u7 U2 `2 B' a' }8 j U8 P
! D9 o0 ?: C; S. b9 g& M' A6 r9 z: R8 M1 L( i
5 t2 F. C N2 L9 }; ]2 g% m; a4 ]" V8 H; f6 k2 o: ~' u
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