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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ d6 e2 S+ H9 p! I

: \# W& b2 O7 `Long Long Years Ago~~~~
5 C! z8 G5 `+ l4 A8 c; g偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
3 m" B( l" q" b7 l不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~$ o1 C4 a  U% H, O

" D/ Y# I3 ]' R3 j于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了- a: L8 V0 G1 R/ l
' b9 `/ {3 N% P* b

: _: i1 H' z' ?* W) P+ B
/ y* Z4 R1 y# p& C+ }$ ^前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!
8 {. W- G. ^* X" r2 Q0 s ! ^4 B, B7 W1 X* l* [) Y% D
掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.
; o! e* F$ T( k* S) @: y$ m/ B& W7 d
% v8 [6 J5 @6 q1 @8 F  r. _3 J2 G+ p: `1 g$ [) [

* F/ X- |. K$ N- i9 E. g( ]; ?$ Y度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!
. R5 }6 h# B4 Y8 t5 |: G' q话说家里的材料刚刚好都有!开做!, p  T. l4 R: B! c

, }; F% o* _3 m1 `( o' W1 M: U% j晒成品图~超EASY~2 A) h0 {) C6 [$ ~5 k& G' ^  ^
& ~& T! U; i0 _; D# b1 W$ N

6 F& h7 y) L( _2 n+ o ; P: i  a( U- A. J! p
3 S0 V( l! f5 e5 e- N5 b  l: t* d
首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~
4 A' a& @% a5 |1 J' R$ x8 X5 e ; U8 i) Q: R7 l6 k! d& \
9 r( J/ j5 P) Q

" j' D: ?2 j6 o* w% ~# C然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。) X3 m) a' I: r8 X2 y
( |: s( |: e: A% p$ y6 f+ V

7 s+ }% z  U) s& S2 P
. A5 R0 u  L2 h, b8 b' P3 ]然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~. U, r& v8 Y8 Y3 T: Z

1 }9 e: Z, P" B8 ^+ E2 p2 t) l6 `7 `7 `8 \/ {
& o" U6 A; L: d2 _) L; ^
这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~0 J* |* ^8 j$ Y
火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!8 w" o% b* }# U/ J+ K3 f5 s
7 C# b8 H2 T  T6 P% }; u% C

; f! Z$ v/ I/ w5 ]
) i/ l/ Y1 C( \3 b7 V/ Q( `弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~5 Z* N/ v" L7 k/ T$ z3 a% Z/ }
- `  U+ R9 {" w2 I# z+ J

0 u1 X: E9 k. b+ O: [3 G6 C, p % j6 ~* i) {, s" d# w" |+ r, U9 O  X) z
因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~9 }, ]2 W* a0 [' U
! r% q1 p; N3 y2 u$ U  |$ a

5 G3 o3 r2 T. y, s, X( I# t) l- ~& j 1 S3 y& S- Q6 D' w- ?! T3 Y% Z
" g; m) F8 _4 n

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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着
9 b4 n# _- K; z% R7 y# U% m
; @  U7 @! A: `! C/ G刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~5 V7 L( F  n1 _* r
  h: r  S6 o( j7 x7 F+ g
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~8 u' i) O) [# v, o4 T# H
7 C: h' I4 O+ R5 S

/ Q7 {) E/ Q& c' I0 g1 f8 V$ w ! a/ \) O$ T" _4 o
加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。
! ~: S% T" F% Y1 ?然后加入土豆翻炒一下~
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4 s8 r/ \  X- I- ~1 F! \# c % X$ D# B8 l# N* J' Y0 h
炒均加鸡翅翻炒均~! [1 K  |' x# F3 R7 `9 i, q) `

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1 J" B, z( V/ h1 ], H/ s! E1 E: ~

. u1 r9 |* _2 J8 M2 H" ~加水,没过食材~
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1 D, t. }; Y  B  G大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~( @" I3 W. w' ^$ {
: \3 f; U! y1 v( ~9 m( b
3 E2 \1 G6 i0 I0 u% ~) n
) \8 Z( {5 l2 H% K9 X  S
在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。( M% ]2 v2 {% _
我这种技术,也就只能弄成这样了。。。
( ?. a. U1 \7 S5 y2 a ' e7 {* A7 U3 |3 E* ?# S- Y
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味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……
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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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很棒
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回复 cuddles7 的帖子, i0 |- d2 H! p) [$ j/ {1 |
味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。
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不错不错,很诱人!
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技术比我好多了,加油!
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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