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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
6 Z/ H1 g) _1 |' l; P; v' I& g, J: s# u1 Q% X: C
早餐篇/ P0 V7 S! ~) H! U8 l' Q
夹馍# ]* [& H: X# R' C0 Y* X
来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。! g' w% ]4 {4 M$ ~
镜糕
$ `, V) N) Q# ^$ o镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!) q' t+ M2 [$ z
午餐篇
8 d& k9 n8 Y2 z8 y8 `: G1 ^凉皮
, n) F9 @! J; p" g! Z; v$ H; V/ \9 u. k6 u4 W( e; m& T
凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。
9 k6 I( V/ Y9 |, Y2 \岐山臊子面) c5 W9 B6 F) W2 `, l+ R' ^( c
酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。( G# {* |6 U, @1 C8 t; A& c
酸菜炒米
3 ^8 ]* \; F/ O/ h+ R“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。
6 i3 y$ v9 D8 S( W9 w8 f: P7 _. u. ~2 U6 \
饺子宴' ?: t! V, s2 X0 @; O6 Q
, i' Y+ Q" G/ d/ z0 c饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。4 E6 H" t. c l ~4 {+ D) ]% }
晚餐篇. ?% X8 b7 W! c) q7 ^
羊肉泡馍
& P$ A. M4 X* F0 a
" C \; k( G! M" c' L" I馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~: R2 b6 t2 N7 m' I6 b+ C5 g
0 k4 O% R& d; D; X8 u' l4 S% H9 Dbiangbiang面
; b; `+ c5 e m& u' S/ C
( |/ {1 I! _- v+ w q3 D$ Z, n
$ n) V! _1 H* g( q: f( Y4 gbiang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。) b* u/ I/ d$ A% [" h$ ?" V
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+ o! M4 f ~6 g+ E2 \涮牛肚) }0 W, S7 l/ p7 O3 O
涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。
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5 {% `0 p: P) h
( {% V6 L) x; L# }0 m1 \3 b, B) a+ |8 l- U# _2 f& I
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