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厨艺不怎么好,天气一热就更加没有做饭的心思了。
: ?. R4 z- ?/ y$ S 感觉炒菜好麻烦,还是来碗面比较简单。' H9 c5 o0 D: N [0 `1 X
好久没吃葱油拌面了,索性今天中午就弄个这个吧。
8 `: |! N- k7 i9 h A5 P1 q 真的很简单,以后也不用“厨艺不好”来当作天天吃泡面的借口了!9 z1 f+ k( A/ F, w" V% S
9 P A, q2 M, A Y) Q/ N 首先把葱切成小段备用,记得要把水分弄干,不然下锅炸的时候会溅出油来* n/ h& }5 x, g
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然后把色拉油倒入锅中加热
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把切好的葱放到锅里7 F& s) x+ q* t& b
, r2 ^& {1 a4 g8 e$ \% W; j. w8 _- } 用中小火熬制葱油,然后捞出葱段,将油倒到碗中备用
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% @( H' ~; M2 w 接着把面条把面条煮熟,记得不要煮得太软( G* Z! `/ e6 G' R, _
* o5 R: X, i* j+ b* a+ A* o 将煮熟的面放到热冷开水中过一遍,然后捞出沥干水分9 }% ]3 n! O4 w& Z& x* ^+ v7 W
. E+ O# ^; C- W3 W/ v 在面里放入葱油,再加上一些炸干的葱段
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最后淋上酱油,将面拌匀就可以啦" h. \8 f+ e2 ~1 T( f7 x9 n1 r
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