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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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首先请今天的主角隆重登场!. r9 w6 K( ]5 D5 W
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0 S" l" ^+ \7 B4 Q做法:. z, w* e% b, j" a+ z6 r2 S
将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...0 ^9 J' g L# M# A
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9 g! i+ W$ j! J- M- U1 q把葱切丝,蒜切末...5 C6 k0 d/ s+ N; }, l0 v
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9 g% D8 [& x9 s0 c- `+ L# }这时在锅里烧开水6 Q: i7 E. {1 |0 k& j1 f0 W
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6 m' G3 X" v- \) n待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起 g. l% f+ }+ {3 U8 U* @
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/ ^4 c$ I& l3 B2 t; K在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。0 p- D6 g% ?, F( q" r& y$ b& ]) r' I
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然后再放入葱丝和蒜末
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在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。
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倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。5 O" k7 S) n9 V- Q" ^
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最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!" K+ F0 U! J0 a% Q7 S' }/ Q; |5 t

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