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牛奶果酱小面包：
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, ?# V3 g# o; @( P' x
需要材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母
" P) [$ B% W* d0 k" y方法：: z5 h# B M& ]& i4 T% B
1、将所有材料（除黄油外）全部倒在一起搅拌揉到发膜，) x% k" E/ z9 {8 Y9 f- F, G
2、加入黄油再次搅拌至均匀，能拉出透明膜装即可
0 r; Y! B& N$ }5 V( m5 Y3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵，大了2~3倍即好了! Z/ g$ r8 L$ Z% t. |
4、分成小剂 松弛十分钟
5 W$ j) J9 R) s, m( L& s5、取一个面胚放入果酱，可以根据自己**夹馅封口反过来放8 t" x+ A! {( v
) O5 D5 m6 y6 l W1 w. K/ Z
6、再发发大之面包装，我是放烤箱里面发的，38°左右，大约8分钟
% V3 e- S) w& K- |; r- I7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟，在烤的过程中看上色情况放入锡纸，时间到，取出放凉就可以入口。$ x; r t6 E) N' r2 A- r6 F
" y$ I& R3 V- E) w$ {' ?) p# C0 \$ ~% z" ?
下面是小饼干匆忙制作，不太好
2 A4 w' ~7 ~0 D& g- h
8 Q* B% Q' O$ d' g; n5 Z" B' Z5 ?% \, G/ c3 x; r
# h! W" Y' _3 D
+ c3 f, ]: C; z1 _/ m" E. Q* Y# F/ V+ C/ f3 E
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发表于 2014-6-9 10:08
发表于 2014-6-9 11:44
