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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
; r2 e2 ?% i1 E3 s

& k; p- O7 a: l3 M/ B3 s8 K3 iLong Long Years Ago~~~~
; @5 X8 T  h3 f偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
1 j& Y: q( J1 h不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~
0 Y9 U2 e6 O1 H3 l! c
, f  H' q& P. _/ \9 d* E于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了' ?- P' `* O( L: P0 P

3 q% l2 I, A$ @1 G6 a8 N2 D
: p3 l  T4 s8 t6 g" B/ y9 g2 k' P
5 W- Y  g6 V1 S& o- D3 \& i3 U前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!- E; O1 a7 c/ M3 _. |) P
; a: U* B) i; z
掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.
; p) E; h: i$ ]- q  D; Z+ P. L8 z # C9 j+ S, F% h  Q
' M( R. e& R$ J( M+ m

8 E9 q( Q( e. F' F; U度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!4 a6 Q) k/ Q$ Y3 v% }9 a
话说家里的材料刚刚好都有!开做!
8 l* x% B, T. J4 `( b
" p2 n7 H0 l: X4 L. T( z( W- S& s晒成品图~超EASY~
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. N5 G5 n3 D! Y) R0 P7 J6 S
* k- h: `& `; u( R

* [' a4 z' I6 D首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~
( t: v1 H( y! w2 B! _8 V6 b8 E , p, b, a; G8 L( k3 W0 T' O, Z7 W4 S
7 v, o2 _  \2 ]  Y4 W/ I

  e/ J, d7 ^$ J; i# ?8 N然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。
! x/ Y9 }$ s* ?4 A( w- n# O
! i" A) Q4 d2 [7 {: d
2 V5 e" C, \8 y1 {, D# j$ r : n& V5 M& j1 ^, k. M/ P
然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~
! ^" m' h0 C6 z2 g% H5 ~ / Z' x# E* O# r4 Z$ i

5 [% ^4 i8 u2 B
8 P# C7 {8 M6 G: {" Q2 e这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~
# p" w4 x! G7 a3 T/ Q" l. F火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!
9 F6 _4 U! p) t7 M8 r8 C
4 N/ ?' ~5 b* Y$ B9 x, B4 n
* G  w6 ?2 [0 V7 L4 G6 u2 k3 }( I
1 U5 W2 y, Q, O) W弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~, a0 S3 m( R, m

/ P" X+ B' q! r% @7 X/ i& G. c: v: {7 C5 J2 ^0 r! V$ `
9 v( \* s- ?, S. J/ y' d
因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~$ R( z$ r5 r) G1 z, _1 {
) Q  V+ P) N7 r# _% Z
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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着7 U' W6 c' a0 Q

  y5 M( u+ ?8 O; {5 Z刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~" p! J; @2 J. O4 j" _

; X( c4 {: N3 z, O$ _4 I话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~
6 L+ R6 m/ R. Y, R 0 n( d% I4 U( a% J0 H* n0 K3 w
7 @% J' `4 w" p; b- l6 Z

! i; u( Z* M: t- t: @. k9 l% c# I3 v8 L加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。- b0 L4 I8 }& p4 W$ y" h
然后加入土豆翻炒一下~: Y. N) i3 B  `& r# q, B
2 h4 X& c3 h& f  a" P6 j( l

+ _1 }* s& w4 r* L. S% f4 b
' N  w( e  ]2 j( ]& a1 X炒均加鸡翅翻炒均~9 s+ f8 i* x# o+ a' M

1 o3 L& ~; w) k& S0 k" U. o# O. N; B" b. d& S* b
7 n1 h4 t  m' J. E3 e. N% u
  x$ ^( J1 w: |1 ~: E
加水,没过食材~. t3 r# o9 H0 t4 ~
5 I' g% T5 [8 E- t- E2 I5 N4 }; l
5 r" b0 j2 t# q8 k  k2 a
大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~
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在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。: k0 P6 n+ |: u& \* y' O
我这种技术,也就只能弄成这样了。。。3 g4 }# b7 V, B( T
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味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……. N6 b- y$ J  J' B- ]6 g$ G

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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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很棒
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回复 cuddles7 的帖子# u- y; U7 _4 O( V: _9 s5 I
味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

: ?9 W/ L4 _9 j/ r7 |不错不错,很诱人!
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技术比我好多了,加油!
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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