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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。, `. U: p8 k% `7 G7 J5 h1 d/ _
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首先请今天的主角隆重登场！
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做法：
3 k+ h& q: E- c8 s0 e3 c 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...' D. d1 F# X* l, I m9 D
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4 g' i" Z: i [, r" ~0 r% o. t把葱切丝,蒜切末...
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这时在锅里烧开水
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& a; k- t" [# t' W8 ]2 z待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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5 B# d3 H, r7 _6 Y% s) V( N然后再放入葱丝和蒜末
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2 O0 x3 `& C9 J! S在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。5 d- y% q% O. S0 ~# S; M
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1 x+ Z9 u9 a" J5 A% m* A" j倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！
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, v- ^) P9 \- p8 r关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
