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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑
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6 d4 b' ?) ~4 {' q! v: I u* {黄桃罐头) k! M+ v* W F2 z* R
' ]( o1 [1 j9 g8 L9 H) y" Y食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉2 i3 G- _) b" z9 y" o. j. J: c
步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;' j z. }& U; B C- f7 f
2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;! R6 _% e/ j9 h+ G
3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;
* v& H3 S/ q1 H( c8 |, W+ Z' R6 S 4. 晾凉后冷藏食用或保存.
5 O0 p, q( d+ u) _, S
6 U# H: a# b! R L- oTIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;
4 c: q5 e7 ~8 X2 ~4 U* I 2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;
+ O1 [3 o1 J) W8 K+ M3 a 3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;( z7 f* E \+ \2 f$ b8 G m
4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;
( _- J" N3 C8 P7 r4 u$ R2 J1 Q& | 5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..
- R) l2 C% R8 G: p" L1 q' g
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