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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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5 a! b: H6 N2 K* J% v3 k% Q3 Q3 m 首先请今天的主角隆重登场！5 \( r& A, [: v' e" \5 x
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做法：" {/ [7 p8 q" `+ n' C5 C
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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把葱切丝,蒜切末...
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这时在锅里烧开水
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- \& S- e5 d" P: T& ?待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起+ R, s% V& ~ B/ w3 T" p6 }; V
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9 u# p; Q! Z4 N$ N; v0 J% ^) d! o( |在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末( \: O+ n. y, E5 A0 v4 b2 O
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$ j/ V4 R s5 |; n在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。/ K& J9 Q0 R7 }0 ~( B* ^# }
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。7 Q/ k$ d5 x4 }
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！
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关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
