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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。( ?, D. P4 g! W3 H u4 h. {, A+ x
* c3 f( p9 s4 n) M ` 首先请今天的主角隆重登场！
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做法：1 h$ t" E4 B: }0 Z
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...* a- ^0 L% M" m- V
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把葱切丝,蒜切末...
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这时在锅里烧开水4 S6 h M* }& x5 ~
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 5 M1 I% j# h/ R5 O0 [2 D
9 _5 D( U# {7 @1 j4 D. u待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。0 R) j3 `8 T' n' I
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然后再放入葱丝和蒜末0 p' Q" |' v, ] k2 [0 K
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在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。$ \! S( K/ m! h" h0 P2 S( A
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！
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/ \$ e- w3 j/ ]3 ?9 i% K& n关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
