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牛奶果酱小面包:
! Z5 G4 y+ V9 w3 H% } I) U
+ _2 f }7 p1 _- a: s4 X/ u" I+ g6 P+ f+ r* f' [5 y
需要材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母
) ?# e+ c+ j2 K- D方法:
/ } X; C6 V) E! S, ]1、将所有材料(除黄油外)全部倒在一起搅拌揉到发膜,5 a1 _7 F/ }$ B! ]) v9 M W7 a
2、加入黄油再次搅拌至均匀,能拉出透明膜装即可
! u3 u8 R% d% @! P, ~8 _; f1 H3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵,大了2~3倍即好了/ ]( l( m/ ?9 B& Z
4、分成小剂 松弛十分钟
# t1 Q5 C& l( U+ M* j9 r5、取一个面胚放入果酱,可以根据自己**夹馅封口反过来放$ l0 N$ }+ x0 G" S
. l7 n+ L5 b+ U6、再发发大之面包装,我是放烤箱里面发的,38°左右,大约8分钟9 j7 S9 `+ t# N) @
7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟,在烤的过程中看上色情况放入锡纸,时间到,取出放凉就可以入口。
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C. k! l2 _3 {4 c; d- r- |
下面是小饼干匆忙制作,不太好
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