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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。+ K. H- Z( ^! ]6 S9 D X5 p. R
0 B# D0 n7 m( r3 a 首先请今天的主角隆重登场！
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做法：
, k& e2 I* p, e0 Y1 Q" P, @ e 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...( t& L% E7 P# z0 A6 H; {8 P* L5 X
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7 G _8 E# g( u- x5 x* I把葱切丝,蒜切末...
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这时在锅里烧开水/ {* L6 x+ U- O" q
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% z C! V8 z8 P待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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& d7 c1 y5 t4 t. w; W在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末
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6 W3 {6 }5 P" n0 i7 f1 R+ U ) Q- {8 z% d* [8 D9 Q
在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。& c( B/ z: W+ C5 u: q2 b
4 I; ~3 }: C; C , T) Z# T) C [: z( n/ @0 N' k
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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" T5 f+ y9 W+ f+ a( s) b最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！' H' @5 w) \) k, H
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" E2 j. j. t+ P6 x关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
