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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
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" J6 X8 r9 g+ Y" ]( g) K: y早餐篇
4 q3 Z, }! j6 Q& K' M: T夹馍
: h, j- o* P2 A* l9 p0 s来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。4 i* I2 [/ l7 ?" v+ r
镜糕
* w6 U3 k, T$ L' {4 W% M K# R镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!
3 ?4 o1 `& |; v" E午餐篇1 U0 e2 H3 U5 `( s* R+ a
凉皮
+ F8 T# P5 U7 l ]
% H3 E2 B4 W1 q7 ]凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。9 @* W* W: n# w' Z3 b# `
岐山臊子面
4 P5 j7 O C: }* O' q* j" M* p酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。# ]# G. k; t6 t `. Y$ }
酸菜炒米* e% ~, \+ t) K8 t
“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。/ p+ g2 Q% N1 ]$ M9 w
' i/ u4 J3 ^% M3 w
饺子宴
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饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。
, J! y# B2 o+ x' p晚餐篇: D' U" w1 D8 A: Z8 f" I3 G
羊肉泡馍; S* N( v% L+ Z6 V
/ B' O+ W+ f( N) H馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~* w( J0 K: U$ K$ G' _" b
1 k1 q3 W0 {8 L% xbiangbiang面8 N& N( u9 n l+ |5 M I
/ ?: C: \7 g* b( p# e; g/ Q
& e: V# q, ~7 P1 ]biang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。
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8 v7 [+ f+ Q9 [& r" d u" v涮牛肚
; k* z1 Z+ U! S6 z6 r d涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。9 V" ~: S' ]5 G \
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