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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑 6 G2 B# I0 B; t% U/ }5 q | Y
; a6 V+ t; _5 V" n; k% _黄桃罐头0 ^& Z. E- m. T
9 \; J' L0 E1 D, Y食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉
5 y6 L4 s7 G' ~( ?# c1 K步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;
; J3 Y5 n. c, T 2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;
x+ Y( J. g' x 3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;% A1 ]: L M% T4 g) @" e
4. 晾凉后冷藏食用或保存.
. |" l) @ B+ _9 E. p m& D& g
7 @7 i1 p7 s; T4 QTIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;
1 r1 J0 O2 p! T M$ J4 K* i 2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;" V: X3 }$ U) t" r8 S
3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;
8 w5 `" O, Q( N" ]7 O 4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;0 r3 ~! _% `' Y5 N+ d" D+ r
5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..
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