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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑
0 d3 f) c# w! F) J1 u5 r
m/ O% F1 {' g* v黄桃罐头
' v6 p5 b8 O4 q4 e8 \3 b, Z+ E& ]: Y9 E W( h$ @0 b; X
食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉; Y0 i5 l4 h) G' v9 Y
步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;
+ n, {5 y# @' C1 h5 ~6 v" H6 ] 2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状; V1 q2 ^- d; D( Q
3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;8 ~3 P& O% z8 q$ T
4. 晾凉后冷藏食用或保存.
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% L+ Z, ^; w! D9 _0 \% E6 STIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;
3 t/ S5 `% t7 f5 S" r 2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;7 s7 @9 U6 K& v' J0 J8 r
3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;
, U5 e5 z1 R) Y 4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;, P7 \- h2 J' p8 f
5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..6 L- P* y9 ^# `6 r
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