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牛奶果酱小面包：9 V+ G+ J% P6 D: g& `+ H
9 R8 A$ h- L$ l4 G# Z9 V, {
0 M5 d# b( p( Y! \: t9 i1 | i需要材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母
( Q# Z# J; h) H' [+ M9 A6 |: E方法：
( e, V7 Q7 k: t0 R* ~* U: s1、将所有材料（除黄油外）全部倒在一起搅拌揉到发膜，3 U& E. o) j1 f6 k9 g# j: p
2、加入黄油再次搅拌至均匀，能拉出透明膜装即可
4 k$ @: e0 Z, Y$ [- O& S4 B }3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵，大了2~3倍即好了
! ?, `( s' ]8 x3 A% H4、分成小剂 松弛十分钟
! r0 G) n; q/ b/ G, P, ~5、取一个面胚放入果酱，可以根据自己**夹馅封口反过来放
) i6 b- g) z* K
( P4 \; c3 |# ]5 r3 Y, O; D6、再发发大之面包装，我是放烤箱里面发的，38°左右，大约8分钟
5 _& n4 T& x4 l# s5 z* j7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟，在烤的过程中看上色情况放入锡纸，时间到，取出放凉就可以入口。
+ e7 s1 d7 z& b( J7 x' p) k) Q, u- I2 D
3 a; }% n' ~6 K s0 W% Z7 Z. s下面是小饼干匆忙制作，不太好
B( I# x+ L0 n m8 r# u; g2 |# p5 H, [% ?
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发表于 2014-6-9 10:08
发表于 2014-6-9 11:44
