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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑
3 n& z- W5 Z3 j/ J* R+ o: `' s' F: O3 N7 B; p5 {
黄桃罐头' s- j# p1 _7 S0 u# @- w. W8 M
2 Z8 q* w) k- n# K- g" r1 |
食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉
* K! X7 q" j: j h: R步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;) Y. G U" Y2 _" j
2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;: R% N: c% ~ W, E; d: m) W+ n
3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;2 p, Q5 @7 e# w5 {* @
4. 晾凉后冷藏食用或保存.
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TIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;
0 S. j2 |2 T+ S 2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;
# p1 B9 W/ P0 U2 ?7 A. T' ^: B$ r4 ~ 3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;
0 V: B( x1 [- o* q- N/ V 4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;
9 _) o- @7 {' H$ N 5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..4 O8 W: c0 T7 M( ]! `
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