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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。$ C9 V8 B- N T8 Z* d
1 _/ I, h" O& J) Y g. R 首先请今天的主角隆重登场!& f: C v- k5 X1 @4 n
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做法:6 Y3 Q. x* E8 @: p, D1 f( ]
将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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1 \$ T- u" ~8 h' C( f. Z2 S U y8 o7 A; k& Z& c8 M& x
把葱切丝,蒜切末...- } s; Y6 C+ G- s \+ ~$ k
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. I, f! {) \9 \. x- W这时在锅里烧开水
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! B/ A: E, o3 S- k, ~. |2 |, o待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起* v/ |. k. }5 t, ^& w
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8 v6 b. }+ I3 @$ _- E" U在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末$ ]' i9 d: J* f' m
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在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。2 L- y* r8 [, {
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. e: E% ^; Z3 F倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。0 q% j! `3 M/ t. _
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最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!1 r& R+ Q0 I) U, r9 _" s! {; @6 ?
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