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厨艺不怎么好,天气一热就更加没有做饭的心思了。
) C' [2 w1 b) f+ r4 H$ u M9 K 感觉炒菜好麻烦,还是来碗面比较简单。7 E6 }6 t4 H+ R7 E5 t
好久没吃葱油拌面了,索性今天中午就弄个这个吧。, w J, `3 L7 y3 E
真的很简单,以后也不用“厨艺不好”来当作天天吃泡面的借口了!
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首先把葱切成小段备用,记得要把水分弄干,不然下锅炸的时候会溅出油来$ I+ Q# F w. n* {4 \3 }
2 a7 c0 c M' ]2 P. Z 然后把色拉油倒入锅中加热
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( m8 \3 b! m3 M3 P 把切好的葱放到锅里' S: Y+ n- ]' Y6 g% O
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用中小火熬制葱油,然后捞出葱段,将油倒到碗中备用
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接着把面条把面条煮熟,记得不要煮得太软3 K8 a) \, L% ^( I, i4 f
% y9 K L4 \1 ]% v; { 将煮熟的面放到热冷开水中过一遍,然后捞出沥干水分
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% W- P# A# Q4 Y' f; [( I d. m 在面里放入葱油,再加上一些炸干的葱段# o7 O; w0 V# ?/ @
$ y# m" r: B: R; u# \; r9 @; G# `* W 最后淋上酱油,将面拌匀就可以啦
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