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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ n( R. S* T7 x" |, h' V) I

9 ^6 z5 S0 w8 [1 ZLong Long Years Ago~~~~
8 t, w+ D/ |7 ~: \* c& F偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
- ], ~# l0 X, Y% v- b! [3 l7 U" l不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~. Z4 H. S' ?4 ^( r
" k- A' b& {8 h/ p1 I7 p
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了" ~: \7 o* j9 i
2 e# L9 v( B3 k" S6 |, R& e
  o- c- Y6 l4 f- l% R
7 D2 I) a- s! G- A9 G7 q
前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!0 [, t3 d1 V6 u: x! l
' g4 M7 }* y$ S$ _
掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.3 j0 t' _" k# B, Y/ ^

; n: ~4 c0 M1 {
& o. g4 Y0 Q: m" Y
0 x) X% P4 [- n, Q, d; ?度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!
, H6 f1 Q( W; n9 y1 L话说家里的材料刚刚好都有!开做!: k8 f1 t/ T$ g% Z

: j0 \* R; `4 g' _* z3 X; X晒成品图~超EASY~* l) ?# b+ a4 |

" z8 M# U0 d, t

2 ]+ q1 \8 F- A& F - Z' V7 |9 ^1 C' G+ w7 c

# i' E. r6 `6 W' M  x( |  t首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~
. k8 B$ }5 V5 x% b( }
( ^! H1 @0 Q9 {0 b! Q0 z: O& k3 a
+ E# e4 Z% I9 K( d" E# L# W) J/ [
+ r2 B2 E  \( R% ]3 w$ J然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。
  n( M1 }+ d% h' e: V) Q
. f& ~& L1 o1 U$ r8 v) E! J' b( d8 X, W. S# X/ Z- ^

5 Z# e& c" O8 @然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~
& i+ Q. ?: r& N" ^" Y7 z 8 B7 U" `$ A) @
6 p+ T3 l% r/ Z& [& O7 o. y

- {. l2 ]; \3 B& F* W这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~# S6 m1 T" ^* c7 ]2 J5 M
火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!7 b  u* t  v* H

( H0 D! c/ O  R& m) n2 f3 a1 F: d4 l
, z" k2 m! U, F8 z& T' @
" G1 c4 P3 f8 S* p" T弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~
' c$ W2 c* m5 ?2 ~+ L1 R$ B  [: O 5 C% Z8 f$ a, E$ ]; F% `6 L& ]9 z2 ]
) |& _1 l* y- @
2 R' a2 v- N6 q) [% T" V
因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~# e+ H: {# x1 [; X# g
0 j/ q) j5 V3 Q! |
" N- d$ x8 U# |0 [( o0 q  ~

, N: U/ P1 q3 Z0 s5 C5 M3 ` ; L! {% J/ }) ~% |% P1 b. o

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着$ J5 d& [9 i: j- X& W3 k! a
( z8 @: Y$ c7 L# c3 m6 u0 [! C% `
刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~
+ V4 ?( w; i* p# x * ^$ j" s& V$ s- }! f
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~0 B4 @2 i- E) K) L9 ~) }
; Q1 e' B( C0 V' M+ z
% Z" w% p# ?, ]" U+ n
% m1 B! b% I3 e1 E2 d7 I
加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。# F- G' t1 \4 [/ ^& Q
然后加入土豆翻炒一下~( B) C2 o* @5 A7 q! I3 y' V' R; `
7 J: U6 Q) {' U5 V: i/ B

0 V) S6 w9 b7 c( p! C5 u) W $ @8 \3 M: N# W1 ?
炒均加鸡翅翻炒均~; k4 D, ~; |& x7 o- W

% x" @% Z6 e, |" a  u4 H) S% ~: w! h# Y+ X4 d4 k! D
2 i* |6 u8 V' n$ F  k
5 b' Y) m1 @" g) K0 y
加水,没过食材~- Q- U7 C5 y6 p8 z3 G# z* \7 q+ E
5 `# c$ N: N: F' n! H( G
  G) C! y' J: K, w0 o# j* M5 V
大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~
# H! w: P: j3 K5 R8 o
9 {1 }$ G, s" n* q4 k$ C
3 v" _8 ^; `$ A; T: b- J2 Z1 U- F
# v6 t% q9 s% F& r4 i* Z在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。
6 c2 O# e# D4 N5 a1 `& y+ Q5 w我这种技术,也就只能弄成这样了。。。
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: H  N! I6 \2 {+ i; @
味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……
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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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很棒
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回复 cuddles7 的帖子- o5 s9 W3 i, a  r/ M4 [- y) R7 u
味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

! \* M4 }1 q* ?: _* x不错不错,很诱人!
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技术比我好多了,加油!
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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