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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑
. G; W0 a; ^! b8 }; u
- c9 I9 z6 @3 B, l' G# ~2 w* K' Y" J黄桃罐头
* i: r( U! N3 P, S6 t1 Y7 R5 ^
9 n3 J2 t. n r4 D9 P( s2 h# j食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉
! _0 q( a# y9 I# x7 w. { l7 O步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;
1 c- Q/ C' x' S 2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;
# _* Z5 c% D$ d6 {" } 3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;
8 \: O' b1 V4 n$ V' v5 g 4. 晾凉后冷藏食用或保存.
2 M) O* `& N" Q6 _' B4 \) c
: V, v7 F, z, j# HTIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;
" b4 l+ I* _& _0 E" s, o 2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;8 r2 j- a1 z0 X$ g
3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;
0 X$ G& ?0 L1 a9 i5 ~. F 4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;
' Q3 \3 @! u: t 5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..
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