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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑
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黄桃罐头" P2 F+ [5 w2 ]$ ^; o: ^
" ^2 D6 I$ E8 L& r; ~ d食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉1 x/ R8 a* K0 W
步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;
) _* k# V. ?8 ]; b) q& Y$ M" a 2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;$ Z3 W; D# v1 D$ r% q
3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;
7 F% x& V- K; s- K 4. 晾凉后冷藏食用或保存.4 L& c: p+ d" T" t. w
0 U7 A+ @. D) U+ j& B: |! D
TIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;
5 Q. m1 u- {6 l. J8 D" } 2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;( t ]7 \0 \/ \! \/ F1 t) n
3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;& s$ M; a2 m4 @! m
4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;) y8 t/ {; z( Q! i7 ]6 i/ U: f* q
5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的.." q& Z9 Z6 Z" L5 j
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