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厨艺不怎么好,天气一热就更加没有做饭的心思了。: m& w: |8 \3 u) x" Y- y) u
感觉炒菜好麻烦,还是来碗面比较简单。
9 n- v; E) L7 E. A1 ]% K 好久没吃葱油拌面了,索性今天中午就弄个这个吧。
h' E# x: q! X3 Y 真的很简单,以后也不用“厨艺不好”来当作天天吃泡面的借口了!: K7 y1 O4 x9 i5 Z: Q7 @
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首先把葱切成小段备用,记得要把水分弄干,不然下锅炸的时候会溅出油来9 z( V' o6 V& x# g
# Y% O2 G# j2 `- H3 H 然后把色拉油倒入锅中加热5 [1 H$ F. z. r: U, b g- ^
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把切好的葱放到锅里, {( A/ a# R& F6 y8 Q
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用中小火熬制葱油,然后捞出葱段,将油倒到碗中备用
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接着把面条把面条煮熟,记得不要煮得太软( H# ~( `3 [& i1 [! x
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将煮熟的面放到热冷开水中过一遍,然后捞出沥干水分
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在面里放入葱油,再加上一些炸干的葱段/ S0 E/ o* J4 I) S; \* C2 g
4 \1 g. u4 u/ j, w v0 v: @; f 最后淋上酱油,将面拌匀就可以啦
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