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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑 + k; m# c2 W6 B: `! k
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早餐篇- Y: Z, R, f# ~" W5 J
夹馍
) N {* A/ N& L6 x* n& `6 o. j来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。
! x4 S ?4 [8 D) \' H镜糕
0 Z- Q& Z6 A- j" X) R镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!
0 S3 g3 U/ k2 `! ]午餐篇$ P. u s3 K+ H; u$ X+ M$ a- E' e
凉皮. L4 a" b. N* k
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凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。
0 r5 E. Z' L" e4 C$ }岐山臊子面1 m5 N1 s- `, f0 S9 n3 Y% q
酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。
2 x6 R. G4 @* S7 k$ l- v6 \, u6 i酸菜炒米
( l1 V/ c+ Y7 n“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。
4 D! l5 X, c# [0 g8 T, `1 {3 h/ J5 A- c( s
饺子宴
0 v, l6 Z. a1 B5 N4 O( j
6 _+ W3 {9 i/ O! C0 y饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。2 _8 _- ]& V) I$ Q$ i( D% L: x
晚餐篇$ Z' H5 z/ j, U, Y% ]+ @8 Z
羊肉泡馍
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8 C | m" n+ p4 t7 v' V6 ^馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~9 y) G. T& b1 N' ~# ?- Z
# a9 y C1 K) ]- z( D Q- [6 ebiangbiang面
# C+ U6 {& K S4 I+ ^
9 n' C4 I5 z7 G
1 \4 h$ x: i5 y7 R Vbiang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。
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涮牛肚& ^, F! C- |" @3 n" v6 G: v3 C9 _
涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。0 z: {- R- P. U$ z
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