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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~

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cuddles7
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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, z$ B8 L" K4 O" ]  @' ]+ l
8 u; w' r% B  Y3 y2 F  a' gLong Long Years Ago~~~~0 }2 j' x5 j5 ~7 S" v( f
偶就中奖得了一堆味好美家的调料品，超多超赞有木有，其中就有这瓶红咖喱，话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
3 M- t* i# U9 }& T; E; ]5 F不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~5 S+ g. a, e' t: X" R7 B
- j8 f% [1 `, B- G
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了
0 J2 C* r. v( w- W! C
. A1 P* Q* }( E4 Z9 ]' ` * C2 ]$ x% G0 M- U& O: D

+ X0 v/ t4 a) ~% K4 C  t6 r( P( w前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆，买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着，后来就想起来家里的咖喱！！' ~4 T8 M- q7 p8 Y
( B. u; F& p4 c9 A, v7 b6 x
掏出来一看，呀嘿。。红的……好吧，我一直都是吃黄的呀。。.
! d0 c' E! K! d' e/ G : A7 h, }: W9 F2 M. Q) q
" q: t, E- J" V. t

, ^- ]7 ?+ l7 @& e8 t度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅！
* Z: b% c* W# v! O0 {/ M话说家里的材料刚刚好都有！开做！
. W# n" w. }' L' }1 j: S4 C* P 4 S# W3 B8 Q5 B9 D# Y
晒成品图~超EASY~
) v# R% @* Q2 H: M* I; Z8 ~ $ a/ f4 W1 o1 v: K* g* v7 a

8 ]) Z  U# {7 z5 T  ?; g 7 x0 p& l; n4 o2 k8 _! B7 T

3 ?$ Q2 o3 ^) m! R首先，土豆切滚刀块，小一些，泡上~7 ?- M; W6 H' L2 @

5 u+ w7 j/ Y+ V) v' a$ l- V# h- P' p" i3 X; b

" }9 `/ ~1 k! m然后切鸡翅，按下图示，顺着劈1/2，然后再劈1/4份，为啥是劈，因为我真的是劈的啊。。。。3 Y( q4 \! M9 J1 ~
3 F  N2 P5 w, r
1 \8 W' B1 x5 @( ]- a

9 k% Y  R. W4 z6 `7 M) e& V* ]然后撒上一点点盐，加料酒入味10分钟~
* F6 Y1 M6 X2 F
5 V& h* h" l9 s, c6 I  D6 V" ]- P2 y6 x: I, J

0 o$ M+ ~  M+ F7 y这个时间不要闲着啦！正好弄土豆~8 w6 Q8 }  u: S6 g: V1 Q# M" o& o
火上加锅倒油，煎或是炸或是炒，反正要弄成外皮稍硬！# _1 y% f* ~5 n/ V

. I2 r7 W/ ^4 o+ a* N1 w3 `' u: e8 m; Z/ e( V# c

; X9 h+ `7 M+ ]5 O* L3 x$ f8 z弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅，同理啊，弄外皮稍脆~, l; V1 x$ @! c% m  P/ _

1 I. W) [' g# o/ n( ~6 N9 V$ P8 l( C. ]: Q( F. I/ `

) y2 P+ Y5 h( Z: s因有部分血迹，成色稍差，不过不影响啦，反正一锅烩的东西~
( n1 h* v5 _/ V+ S ( M+ h4 u! `2 A6 ^
. K1 E4 m6 X7 h! X% ]
- U& a  b. g: g# T, l5 ?- y
: q% v) q3 d; t

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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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发表于 2014-5-28 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来坐沙发！！！

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢，你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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腾然妈
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发表于 2014-5-28 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢，明天也这样给它消灭掉！！！

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cuddles7  味道应该还不错，我做下个菜出来时，我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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cuddles7
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发表于 2014-5-28 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接着7 b$ K4 h5 r; s9 R) a

& E) x! B7 ?( U刷锅上火倒油，倒入三勺红咖喱，稍炒一下，香味四溢啊~
; ?, ?) W% L) @2 K7 i) ` , i! k9 n. |' q- u! F2 s
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道，不过香的很~
* N0 ?7 H/ N4 _$ L# n& Q 8 W6 r, h4 [/ j9 |4 A
- C6 a2 s$ B9 ]4 E! c' r2 r; _

; Z; ?* l$ W% }/ L加入葱花，有姜的加姜，度娘说加姜！我家没有姜。。。$ e6 c  @& Q+ {4 ]; G
然后加入土豆翻炒一下~
2 J) _2 {$ b1 q9 Y8 m
/ p! N2 t6 `  |- J3 g: k' b0 ?; h) M4 p9 W& N$ r9 X" ?

$ u5 Q' m$ ~" ~3 C+ z炒均加鸡翅翻炒均~- H: Y+ w8 r; \
- W# |1 b& n& t; t% s- T8 P

' t" X- ], I. w% U! G! h+ f5 F8 w: k, _
# L" G( Y0 s& a1 u# o
" u: T3 T  e. Z0 v6 r1 |: Z加水，没过食材~7 t: [; u+ E, ?" ?0 G% q

! i3 x. N4 |4 E' M' p; h% ?9 O % H3 r9 ]9 v9 y1 R" Y8 d! V, G
大火烧开转中火焖至汤掉一半，再转大火收汤汁~就可以上桌啦~
1 H* O# s( K8 V  a % a% P" `% C9 ]% S6 g1 V/ o: h! X+ K) t
- i8 r9 m2 k* E$ |; W
) ]  t2 X, O7 G: Z5 @. i: ~# ]
在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来，光秃秃的就会被吐槽。。  l+ P# ~6 x0 q  H, x, G
我这种技术，也就只能弄成这样了。。。
0 Y% x% g' p, L1 V! V/ u1 e : x/ Y+ J, _2 Y1 O, z& t

: D- G+ l* W5 e" x : o# b$ ], }& Y# t
5 ~# G9 t5 ^. d0 }* Z

3 R' i' T7 M. Z" {; A2 @- p; V ' n- J8 l7 h3 }# g# a
味道我没吃，晚上胃有点不舒服，我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……
7 W+ i& w. M  |8 U8 f' g3 M) H , ~+ [" [! [  L9 d( f/ J- s

. T: y' @* }: i3 ]  Z& u, N" n1 t
& |/ J9 f& c' h
3 E+ I7 s* Z& R* a
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发表于 2014-5-28 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来坐沙发！！！
哎你这速度。。。我还没发完呢，你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。
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发表于 2014-5-28 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢，明天也这样给它消灭掉！！！ ...
味道应该还不错，我做下个菜出来时，我老公就干掉了半锅。。。
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亦笑了之

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发表于 2014-5-29 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很棒
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发表于 2014-5-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲
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豆豆0831

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发表于 2014-5-31 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* w$ M8 {4 r% D9 Z味道应该还不错，我做下个菜出来时，我老公就干掉了半锅。。。

: d& L5 y$ O. L8 X8 o+ O不错不错，很诱人！
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豆馨馨
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发表于 2014-6-1 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
技术比我好多了，加油！
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