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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑 3 Q6 A4 V& j2 a. J0 S+ A
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早餐篇" N: P7 N4 A3 K# T! w' V
夹馍
7 p0 z: @) {# Q+ t" N( |来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。3 ]3 |9 p% \; [8 C' P
镜糕
, A( g& D5 o; J镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!
, L1 l4 [/ [% [+ b, _- j% Z+ T, p% P, I午餐篇% g* E+ U' M# X$ J
凉皮
" s, c' n c+ E. i$ H7 h# g" d+ W0 T! N8 U4 x7 Z- p
凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。5 u# ~" J/ Z% V2 @- N( @: ]4 n+ ^
岐山臊子面
}& R# r6 t3 ?' ~" ?5 B1 o3 {( E8 f酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。/ c: `+ q4 `% t9 K; Z
酸菜炒米
# [+ n @9 _0 [, P/ f“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。3 z# K2 a( V* v- H& l' o
3 Q1 g. f6 t4 X! u( i饺子宴2 \( Z! q4 p, _3 D
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饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。. Y* @, U. X9 q
晚餐篇
( e2 z$ t' T: J- U羊肉泡馍
. E6 t# a6 f U# T/ ?8 D) H3 g' Z
! @4 [; v6 d* v( o4 _1 g馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~4 D6 C7 f s+ V7 d' B
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biangbiang面( W) [8 K( n- H! m" E( j
2 |- ~2 r" j8 w! e; C( A; Z% J. H& x, g9 t1 ]
biang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。3 f7 {, N. S+ Q1 }2 b
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涮牛肚
( M1 G" C7 l' R4 Y0 W4 |: q: u涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。( U: L( a3 }3 b4 y% c
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