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牛奶果酱小面包:
8 Q+ L9 c1 Q7 Z& Y3 M: J
3 }5 C' N/ Y& b o, I5 ?' c ~+ M8 T0 V- V+ M- ]
需要材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母
& c6 b. ~4 ~9 A l# b/ I1 K方法:
6 R. T) b/ x9 {( V+ H' P2 G- E1、将所有材料(除黄油外)全部倒在一起搅拌揉到发膜,; A8 l* ?2 F0 l' p3 C) p. b
2、加入黄油再次搅拌至均匀,能拉出透明膜装即可2 L+ H6 G. X3 c+ p0 D: o- U" u8 Z
3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵,大了2~3倍即好了7 P% ^0 V; L% l% C5 N( k
4、分成小剂 松弛十分钟
, x# E! D j7 F8 B" R9 {# `- H; Y5、取一个面胚放入果酱,可以根据自己**夹馅封口反过来放
# \0 B& y+ T% E, B1 K0 D: j
( M- J) F( Z S3 D6、再发发大之面包装,我是放烤箱里面发的,38°左右,大约8分钟
: c' N- b! l0 U5 G4 P% @; O7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟,在烤的过程中看上色情况放入锡纸,时间到,取出放凉就可以入口。
7 c- Z, {/ D5 j0 ]& V7 |+ ~+ P" |7 x4 [( N
+ n) q8 d4 i* b5 R1 C1 e D
下面是小饼干匆忙制作,不太好, b/ p5 F: s* a9 a; _
1 {0 p2 Y0 T$ ~* O; K3 C* `" p0 ^) F! |4 P2 e
7 c& w9 I5 K* ~% V& h) V
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