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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
/ C+ Z7 P% P e3 K' V' M7 Q+ Z- P/ A7 I @1 M D2 @, r4 e
早餐篇
\ {5 J: Z9 ]% `+ W# `" t夹馍: B5 u8 m" N1 N5 m# m8 O, ~* l
来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。+ a3 z! m8 s( }# p- b& E7 c
镜糕0 G/ ~, T/ V5 A( w
镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!
$ m9 O) I9 T, \. q午餐篇: J) O- b+ ^' ^" Z8 D) W
凉皮
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- s+ L3 s' C4 F# g+ x3 A- ~9 x凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。9 c) ^+ @( a1 r. W4 l
岐山臊子面- U g& c- T1 i! Y3 V7 L6 L: T
酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。* E7 r' u- k% W- ` s
酸菜炒米
/ z6 {3 ^; \: G, U“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。
% y9 W0 j& j. ?- E q" O, t8 a, @- }5 Z) L& M4 Y" l# }5 H! l" ^
饺子宴4 j6 u, m" c: \
5 A* r# B- U. o C* J5 i3 }, c3 \- D饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。0 i I/ \9 _$ F$ o! M
晚餐篇& z- Q, `$ ?* k5 b
羊肉泡馍
2 S* y! o n, d {# Y% o' [0 n- h. _& {3 B. }" U$ X
馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~
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biangbiang面9 a& Z9 _0 d1 \2 L" M6 a9 _
$ {: e' W- L. }' v
( Y2 ^0 d8 y. T* x* h/ ]biang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。% E' |4 H/ ^. O! N Q# V8 M; B) F" v3 q
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, I% J! g/ z- t+ v- Y涮牛肚
" u7 Q; h4 O. E% M0 h涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。8 g6 Q, Z" D( [" g
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