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牛奶果酱小面包:2 h# f' h. @/ M
. X8 {2 m# J$ O" I3 `$ N5 R7 X& w
需要材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母 L+ U! i' O: e0 S( U
方法:
0 O% D& I7 {+ D' j# W4 C1、将所有材料(除黄油外)全部倒在一起搅拌揉到发膜,8 m! @, r3 }! z& J( p4 A# Q
2、加入黄油再次搅拌至均匀,能拉出透明膜装即可! o v0 W9 ~* w1 R' s. c5 m
3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵,大了2~3倍即好了
7 z6 R* q3 N4 Y4、分成小剂 松弛十分钟1 ^: l/ ^# W. E3 F) R/ Y
5、取一个面胚放入果酱,可以根据自己**夹馅封口反过来放
& H6 f9 U) s: f: k, ^6 X8 ~; ~) ~
6、再发发大之面包装,我是放烤箱里面发的,38°左右,大约8分钟: X( B* A: T! U- s0 U6 t
7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟,在烤的过程中看上色情况放入锡纸,时间到,取出放凉就可以入口。0 J6 e) o# [9 b
0 A/ z7 R n6 a. G5 `8 V; I, h" I
1 \" G* X3 m1 ~1 R Y下面是小饼干匆忙制作,不太好
9 y) Y) o- `9 I# U |+ r* l# q s) c7 Y/ N+ T+ x" I
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