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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  H  q0 w: [% F% R8 J& I $ V; e. r2 a1 A) M9 Z8 q; `5 f
Long Long Years Ago~~~~
2 ?  |0 S: K) O+ u3 o) T偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~0 M8 _1 A9 U& G) o( w8 Z! Y
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~1 {9 M' s0 O& t$ x3 `
+ J; v, u2 l+ h. P2 t
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了
; b1 U; H% H; I* B' ] 0 F1 n  g2 e5 v3 S% O$ Q

6 Q9 Q* T7 ~: k
+ ]4 o. o' x- Z前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!& v# ^' }% B& [2 s3 b. V. Y

' Z" N8 {5 g% r" V) h掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.
4 F! F8 T; h. I, L4 e
# ^( m% e7 |1 ^9 i- J+ `4 C% \6 Y: z3 p- N" c6 J

7 O& z& F* p/ k3 N2 o度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!/ ^$ W# |3 q, c4 \8 f; w1 ~
话说家里的材料刚刚好都有!开做!, u. z, z' N4 G) a' s) S# D* N  |
9 u8 `. q5 I6 f9 b! T. F! Y
晒成品图~超EASY~
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6 [3 v( h; Z- h
0 {6 W8 W% ]* D, l/ B7 N/ S6 p5 d
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首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~
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7 R0 d; |) X) \5 f
8 c& e' i& m. z9 s. h+ L* s1 P
然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。
- `1 l; U' n; k
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2 B$ {, u, a3 ^
) P- \7 u- U9 Y, g然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~5 F2 Y( d0 X& @) }8 ?! {

1 V$ ]! i" p0 l
7 u) H" V1 L) ^+ f( H! d & X* A$ p- _. k, d! P% Y
这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~
5 y" n( M/ {/ A/ S5 K8 {, B火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!9 Z- a2 c8 R1 D/ ]3 `+ B2 P2 x' E

% ~& J3 W* m8 J  z  c/ h( }% k3 F  Q+ l* F9 R. a; A5 m' A" [
- g; g2 ^0 _1 c0 q
弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~2 V6 F% P9 S( Y$ T8 Y" T$ R
! R) C# a; L3 y# U; D) y$ O, u* z
# O% N; i: i6 ]1 x' o
1 G: ^; v4 Z" y7 P. J& h; w
因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~/ X4 j8 h  [! E0 d7 A8 Y: X; L

) m4 F7 v$ c" g  ~3 `! o8 B1 q2 U5 ^, @, |4 k
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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着* Y3 k" f2 ~: L# ?' T
$ F+ ?3 x$ f  d% b1 _' {" P
刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~( n7 L. l! V  |) [. P; O
2 \( e, w1 n1 f* d
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~2 u5 V9 c/ @2 }
& g; N! ~5 e3 l# g

* s( s8 m3 O" L' x4 A; ]
  r  ~, L; t0 S! l2 {, k) `: C, V* Y加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。. J' M/ [6 d* O3 F  e
然后加入土豆翻炒一下~
) _+ Y" r6 [, c+ G
' M$ l# l, ]" Z/ A$ x2 I1 q5 M. E1 e3 g' R$ k

: ^% i3 f7 D' Z4 U炒均加鸡翅翻炒均~
" w# w1 V: c  s! e9 x% _ * N; f( Y5 S/ D& B' j2 l6 [* G% s7 j0 g

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! f( u3 [2 `6 V9 Q, {# C加水,没过食材~
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! \  ~6 X5 ^2 x& D0 ?* _
7 Q2 p* Q0 t7 n! s. Q大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~, Y* V/ Y6 Z$ G9 t7 ?( ?* |/ e

. W$ R4 A: z: Q  y- ~
6 k$ p+ v6 C# ? 2 `+ {8 S5 h1 ^- r
在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。1 B4 Z8 ^/ s- U
我这种技术,也就只能弄成这样了。。。
) Z5 p; U2 P! g$ z + _/ P; F: d$ R- Q) _" x
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味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……! _* J" }( R! s* R( a% k

% L; }2 c' o6 z( m" `; ^9 } % @, b% e* k: b

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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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回复 cuddles7 的帖子+ b6 Y. S. d5 X; m
味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。
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不错不错,很诱人!
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技术比我好多了,加油!
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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