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牛奶果酱小面包：- l/ R: G6 F; e% I0 e% x- j
5 @' c' \: @4 a; }0 y% c' ?4 z4 C( B, O. u+ t3 h" P2 T( T
需要材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母0 l) ]6 Q! X& i |# e3 Y: T9 f) @; d5 L
方法：+ D' H% G3 J \& F8 _) y' `( `5 q
1、将所有材料（除黄油外）全部倒在一起搅拌揉到发膜，
' @3 I! B+ W$ b9 [5 U2、加入黄油再次搅拌至均匀，能拉出透明膜装即可
1 i; Z( k1 G. z( I3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵，大了2~3倍即好了
) h L+ d7 y2 G$ s9 Q+ |2 D$ p4、分成小剂 松弛十分钟( K! j4 _+ a/ U5 L
5、取一个面胚放入果酱，可以根据自己**夹馅封口反过来放( y) g8 }7 g' Y. ~2 L& f1 j q
2 e# {, c9 W8 ]6、再发发大之面包装，我是放烤箱里面发的，38°左右，大约8分钟1 ~" c. ^& l Z
7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟，在烤的过程中看上色情况放入锡纸，时间到，取出放凉就可以入口。4 f% ~+ m3 N7 a& N/ Y E, F
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' x! b a- Y2 m* V7 G下面是小饼干匆忙制作，不太好9 D! ?$ H% _+ N3 S
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" u( i: a' N k6 r7 T( o) }$ L- Q( G g$ E+ @6 K1 G6 i
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发表于 2014-6-9 10:08
发表于 2014-6-9 11:44
