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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~

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cuddles7
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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 ?: ~8 t4 `/ x5 o$ ^/ t
( R6 ~! i* a# N: [+ W% oLong Long Years Ago~~~~
0 B: g9 ]3 s. v: z2 ]$ w. g0 m偶就中奖得了一堆味好美家的调料品，超多超赞有木有，其中就有这瓶红咖喱，话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
& Y# j, a( K3 Y5 K' N不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~
& q, M5 T: L" \! X* L# ^. {* i / j7 q& Q1 r' O8 I" j
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了
/ f& @" g  Z# G- p! a2 t" q
- z- g' X$ \+ r # \7 ]1 _9 @3 u% L% P1 x' I
& ?8 c1 S# Z% H6 ?3 m; n# a7 ~
前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆，买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着，后来就想起来家里的咖喱！！( {' |: \1 k& ^) j: i: p) O. d3 O
9 y& `; G. W* H3 _6 x: x
掏出来一看，呀嘿。。红的……好吧，我一直都是吃黄的呀。。., l, R- k! F- m7 w2 W5 t2 @; N

6 \; p% r; y4 `$ X% P! }2 _( v2 x1 E; B  E6 J9 t/ w; J

( X8 s* U$ \9 e9 v5 c5 D! z度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅！& m. T# W3 H/ G
话说家里的材料刚刚好都有！开做！
  `. T/ t* J0 w  m4 _: A
; q# z) N) l  B8 b, Y- }晒成品图~超EASY~3 k' X/ Q7 Q' W4 {
& [0 d4 J& T$ s* a

/ z# Y! Y$ S9 T+ ?* E, G 9 @- K) i8 n& f& q: C
7 [& ]! P' Y  A" }  d
首先，土豆切滚刀块，小一些，泡上~. F6 B' [7 `) Z6 G; y/ _" B- ]; D

) C! P3 x# X& h% p; M* ~1 R) k* S8 E
' |/ Z+ n9 a' ]. X+ c
然后切鸡翅，按下图示，顺着劈1/2，然后再劈1/4份，为啥是劈，因为我真的是劈的啊。。。。6 ^  [: T2 `- D$ e; P3 J- Q
0 O: E& V; e* i0 m  _% ^: G
) b! Q4 t5 v6 r3 ?
" K- t7 V- {8 u9 _$ i4 W. o
然后撒上一点点盐，加料酒入味10分钟~
* _' l) }$ O$ f: _; G5 A9 G * A# w; P5 r" o7 a# X

: }( ^0 ?- V: Z
5 q. v( a/ X4 n* s2 `! O这个时间不要闲着啦！正好弄土豆~
2 F. v5 [" Q5 {' b  H火上加锅倒油，煎或是炸或是炒，反正要弄成外皮稍硬！' w2 @+ b' m6 [" v
$ |% X4 g6 i& r' J( i8 r  u+ I' f
: l" q" ?1 \8 Y7 z

! E: p. I2 ]0 c- c弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅，同理啊，弄外皮稍脆~* h7 G" O! B3 F  x" q$ s9 Y: K; D; t
3 |! s! X# m8 {7 D/ `  X  E

( [2 u8 H7 ?# _9 J5 s' w$ u * p' n0 w0 ^' H1 a" w
因有部分血迹，成色稍差，不过不影响啦，反正一锅烩的东西~
9 M2 a) K- K( k9 u! S; L! Y6 w 9 }9 f4 t8 N$ }' k' E+ c4 x

- ^) N1 h% ^+ g: B0 ?( w
$ ^" [: j) b9 Y& g7 N / I. B. H" B/ u; L8 J! C

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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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发表于 2014-5-28 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来坐沙发！！！

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢，你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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腾然妈
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发表于 2014-5-28 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢，明天也这样给它消灭掉！！！

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cuddles7  味道应该还不错，我做下个菜出来时，我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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cuddles7
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发表于 2014-5-28 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接着
1 u  {' i& M) g2 B1 ~: }% S$ ~ 5 p9 z* [! t6 F* j1 m
刷锅上火倒油，倒入三勺红咖喱，稍炒一下，香味四溢啊~! Y/ [5 B8 H! X3 y2 N+ v2 Y! ~

' h3 }/ A$ W3 S9 p话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道，不过香的很~
" m& s+ j% E* y 6 s3 P. C; B; U
9 j  p) [2 X/ A2 T7 g, k8 i

2 C$ g, M  Y: J- j& R9 X加入葱花，有姜的加姜，度娘说加姜！我家没有姜。。。, |! O* T5 V+ U5 a" w
然后加入土豆翻炒一下~
4 G7 ^2 g( O+ T' p2 R% @
' V9 b# q4 n" z( P- U6 m# P0 C: T
5 x& j$ {* L( E( U- Z0 S9 t  s
炒均加鸡翅翻炒均~
' ]! s4 ?2 [0 e
* y2 m# B- s" |* r" n2 g1 B5 C, J2 `/ ^% x8 O$ ^

0 E& M0 ]1 D# q  m) v + p8 w6 r, l0 g1 \: `, o
加水，没过食材~
4 V5 B6 A. ^. O# f3 D: d( O
. a" g- p9 X& l0 Y2 z
: d8 u( a* K$ j2 d" F( S+ Y大火烧开转中火焖至汤掉一半，再转大火收汤汁~就可以上桌啦~" m6 X2 t% s2 N2 m; P( f

+ @# p' d  T; H! O4 ]. k
3 s9 \$ y1 b& y9 C1 _! y$ \- x : E9 d: m; t, H' R1 K
在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来，光秃秃的就会被吐槽。。
$ w3 ?+ P" E: O) C( }) W我这种技术，也就只能弄成这样了。。。* c4 K( h. M% {( E
( x. {( R0 r& p

7 s: a5 f8 D2 h" m7 ?
$ I) e" ~5 M% V- p, T8 a+ j9 `* r  p$ V! D1 M1 L. d5 x. t
4 z4 I/ X8 H) {! J8 ~4 R
7 f- E, k/ \& N. W; c# m
味道我没吃，晚上胃有点不舒服，我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……* o& i' J( X% ^, t+ ?* f

8 h4 v# T% p' p5 Y% c# W8 I5 i% d' B
& i( u& ~1 E1 ^3 p4 u 4 f  d# _. ]6 H$ J

( a0 _  P4 _$ C* {  {
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发表于 2014-5-28 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来坐沙发！！！
哎你这速度。。。我还没发完呢，你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。
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发表于 2014-5-28 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢，明天也这样给它消灭掉！！！ ...
味道应该还不错，我做下个菜出来时，我老公就干掉了半锅。。。
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亦笑了之

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发表于 2014-5-29 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很棒
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发表于 2014-5-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲
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豆豆0831

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发表于 2014-5-31 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. W- k1 i7 b7 C味道应该还不错，我做下个菜出来时，我老公就干掉了半锅。。。
& o% Z9 }; O6 O- g/ d
不错不错，很诱人！
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发表于 2014-6-1 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
技术比我好多了，加油！
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