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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 d6 ]/ c/ ~4 m8 y# c. n
. @* ^/ k) i8 I) ]7 q0 ]Long Long Years Ago~~~~( L- G7 \/ V3 }0 X2 ~' w2 ?
偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
; f4 Z# W  s( b# K: ^' j# G不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~5 c9 [2 V! _* r
$ q3 _+ f' Z9 p7 g
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了( c4 F2 A% s: ]% g" i$ o" j6 m$ H4 |
: o0 |7 A, C1 X4 [$ j  ^

, }& |: w/ S/ j) j9 h 2 i. K! `6 {- ]6 x, K% g
前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!
- [6 A2 ]4 N( p6 _5 _! D 0 W/ B$ r7 q; d4 D
掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.
) E( w" [/ \% I& R 7 i( p( u9 U7 h# G
9 Z& T6 g4 ]; a& @2 W6 _3 C

. Q- A( q* Y3 W  M4 ~度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!6 m$ S/ z( I1 m$ X  z% B
话说家里的材料刚刚好都有!开做!
7 p4 Z9 o* M$ z& D5 C: @ / Y5 J+ i  A! n8 N5 f; y" M; ?
晒成品图~超EASY~
7 l) n  e' ?6 L* \8 ^. R
# T9 W6 H8 r/ m+ r

$ {; N* L/ R0 A' o) k
9 n* [  F, d7 }5 `" Z, H
0 z, R. E3 ]5 g# t首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~# [, Q! A, u; W$ a$ b
+ @0 ~3 s% f0 L3 L+ W+ ]6 l

3 _0 e$ i, @" I) \- V
& S1 |: |* b( q# F3 j然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。
0 j: Y3 T6 q; N1 n
+ R) t# w) u) L3 i( ]* L0 D4 V+ J
  e3 Q6 a+ h. \
0 d$ A# h! s0 Y. V然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~
! K3 `* X; s9 c+ q' } ! R6 _9 C. i1 D6 e6 a. l
. ~  J& u$ o2 r4 Y
0 c, f4 U# A3 |# r. L& T6 E( T' H2 ]! E
这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~" \* w: Z9 b' k: K
火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!( J2 P  a$ r7 B3 ~- A* f% B

! ]6 s1 i6 u6 k* U0 }& S
- g% _( V! m  D- R
( q4 K- @7 D7 g弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~. Q! [+ i4 r; o- N8 W9 P+ H* b( {2 r

4 i2 H0 ^1 F  E1 b- Z! `3 ?) ]' E9 z  A6 F& Q( D7 k4 G

( M9 @0 E+ J! A5 u+ S因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~2 G& ^4 y6 |# u8 e% H% g6 h' s! X: m$ s
. H, F  I/ d" O
2 s3 m, ^( |& J; B
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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着# g3 F$ C0 D- v/ z. z2 W6 P7 K

. m' X. d% h9 A刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~
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话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~0 S- R. S8 ?. m" C8 n" H% S: Y1 H
/ l: e, u( Q5 n: [4 W
4 y. N' U" l9 X& o, Q9 G! Z1 \

7 C" D5 z+ u  Z3 _/ _加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。0 L8 ~/ k1 \& d' i
然后加入土豆翻炒一下~8 Y" ^9 U+ W2 L2 D( A
% q2 k  e/ j/ [1 ]5 U: ~, F: A

" I* Z) r: K  G% p' w - Q  }+ X9 O* k0 \7 ^
炒均加鸡翅翻炒均~. @/ e  x0 ^" i1 Y% A5 s2 ~9 f
5 h+ l1 {8 P# c* c

! v. e$ w$ Q/ g. [7 R6 R . A- Y3 t) Q- x# f

) B# _  k: `5 P4 O0 g2 e! X5 @加水,没过食材~# k% R  e  m; Q; }( k
. U/ _9 R. \! J, g5 V
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大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~) Z/ x8 P/ C0 Q# h6 u, _( }$ \/ r
! i- L7 _7 ]8 T* l0 {% Q. [

0 ]# D3 O; \& ^* f
/ R; h, ^5 X+ T$ t& w% V在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。& A3 B- z! Y% g& b1 u
我这种技术,也就只能弄成这样了。。。
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味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……
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回复 cuddles7 的帖子
/ y9 g4 x; o7 X/ t味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

+ ~7 B7 G0 E5 G' P$ y3 b( \不错不错,很诱人!
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