【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~

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cuddles7

~ 小C ~

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楼主

5 t# ^6 R# O1 T& G
Long Long Years Ago~~~~' f9 N# C( ~9 G; h! X
偶就中奖得了一堆味好美家的调料品，超多超赞有木有，其中就有这瓶红咖喱，话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~, ] I" _, D2 `' U6 I

于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了

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前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆，买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着，后来就想起来家里的咖喱！！9 D/ ?6 N4 j4 K

掏出来一看，呀嘿。。红的……好吧，我一直都是吃黄的呀。。.

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度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅！
话说家里的材料刚刚好都有！开做！

晒成品图~超EASY~
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- T% g0 a/ j7 o1 j
5 i: i  J3 `/ M( O9 U

首先，土豆切滚刀块，小一些，泡上~# a& Y( m- ?4 A

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# [' E8 u7 b: r0 Y+ t4 A, k+ W
然后切鸡翅，按下图示，顺着劈1/2，然后再劈1/4份，为啥是劈，因为我真的是劈的啊。。。。+ O7 U" t- K! Z! t" l  q9 l
! q! z: W6 a6 e# z( D* E7 `

1 ~- \7 q: J) l6 F2 B* Y* e% q) D* Y
然后撒上一点点盐，加料酒入味10分钟~
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! F$ ~3 n; r  h. O

这个时间不要闲着啦！正好弄土豆~
火上加锅倒油，煎或是炸或是炒，反正要弄成外皮稍硬！7 E! z- a* ^# x
0 x" w. I+ P  x" ^! k: m7 _5 v

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弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅，同理啊，弄外皮稍脆~" g; A  z& ?. D5 M

2 x5 A3 e0 M; }+ i
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因有部分血迹，成色稍差，不过不影响啦，反正一锅烩的东西~
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蓬絮\|	+ 80	+ 80	一大早勾起了我的食欲呀

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腾然妈

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沙发

我来坐沙发！！！

点评

cuddles7 哎你这速度。。。我还没发完呢，你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。发表于 2014-5-28 22:02

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腾然妈

紫色香韵

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板凳

刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢，明天也这样给它消灭掉！！！

点评

cuddles7 味道应该还不错，我做下个菜出来时，我老公就干掉了半锅。。。发表于 2014-5-28 22:02

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cuddles7

~ 小C ~

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接着

刷锅上火倒油，倒入三勺红咖喱，稍炒一下，香味四溢啊~2 e& g9 `7 f1 J0 r1 D8 U

话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道，不过香的很~- q, V; L, F5 Q; C, `1 [6 B5 c
2 n1 @& C. l) N6 f5 `

加入葱花，有姜的加姜，度娘说加姜！我家没有姜。。。. D; b' s9 d2 b. C4 H
然后加入土豆翻炒一下~1 X* M0 [8 K/ _

炒均加鸡翅翻炒均~* Q, V: i' b/ K6 V' Z/ ^

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; W( J2 k. V  G0 x7 c( N5 n: x! A
加水，没过食材~
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8 v6 `+ l0 `9 G) p6 m5 @, Y
大火烧开转中火焖至汤掉一半，再转大火收汤汁~就可以上桌啦~
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1 B7 Y" m* J, D3 t/ V5 x5 M

在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来，光秃秃的就会被吐槽。。& M; s& l& U' Y; M: d9 Q: \8 a
我这种技术，也就只能弄成这样了。。。/ ^4 ]1 q$ G; j  e" J( j2 u  `

8 h- ~$ ?) q" ^, y0 }) r
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. q3 h9 k+ Y6 g( P
味道我没吃，晚上胃有点不舒服，我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……

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% X$ H3 b% R( e8 M
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