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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
) w4 _: s& M5 Y2 K- T, J6 Q% Y- G2 z0 t
早餐篇
- H$ M$ [# ?" T+ f* P夹馍
, F0 \$ R. s* b, w4 ~7 O% A2 v来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。
" _) ]; a, p( Q' O镜糕
4 c& z" D" l+ {( V2 N2 e! ?镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!' m4 `: K. l: ] e) Z& M
午餐篇
, @8 \; o4 ^: k凉皮4 M {# j! ]1 P
" Y' m+ C0 C: Y3 c8 z' b4 V
凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。2 Y4 D) V) V6 g& t! K: f) A
岐山臊子面
8 C8 C, g' Q& [; z7 S- y% V, e' q酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。
. S5 k; e5 C0 P+ _ g$ n酸菜炒米( C7 \+ ~( d- c! g/ \
“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。8 f; e% K) d( \6 e/ H* [
* J+ N q- [) F. R
饺子宴
- u+ W. R; X4 O* `2 i% ]1 N6 @' v; t% r9 q; Z c/ _
饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。6 o, q6 N- I# [; n
晚餐篇( Q0 y* e7 H! |+ T
羊肉泡馍
5 d+ N* f: c4 J+ B! b B; g8 o+ N( j1 ^7 J3 W( H
馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~
- Z% s3 @* }$ o2 O
2 V6 m) \/ `4 p' [! _1 b8 k. O& r5 Ibiangbiang面% }# x( s. F. j6 ~
- r' Y+ w& B Y6 R
( p3 g! E% _' W- Tbiang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。1 ?1 t& _- y7 @4 w, a
/ Q) c5 V% _8 b7 M1 q
# y+ E4 G! _* Q4 I: t: v涮牛肚- k% f+ Y4 h9 G, H/ r i
涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。
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9 s: ]' B- O2 c$ _, o u7 q3 Y/ @5 {5 Z B5 W) U: p7 ?+ U" w
7 q9 E( |" |$ ^7 m x( B) y6 i& r7 C5 i }
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