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牛奶果酱小面包：& _) ?. [+ G& t
. p" d* W: X* h" }# Q+ J
. d O; z2 f6 m' u
需要材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母
+ C( u5 b6 H/ m; J, D方法： |% G+ L% N5 H6 B2 m; @5 C
1、将所有材料（除黄油外）全部倒在一起搅拌揉到发膜，
8 I7 O% A( B: p3 d4 I2 A* U2、加入黄油再次搅拌至均匀，能拉出透明膜装即可& f' @$ V& Y' u
3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵，大了2~3倍即好了6 q( i6 U4 l1 x% n
4、分成小剂 松弛十分钟
( p/ d! x2 ?: ]! o% R7 D2 {1 {5、取一个面胚放入果酱，可以根据自己**夹馅封口反过来放) D4 ~; X5 u5 k9 `+ W$ [! W% z
! |/ h. [2 o( H& F n$ m; {6、再发发大之面包装，我是放烤箱里面发的，38°左右，大约8分钟
% G* {$ U& ]- t1 y. I; _7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟，在烤的过程中看上色情况放入锡纸，时间到，取出放凉就可以入口。8 }6 n4 V6 v/ D8 f+ _3 C5 S
( W1 x+ a# W) _1 Z% K( t: P2 c3 n! {1 Q1 ~9 V6 W2 l
下面是小饼干匆忙制作，不太好8 v4 Y6 n7 w+ Q0 b* l; R# w, d- Y
% l1 I+ \2 g- m$ F" S" M6 F8 Y$ B7 w- O6 v' D, c6 _" Y
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9 V6 \, ^: J. i3 c! Y' b6 m
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发表于 2014-6-9 10:08
发表于 2014-6-9 11:44
