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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
) _' S3 P* W* K$ d* [$ ~

: A7 d" y% b4 S# x. yLong Long Years Ago~~~~
3 @! A+ R- i8 C' x, r偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~- d% w5 d1 k4 g8 C4 [, e
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~
) d8 g+ u2 h' M" P5 ?* B: k' Y- ^ 6 E: p5 X$ I7 w6 @0 o# _0 n
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了  F' V3 {7 S, l0 x: k0 {
  p$ d! n. ?3 O. `# Z
! B3 U; C) m' Z" U; x; u! A2 h5 d

1 L! Q* e6 \$ B' `5 u# ?- h前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!& z6 S( o7 M4 Z
" r- o* n: m0 p$ @7 i* N
掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.
" I; H- {1 h6 P/ u/ Q; b 7 W3 B+ C1 N6 F1 `, c' Z; n
6 p+ z2 O1 r5 n* _6 Z

. j0 N/ }( I( B4 h0 l度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!+ N! B* q2 m7 J( B: u+ r
话说家里的材料刚刚好都有!开做!
0 b& x! s) X  r( w 8 a! A. [! ~3 J) E
晒成品图~超EASY~/ N: t) ^7 [# a3 T- |2 w
4 _+ X0 {  B& z0 J# N  F
( ?' K/ D6 V" [- K
  m1 r* o  V. ?
! j! Q8 u+ W3 f2 C, V
首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~
  g! B, d+ P: C" j" }5 _1 | ' h" o$ z1 g3 g* f$ d  }1 v& A( S
; a) F( o5 S. `1 |8 p$ b2 ^5 x6 d

0 \' x! o+ x/ U: d然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。( q- x+ e) i0 a/ z1 T1 N, M) _. ~. z

$ E% _4 A$ ^1 o* O* ^+ K( Q# G+ ^& Q% M) S
7 l+ I- G8 Q2 [; e! J) \
然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~
5 T( e. H4 [, w# ^" r0 T , J. c" P4 u5 O+ ~7 e8 f6 h: K2 [
$ U6 Q& V+ g, i% t. d5 n

3 W3 @% E/ d, i1 I这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~6 _% o" [8 n7 \" A
火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!
6 X" r* y6 Y# K' S : r# M% g4 i$ Q: b7 \7 h2 X

- w' X# r- o, O
, M/ ~+ J- S+ n" s" G弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~
; @. k1 e: o- w+ @$ o * A# a2 ^) s4 {0 w. F. R" J( S

& X+ @( {6 g& _6 E. r0 z! N: V. f ' G: N7 C2 R/ A/ b
因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~
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- k2 d3 K) E6 T  b$ v

7 Q( [8 P, l6 F! u- ~, S! `
# b  H: I9 a/ K2 i" g8 x
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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着% S: X5 \( `, i3 i
, B+ |6 X% _9 J0 h$ m% M- ]
刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~  w( o6 I/ h+ S6 P6 `- v2 H
1 T* \. h: X5 L1 K5 Z6 l4 }, Q
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~+ `! a! _3 l! N1 `! n, V1 b$ V
5 d- f2 X: l  ?
0 k) E* W' o  i4 y* v  i( F

3 Y) K; h7 b- K. q8 ]5 }7 x4 r- v, e1 o加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。1 V* h( G. q; V- \9 e0 R
然后加入土豆翻炒一下~
0 y4 y* y, M( W5 ]8 V, Y  ` ' o- r  F  E) h  q* I% w

9 U6 \# E3 S8 W+ x* N , l5 b# p# k2 k( ]" d$ g
炒均加鸡翅翻炒均~8 \, s- b: v, c% t1 |+ U6 o5 t; J& ]

  D) a/ V$ \6 @
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3 y3 p! N2 Z0 W
2 ?, ~! u1 s- `. T& `  Z加水,没过食材~; m# w& N) a8 C& f' W$ j& e# {

/ y+ z; e/ v5 R7 r1 W0 d. d 5 J6 G) T0 @4 ^. r  O5 H3 m
大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~; J1 |; v/ X5 U+ q1 i2 }4 U2 v

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在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。; ~. c7 v! {2 U  @4 x
我这种技术,也就只能弄成这样了。。。5 X- ^7 x: A* q4 r2 \6 F
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2 m" M0 |8 p) e4 R8 I1 {2 n' r
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味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……4 b% M2 _! {0 F  _" b6 Z+ v/ j

6 ]  Y# n6 X: Y8 O 0 |7 G; w9 {9 K0 u

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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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很棒
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9 j6 i1 V% p9 P( _0 t: |! i味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。
3 }3 C/ C- h8 J: i7 D0 h9 |! _
不错不错,很诱人!
豆馨妈

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技术比我好多了,加油!
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