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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 z% T# u- n& D( R% u1 f

) o8 g! }' J, HLong Long Years Ago~~~~9 T% _/ K: V+ u: F
偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~' s5 L' j5 |9 A& r( M" g2 ?
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~% S8 I) `4 w; l& v& g

# M0 a" t/ a4 [1 ]* w于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了6 J% f5 z& c8 T5 f' h( @6 I& P
) D1 a% m+ P# Y1 l( |- `3 l8 b

* k$ L1 v; j, }" Y0 h % J* @6 T: C, _7 X
前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!
# G5 i6 K! l4 w+ T4 d, Z * F+ j9 m9 G( t4 v7 X
掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.8 s1 @" D# d; M

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度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!
1 i1 Z; L0 y0 V. v7 X% }5 H& q: L& M0 y& }( D话说家里的材料刚刚好都有!开做!
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5 t3 t- g; Q3 m& X' D5 T+ L晒成品图~超EASY~
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5 t. ]( _: y: |1 j/ e
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9 C( ^* |$ Y4 k首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~
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然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。7 B% t8 b/ z) ?# a# }+ B5 x* R$ `

- |/ K7 S: _4 `4 b
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然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~
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/ L6 t4 A* L9 a$ `; X9 ~/ j这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~
- n# j# o) S; C7 ^1 B火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!
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弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~& O  N) x. b( Z) q

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9 x7 A- I4 c* x因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~
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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着
0 r0 Q. m0 P3 \ : ]8 @  J: O; q5 j6 T/ b! E. `
刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~6 C0 K* j2 A) a

/ M# ?' D8 N, C% R话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~
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7 |# P& L6 o+ R. r# M5 W8 c  d+ E ' Z" K) x( G. v0 A) r
加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。
9 f6 f- }* a# {9 R0 q+ J. a& o然后加入土豆翻炒一下~
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炒均加鸡翅翻炒均~  k* h0 y+ d- Q0 [* s
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8 F% V' Z& E  m4 [& R加水,没过食材~
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3 {' f" R7 ?- y, C) x" q; G8 A# z
) g- o+ p* L0 J$ \8 s大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~
+ {" G* K+ o1 j9 t4 @  o , F/ C$ F3 e! h) L+ [- h/ Q( V$ ]3 @

  u! e* A! n2 B9 F9 w$ Z ( U! b4 H- @0 g; w2 K5 i
在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。
) D8 r! w5 n3 ~我这种技术,也就只能弄成这样了。。。* I$ _5 G/ n6 Z& |  H

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3 P* T: L' y! _味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……
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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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很棒
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回复 cuddles7 的帖子# _) t& \; z; o& J# u4 r9 J  r# G
味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

) @0 o; R0 V' L不错不错,很诱人!
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技术比我好多了,加油!
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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