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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑 ! o) U( Y r! c6 c+ p. [' g( b5 W
- [0 T7 r P& N3 [. h早餐篇' w+ c" S* E5 x5 k. g" K0 C
夹馍
# R2 q) Z$ J, u0 l) `来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。
5 h, e2 K( g( v! @& y镜糕7 A0 r) S; K$ u' r
镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!1 n; H0 h& s+ l) d" d
午餐篇
0 B% s9 Z' F8 z5 ] ?1 z2 _凉皮
% L G+ M; ]7 j3 i) N' U. W
# v! L7 g: p( l: e+ t4 e5 {凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。
0 D0 ^0 W8 q3 t; D6 w0 w岐山臊子面
; R$ j0 v t" b; n S酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。
& a2 L& _: S6 C" z6 I+ J酸菜炒米
5 d2 w+ {2 `* [% j& z- N! H“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。& M" j* p) p6 D) G4 }! m8 f
7 \# b/ v6 Z1 X5 k
饺子宴
, i* k2 ^8 ~9 S c% p
) {5 Z; E- T' w饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。8 j/ z2 Z9 [- o- v. P+ V l% y0 Q
晚餐篇+ I+ f: z9 O7 b! a
羊肉泡馍
0 _ ?$ B: k( U) Z3 j2 j7 p# J! F& G( D H/ H0 W n
馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~
9 f+ o# H2 ~8 y6 x4 j8 r/ W' s, R* l: J. g1 v: b% l3 ^0 p
biangbiang面
" _1 J7 @* [% w- |& A
; |/ m; d$ _! |; ? P( Y" {* @8 ]- I, p1 Y% p3 m
biang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。
3 P% p3 R2 y+ e# }
6 W- D/ E; w( M ^. X
6 _) j) m% E1 g$ [6 D- t/ o涮牛肚
) c4 a' j# k" e7 X6 F6 {涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。
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" B: @1 V) q/ H$ @0 X# V- U+ M) R/ K( L+ ]/ A f
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