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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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首先请今天的主角隆重登场！& Y$ m, f. w# Y
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做法：4 P: U/ t, R$ `: i, N% N
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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. W1 S- [+ H. L把葱切丝,蒜切末...
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( O6 i4 J1 Z9 G1 y! w: g- E这时在锅里烧开水
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。. {: e* x( B) }# x5 c9 b
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然后再放入葱丝和蒜末
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( i+ v/ v; K% e S% \ s7 F3 Z在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。& j" T6 G" v8 Q) g9 ~
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！. O4 F; Y4 W# N( _; [) \2 u& u* _% _
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' p# S$ z* v2 w6 w2 t关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
