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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ Q6 \# h( n7 J4 |
9 n) q9 n) v7 P# V7 I
Long Long Years Ago~~~~$ |" F% g, e$ t8 h; U/ Y
偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~) p# o7 l( b3 B! a: \6 T. Z& ?
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~& u6 e" _" s# O, B* P7 T# o& d

4 p7 J5 C2 y' ?! N. R+ v! z! P于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了/ D; ~- B3 ?  T: ?7 g
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9 f' b  K5 Q5 ]' I% ~- R/ u
. Z5 Y: b  u8 O% o
前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!
; p: e. M; k# l2 w. m2 A
' ^  C6 p" s- `: r) t6 M1 ]$ q0 K掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.5 z9 Y0 u# T2 H' t

0 `# K+ W1 u7 l; a2 w3 ^* |  a1 M+ Q+ v$ h
- W0 n3 ~( s4 R! @7 w
度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!
+ p1 k( j6 F9 c话说家里的材料刚刚好都有!开做!, H% `; H" P9 C) G) h) _

5 p+ X9 D& q( {5 E4 i4 T  k晒成品图~超EASY~/ m5 c3 m/ P3 s
  @/ T! E7 Z7 N
, n, n8 g7 D1 V! q- E4 U9 G

2 E% x% i3 E6 M  s3 N( I0 g
6 ]$ N! r% m2 {0 H, k6 `2 z首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~
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$ u; n. G# Y4 x7 e0 w. F
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然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。2 c' {: L2 T6 \  q8 H0 S  W
. E! |# J% i$ c" L# B. _

% W+ y1 M  l9 m" w
" L1 |; P4 P# T然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~4 D# c7 g: K) q) s$ T; |4 o5 j6 o
$ A$ C! @) H. g' u
) s( L# v, f8 W" t

" x! O. S8 J* j这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~
, ~+ g5 O& ~* g. B  B3 Y火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!, V0 t' O; k, b7 y: V$ w" ~+ Q

) V* E0 B+ ?+ M4 n0 {9 p& s  A& Y/ W; j

; Z  Y7 u8 q/ [7 l# U5 x弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~
/ ?' r$ L8 C4 y7 ^. j. r' g: H $ N' q- K, I0 T$ c  N' _# E

3 v3 c* a3 C+ M# O1 V" C7 @ . B. P( d& P; L  ?% y
因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~
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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
紫色香韵

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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着
) k0 b- T6 X: ?  E' P' g+ r5 G + R! o7 T6 [0 q1 u, e' T6 q
刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~$ ~1 H% u$ i/ ^3 _5 l

* [- j2 Q/ C) t9 U) Z& b话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~) O7 k/ d9 ~2 |

8 v$ f4 P; v# V4 @; @$ S- O  ~9 b  v0 d
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) M# ]1 K& T4 {加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。
7 a- ^8 b9 @8 ~* K% n+ [) h然后加入土豆翻炒一下~- s' k3 r3 N; J- e! O; r% q

3 X9 l4 e4 Z8 M( T( k6 L7 _; H" c4 N# m
$ r9 e! a* k! ?8 U7 }& h9 F3 E! j, u3 H
炒均加鸡翅翻炒均~
% ?. |& c3 j1 k 9 H. a$ C* B7 @3 c; H$ C
! t2 v8 k; @8 o! u9 T) t5 s5 }+ b

' \' @4 X% I9 s6 z7 B % b/ ^8 h" V) t
加水,没过食材~' u8 ^) T% R8 d1 ^1 A4 K

) O0 e  x$ s# J: {' Y2 Y
& [! k; T$ E' i2 I5 j- c8 J; _大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~
: @" @& e( {5 b$ e" b
& ?5 B) R# |; j* g( n% g7 |) _/ ~, _$ T2 O6 W
/ f! l9 ?0 F+ j; u0 l0 {
在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。; q& a* {" K$ [" U$ @
我这种技术,也就只能弄成这样了。。。
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+ ]  T2 R4 g) S; U  V: a
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; w: U* {) \) l9 d1 N) G味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……, W0 G6 O  {5 O/ u4 i$ e) a
6 X+ o1 i: r2 s3 H# y
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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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很棒
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回复 cuddles7 的帖子- T1 P/ }0 S% L! P* |
味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。
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不错不错,很诱人!
豆馨妈

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技术比我好多了,加油!
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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