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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。+ D- S+ h0 y3 z
9 R# s3 S' d5 X8 l 首先请今天的主角隆重登场！
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6 [& ?# I0 X* I) c+ w. X4 C' u- ?做法：9 L; P& w, z# @% j3 N
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用... p2 q! T7 G+ p+ d1 o# w, p
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* {# d' n9 t& @# w6 I# f; U" M把葱切丝,蒜切末...
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. L8 [: Y- {) ^这时在锅里烧开水1 t3 L& Y+ \$ K
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起# l' p7 n4 P: n2 ?: f' w, U
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末4 f1 F$ D' `' x3 e; |+ i) q" y0 t
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! Z& @, Z; P1 |) a _6 y9 B在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。
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( _6 z5 s( q) S+ T倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！5 ?, r9 L7 T1 s+ }
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, ]/ v t# Z! T4 v2 M0 V% z5 K8 R$ f8 r关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
