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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
' b% j2 |' M5 H  ^7 W

; r( i& s9 V( d1 y& {! X/ YLong Long Years Ago~~~~) N/ V" {/ R6 x! m* {
偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~5 w1 @9 C5 {' Y3 ?4 S( P* W  p5 C
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~, z5 U! ^) A# m
  E7 V, v5 n/ c6 s: h$ n
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了! j/ j4 ^, @4 H# O/ U6 j5 p

8 {  Z5 O; b; z# L7 f
) ]8 o4 v& C; w/ {: B
8 j  F; }* ?1 o* t! E0 S前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!6 }( `( ]" ?1 h( G% m
( N+ j8 H4 e; o
掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.7 H+ s0 U6 f+ H3 z2 [+ f- }
$ _$ f. i, J8 w& V- R

) [5 c6 m+ y6 Q1 S+ N 1 T9 c0 D, [$ F: N. A( n2 R0 T
度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!
* r& Y9 t' i4 b1 [话说家里的材料刚刚好都有!开做!$ B* R$ L! M% V4 k9 i% Q; D

) }2 r6 g0 d% ~9 q' A晒成品图~超EASY~3 u+ {6 u4 {& _' j
6 o8 g  X* g. w+ w6 ]

. X- ~4 z" r1 s" Z8 A
2 k9 v3 o+ F) h: B2 w
4 W- L$ P2 c2 r- v: V% a- E首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~1 f  z! n! x& {5 i2 K/ ?

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$ F4 v& g' ?' s) E
然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。
4 Q! y! `1 U1 V6 x- j; B0 G0 O. C; o : W/ j/ ~7 w( u' R+ D

$ N' _; i/ A* `
2 ?1 o2 z5 X  _% |& l然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~7 l. c) R; z% |* a2 J+ J  n
  M5 m; ?+ h0 D. e+ n! h

2 A# u6 B6 A( a, m/ @6 v7 c
- l. c& v: O/ V' n3 l2 ~这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~
$ n- G/ c- ?: ]' k火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!
' Y/ d6 J5 q0 E
# c5 U; A- j8 D5 W$ P- x) p
+ I: C1 @" E/ L$ Q& q/ ^0 B & e" J" H  f2 D. @, M) j/ |
弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~
" a. C( O4 s8 K6 j9 C! _ 7 a0 V* ~7 r# N& V  h
* v2 g( p. s; w1 Z5 z- z. C; s
# I! v6 ^9 M6 w3 I' R8 s- W
因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~5 @; W& }; J+ N9 ^) g  C; U& F, T8 Z
: V. ~( e5 _* o9 w
: C2 J. G' D3 |, N$ f3 R

1 u1 B0 `  s* ?, L9 J3 K; ^
- `5 s* R0 [& f( n, L
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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着) i% x- f# A" e6 m! E  P  V& p

- ]5 ^% h7 N$ @  d4 H9 O* {6 o刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~5 w& s7 ^' i% r

2 d  l7 @% m" h, |$ A# H  ?话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~. w1 V/ `5 ]) o  }: Y
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9 ~1 f+ v' d! ^, e3 {4 ~5 l$ @
, |" d* n( A) m5 }% N
加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。
6 L& F6 w# ?( l) w6 q3 a, N然后加入土豆翻炒一下~
) [7 ^; w! g9 v- q/ X
- \7 y  b8 o/ `8 ]
$ ?3 S( S: W8 U: L; T
& c+ k7 O- I; |# G8 V$ f炒均加鸡翅翻炒均~- F2 ]3 C  {; C4 B

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加水,没过食材~
& F4 @$ {- m- X; `" @3 t. P" Z0 ^6 G; S: Z/ A# c* A. E  \2 N& o. C6 s

! u$ S2 p( Y7 I4 Y2 e6 `大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~
3 c3 j2 w9 G! {; H$ h( V) _1 }$ j
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在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。
, Q, I3 |2 p$ d; [我这种技术,也就只能弄成这样了。。。
4 q4 f: w3 H0 n% A: { ) n3 x0 V2 y, |" D4 _7 n2 E* |

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1 p! Q) |/ M) f2 D& {' }味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……& U6 Y: K9 q& a; Y# T+ Y4 J
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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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回复 cuddles7 的帖子4 j- e! C+ m$ n% L3 Y5 U
味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。
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不错不错,很诱人!
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技术比我好多了,加油!
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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