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厨艺不怎么好,天气一热就更加没有做饭的心思了。" A4 u. i* d, N7 G2 X* H$ _
感觉炒菜好麻烦,还是来碗面比较简单。6 v3 S: Y% @$ f* K* t3 z2 A$ M$ n
好久没吃葱油拌面了,索性今天中午就弄个这个吧。3 @$ S' ~1 a4 @8 N' S
真的很简单,以后也不用“厨艺不好”来当作天天吃泡面的借口了!3 @8 X+ a; l2 e9 x4 r7 q7 t
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首先把葱切成小段备用,记得要把水分弄干,不然下锅炸的时候会溅出油来+ |; n2 {& ]% Q& S
# `+ w' Y E7 k, l 然后把色拉油倒入锅中加热; z: Z* q5 Y. ?$ J# O
! \' z+ D! y. U3 Y, t 把切好的葱放到锅里+ l6 O- H+ a6 }) K k" R, @2 Y
6 H: X! R, W& R* l 用中小火熬制葱油,然后捞出葱段,将油倒到碗中备用- d" ? b4 p1 W" k* D9 c) g2 k8 _0 f
% k' r* ]5 q+ ]4 S, i+ k3 h 接着把面条把面条煮熟,记得不要煮得太软3 @" o5 f' n/ n2 z1 y8 C* w
4 g, L0 B2 Z1 W2 O2 a 将煮熟的面放到热冷开水中过一遍,然后捞出沥干水分5 y0 D" b9 y% T7 z) [0 S' n
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在面里放入葱油,再加上一些炸干的葱段. |. f, ]% S/ z' j5 h# R" O
2 w& ~' q; |. w* R* K! g 最后淋上酱油,将面拌匀就可以啦
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