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牛奶果酱小面包:. r$ K3 J8 N$ m% Y! k$ i8 c5 {% ]
) a1 U X4 s. S
3 P2 \; i+ W( e4 ~
需要材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母
6 y3 ^; c9 _& y- e8 O方法:
4 i+ t7 L* z0 E) G8 b( E1、将所有材料(除黄油外)全部倒在一起搅拌揉到发膜,) b" @+ A* a, l& d
2、加入黄油再次搅拌至均匀,能拉出透明膜装即可$ u) ]9 I# u& c* D- b8 K) r
3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵,大了2~3倍即好了8 b) T2 s+ H# [# R" D) ~4 x% L
4、分成小剂 松弛十分钟) Z J# k) d E* j0 @5 r
5、取一个面胚放入果酱,可以根据自己**夹馅封口反过来放) T; k: G' ^: n o
; B. D _7 O+ ]8 O7 M6、再发发大之面包装,我是放烤箱里面发的,38°左右,大约8分钟8 n" ]2 d8 ?+ z/ i, r* a! m
7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟,在烤的过程中看上色情况放入锡纸,时间到,取出放凉就可以入口。$ {* A; v7 @3 G/ B$ V- i
' g0 i, s6 L0 n5 b) K6 g- [
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下面是小饼干匆忙制作,不太好! t2 r, r9 H/ [5 g, H
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