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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
! l t- Y Y3 t0 E J e" M" C
+ {4 n, x: w! h. @早餐篇6 r G0 D/ U7 y8 d8 I
夹馍' Y8 f# B( H# x' i# B
来西安不吃肉夹馍,绝对算是白来了。腊汁肉夹馍,在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜,分量很大,极力推荐品尝。
3 x/ [& o0 [% r' h$ @镜糕8 g! b- d0 Q) u! e. l+ {$ _4 W1 _0 o" N8 E
镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软,甜甜的,香香的,味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱!!
+ Q- S- X$ j* W午餐篇
8 |) d- r& K4 ^. P凉皮
, y2 |: C) W2 F, y$ | P& b, b* d% f6 E. G' V I
凉皮是第一选择,西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄,好吃一碗6元。
0 c( a! x* M2 N' ]' _岐山臊子面
9 p6 m4 [9 U3 i( g# I) B* X" G酸辣味道,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名,味道主要在岐山醋做的臊子上,面是过过凉水的,很劲道。4 h3 H/ y; ^7 g% p7 i7 @1 U0 h
酸菜炒米
9 e- B' a, ]& |2 ~% W& D“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。( Z7 K o5 u" M7 M
" m5 `! d- Z: N$ S2 y; }: J
饺子宴9 a% I" ^, `, F+ b2 h# d
: m. a: M( G& V饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”,肉馅、烹饪方式、造型,颠覆你对饺子的传统认识。# W1 x( c# S* _+ N
晚餐篇
7 Q# h9 B+ L! \* a4 d1 D* c羊肉泡馍
1 {& Q# F* m/ o ]( j0 @/ T' y& H+ q8 L; Y/ H3 H' O+ G. e
馍要先自己撕好,撕得越细,煮起来才更加入味哦~4 `3 y* c& k. {6 J3 P) n
) o: x# m1 d7 l5 `% }1 }# Fbiangbiang面! c4 g! Y* V" Y2 ]2 S$ ^. @
+ E2 g: x5 S8 p5 n S
9 l1 x( `& W+ A t; \& W3 {biang字其实在正规字典里是查不到的,辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面,一碗就只有一根,相当霸气。/ h6 D6 X: ~' v! H6 r
, x+ h% s8 w7 a1 @! p6 J/ |# f& V5 p1 Z: n( G1 O+ k' q
涮牛肚
( _/ n' w! w9 K. ~涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。$ m* U# ?' ]- m# Z( a1 q5 A
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