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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑 4 H* S* [- e: K9 r6 ^& W: S
& `' B& A& F8 \
黄桃罐头4 v6 Y, s- M; x- C
3 C9 |1 s+ P+ d食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉' ]8 ~0 [! {& I5 `
步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;
, t: p( {; j7 g! d 2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;
4 V. q2 `* D7 @ 3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;4 D, q+ ~; S) x. m! L2 C( T
4. 晾凉后冷藏食用或保存.
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TIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;0 X! x% K2 S& b" Y
2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;
6 Q0 O) t* s- u1 r! R8 y 3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;5 n5 y" _0 a% U& E, F9 y
4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;: m7 d# l$ J$ t$ t3 w# Y4 P% c8 k
5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..9 E U" u8 k% S5 t# B( ^8 W
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