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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: k0 k! S/ L' \# L
8 R1 x7 c2 G3 ^& X# }9 bLong Long Years Ago~~~~/ l1 G4 ?% m- t2 [- q
偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~. H2 k- I4 |9 @- \
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~8 M/ F5 m* n9 d+ r2 M+ v
! ~! ~. I4 M3 z8 b2 n$ Y
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了
. K* B3 Y2 |; ^: n9 M / C* z) ~* H8 G# s+ y( A
- q/ L1 q, D- M

; q: U* F$ Q9 W" l$ j前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!3 a- p& I$ Z) G$ o# \& P; f; f

, f" E: R: L0 s* ]$ G+ |7 F掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.# f! b+ v9 q+ c# O

5 m, H/ J* S( j7 Q7 c6 _; B3 V& u# o$ T8 y: ^
% p; p+ v, l! S9 r! m4 o& q4 \; Q
度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!
5 a& j- B! H2 ^# }  @8 @5 i2 R话说家里的材料刚刚好都有!开做!
; h! _/ T7 J9 _$ l
  \  U8 ]; }/ ~晒成品图~超EASY~, p# E' y' a' b

) ^* s5 ^+ _  Y* F0 X

( ]8 Y$ R' Q9 V# n! W
( ]! C1 [- v2 k1 u 8 q% b  B' x- f- O, Y
首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~8 d& ^$ c* j9 ?/ m9 p
- _2 W* @; q1 }! h8 J0 w* |3 c

2 K  J1 X/ }  W' }3 ^
) h, m) I0 ^. o! a6 q8 D& h然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。; V! ?5 \$ n7 g+ a0 _

  ~9 l2 k; P$ j9 Q: T" S- f% b4 B* {$ d3 l

) Q; V3 ]8 \' j: C9 K然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~
7 S" _: P, ^7 c  @9 I
* W' t" \  }5 t# c: Q  a4 H. ~5 j5 M

! E1 x! A, l6 I' W) M这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~
1 y0 q( x2 T& g8 F9 t0 |火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!
8 k% L3 b2 @, p5 H
- D; ?! Z, x1 ^& Y$ Y  x' X5 k, }; r$ L" N/ b/ Z
! N7 ^0 e% _, P% g7 C
弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~
' Q) t% p% U8 U( r  n2 }
; }; E9 g1 @8 t& n8 C2 i, U; d5 }9 k0 i# \- c. E$ n, e, m! V" }! A

+ d  I5 w0 b6 A0 u7 j  ?; v0 c! _因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~
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( b, s3 ], f- S! M+ z) s   c8 [" R2 O  k& W2 W

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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着
% v- p/ z) D  S& M5 O
( o: G/ x) o& V1 ~, }  Y/ G刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~0 v, p! ^1 ^: n( ]: ?+ p
/ w9 v1 Y+ k3 U- k7 G. I3 T
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~
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! K# g* v  b* g6 a0 u) L! t5 P1 v; M9 W! K3 ]! N
+ o( G7 S3 s2 R& y! s( s4 x
加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。% c8 E1 y' \! N  I4 ^& W
然后加入土豆翻炒一下~
3 ~! I! u! w2 C2 m) H
$ G0 [. }& @$ B$ L# e6 F$ Q" t; j  K6 n
% |) m" b6 }% d
炒均加鸡翅翻炒均~- U, Q! `( V! ]( V' X) Z$ v

5 Q) N+ c4 K: ^- Y& x- m+ i8 o! ?! }

3 y9 ^: `: @  Z$ n
/ `$ d3 j9 o' ^1 F  k加水,没过食材~5 L& B1 U6 X0 ?# R
  Z  H% w" v' g+ v4 r9 q" k
7 V3 H( D; F$ n! ^
大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~/ K! ?5 t/ a( c8 c5 Y1 {% W
: x( ]2 {* w# p; R) \

6 z! A/ c  o1 O
2 X1 t6 a5 n+ T) x# K  }( `$ V在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。
& a# g( o$ i' ]* R1 \& }8 f我这种技术,也就只能弄成这样了。。。, Y7 J6 d% ~8 L3 s3 L' G7 d" H

, z- }! p, [# T+ C0 h+ k* v9 _- z

& f4 _" p2 f4 Q: S: n4 |1 i+ [3 ~) q$ Q; H) \6 j
6 c$ H8 L, Q& x: ~. u7 D. C0 G

, c2 B  ^6 W( W8 A7 E味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……
3 E' I% j, j( X6 k ( D) `+ |/ Y3 Z0 o( ]

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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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$ [6 D& D' j8 P' W4 H" R9 P味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

$ |% l8 I1 z" I不错不错,很诱人!
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技术比我好多了,加油!
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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