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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。- F8 B5 w9 l% Z# n0 M
- A0 K9 X: r& m- b9 v' t 首先请今天的主角隆重登场！2 {: Z+ \" D7 w, Z# J- n5 g7 _, H' C
" ^ Y/ _* G& B 
) U7 T" \4 E5 P$ t* I2 `
/ D, Z7 \, U9 {8 v做法：
7 ^+ @1 n; U# W; Z5 R7 | 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...
; F& c. K% @' X2 B+ V; l
" K% t: a( n# g5 x, s
6 }" S) @. B$ L5 f* P6 Z( d% x把葱切丝,蒜切末...* b' F5 [+ m( E4 p
4 m' N' ] j2 Q& I- J
 , M+ e& m7 `: [% ]5 \& Z
% x! v. _& w9 r [% P( P这时在锅里烧开水! Q) F4 ]5 M9 {" ^8 m# Y
2 m, v! T- e) k+ V4 ^% |" Q 3 d" k! D: h" S- u1 V6 r5 P
+ p+ A4 F/ \6 K1 N待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起+ d5 I% D8 q& p, _2 [; Y% P
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5 a/ C) F# X2 w2 p$ K* C5 r在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。! Q; E/ Z7 O; {9 W, u
3 p9 D7 ~; k! u3 B: W2 s, t
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?( ^) f8 \7 w, f然后再放入葱丝和蒜末- x+ T- C6 u8 _2 ^
* @. {" V7 V* T3 G) A
4 I$ W% g& f" n; }/ B9 A% K, P9 D在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。- K8 q7 v% r" R2 D1 b
( B, y& N/ F) c9 u
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9 W0 E$ c; ^ B/ k倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。* x5 r9 B( R1 S# U) U2 r1 G& g$ i
, J! v) U; H6 o' O: j
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！
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关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
