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牛奶果酱小面包： B1 n. L! g+ A! H) y
$ {* a. _+ p) |3 S& h1 O
: C* _4 S1 _5 ]需要材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母$ \$ h" p0 r: a5 }
方法：
* D; V9 ^9 t! O1、将所有材料（除黄油外）全部倒在一起搅拌揉到发膜，
) P' D+ u( @, u, p5 d B2、加入黄油再次搅拌至均匀，能拉出透明膜装即可
$ t! l( B4 e& v3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵，大了2~3倍即好了
/ z* M1 ?0 b* U% ] Z4、分成小剂 松弛十分钟
' S6 A; D: _ r) O8 p7 h& U% l5、取一个面胚放入果酱，可以根据自己**夹馅封口反过来放, U$ D. K# _+ ^9 C ^
' f! T* n+ a3 [6 f( R4 ~; M6、再发发大之面包装，我是放烤箱里面发的，38°左右，大约8分钟
( [: p* c& m* ^$ f1 Y5 T7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟，在烤的过程中看上色情况放入锡纸，时间到，取出放凉就可以入口。
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0 ]2 m* j4 P0 @# ]' Y! B+ F+ C- d3 \. u8 J( v9 J
下面是小饼干匆忙制作，不太好% u5 t, l. o" t4 @
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L* o/ p4 O9 | I8 Y `# S1 T3 Q# a) L1 [# I/ j+ M
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发表于 2014-6-9 10:08
发表于 2014-6-9 11:44
