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厨艺不怎么好,天气一热就更加没有做饭的心思了。& b( y- @( ~; n1 c$ v8 W# o& b
感觉炒菜好麻烦,还是来碗面比较简单。
% B4 J$ N1 ~5 q4 r* h$ w) E 好久没吃葱油拌面了,索性今天中午就弄个这个吧。
+ N$ t# h3 U3 y& Z# Y 真的很简单,以后也不用“厨艺不好”来当作天天吃泡面的借口了!
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0 J: x# L0 O+ R6 G0 J8 N; W! U 首先把葱切成小段备用,记得要把水分弄干,不然下锅炸的时候会溅出油来
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& q9 ~# i6 }. W e. r 然后把色拉油倒入锅中加热6 w$ A- y2 t$ e' D& H5 p i
, r1 A8 @4 U& E6 g X, ]$ y
把切好的葱放到锅里
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: [+ u* g6 Q5 `/ S( g6 V4 b. X 用中小火熬制葱油,然后捞出葱段,将油倒到碗中备用) o ?6 t; H) d
$ E2 z' c8 m9 e+ z* ]( ` 接着把面条把面条煮熟,记得不要煮得太软- S4 F4 ]* V% {5 B) u$ ]! F
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将煮熟的面放到热冷开水中过一遍,然后捞出沥干水分/ e& s$ L+ o3 @/ h: _0 x
( g2 l$ v) w- K: ]' a 在面里放入葱油,再加上一些炸干的葱段
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最后淋上酱油,将面拌匀就可以啦$ Q! |$ M. E$ f9 K! y' W2 d
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