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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑
6 [4 B4 G; w, o6 L4 A* G6 A+ F. G. ^+ `+ e! t- n& Z5 \$ j
黄桃罐头' E! G8 x" v. ?" f; L* p
& N2 w, d" Z7 h$ l/ p% t6 N V% Z
食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉
7 a# k; o8 ]% B* S步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;
6 ^7 p& t# ^/ O# c" C4 @1 ] 2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;! _' c, d% L0 m2 }( @
3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;
4 B P. a# c% ]4 x, f 4. 晾凉后冷藏食用或保存.
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, U) P9 y* k3 _& X& x1 hTIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;) ]( V0 y7 I+ x7 n9 V$ ]8 ^
2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;' G3 u2 }6 v6 c
3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;* W2 K! Q, c; D" B) N
4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;
+ t1 ~/ d8 M' o8 \, G 5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..% x: K% }/ ^1 p7 g) A% [ S7 I
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