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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, X/ l5 P: h( X; T* k5 P* a2 I, R % L1 B' x+ \! {' |$ @
Long Long Years Ago~~~~
! k- h+ E" @" M, P* F9 }) U偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~; \, O) v- d/ m9 _7 Q! ^
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~1 e+ V% S* L( v. @
5 k  k2 m) ]- x5 x9 I/ L  y1 l, X
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了
% ]. a; V& C6 g3 O- a* H 9 e2 A  u( {4 M4 _
% \7 r0 u/ M+ P1 q3 O0 O6 z# B7 f
. A* i+ y# S6 V9 w4 l
前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!
" _; q7 h. L% l8 O% Q
. B% x+ ]. w& a掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.! Q) M% _+ @& {0 a

3 k9 t4 x5 [0 s2 V8 a% s% J# B# {! }# j- A- ~# E

" V) m/ t8 o& j: c7 O4 ]度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!! x! R+ A; t  H. }1 D
话说家里的材料刚刚好都有!开做!
/ N, [& A; j, F% f' R9 T3 _( ?5 N
' a/ B6 z) `& @7 S+ P4 I晒成品图~超EASY~3 q* V( M5 w% N  e! P

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. Y# Q) K+ @  Y
8 a# y  M, k( E1 ?, Y$ \) `& I4 F * C4 K# _! F) g1 I
首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~9 N* ^' Q! I% y7 |; B

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) k) H$ E- G& H- y & P7 [1 s) ^9 Z4 R2 a& d$ Y
然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。8 G& d, O" U+ [
' m2 A, d: k+ J( q/ ]

1 K6 l/ ^( i# L' E+ q+ X; e - a/ O& h' U) O1 M7 B
然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~/ X( n0 S8 m! a
  t' X' _* ~; }

5 k. n4 ]) M% G+ w8 F/ b# E' f
/ \+ V/ ]) e" W9 x2 u- _这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~9 W* J9 C" U" E) ~# }
火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!% Z9 w( @: k; d

3 Q0 \& G1 v) P. w' e" l( |9 p9 r+ B4 A$ |% x6 _# v. O6 h$ q

, U5 q4 l8 U, q2 \6 a$ H弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~: D6 `( P' [9 L3 X8 b6 W
2 I' H  A- N: h: q$ Y, h4 }
9 W& m3 `8 l3 S' e% C
; B, A& i9 I: }4 Q" d* U0 e* T. e
因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~' H$ H" [  i+ x5 B

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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着
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刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~
+ o6 ]2 ~$ b/ [3 C. n1 b! z + _* j% A$ O- f* u* L
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~
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) }$ L+ ?' o4 N3 {% U
加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。3 e8 X& T* X" m% i) k
然后加入土豆翻炒一下~6 ]5 e. t# L* r2 C
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炒均加鸡翅翻炒均~
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) \4 Y3 r! `  K: x0 L加水,没过食材~6 X& d! `; x, @8 v# _9 C

+ _6 ~9 ?9 }$ j: k& F" v$ l5 w7 N - {, n% ^7 z+ @3 Z* D
大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~
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在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。2 t+ k  n: X0 Y1 n) }1 t1 T& `6 i
我这种技术,也就只能弄成这样了。。。9 n9 C% J3 M9 V3 A* e7 t# X# s
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味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……& ?  m3 J( u* i$ ^) @) g( `4 _- h4 B/ A

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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!! ...
味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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Jerry妈妈

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回复 cuddles7 的帖子  b- E( B% h* t2 |" M
味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。
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不错不错,很诱人!
豆馨妈

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技术比我好多了,加油!
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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