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发表于 2014-6-9 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前段时间在网上看到了一个炸薯条的DIY的教程,就保存了下来。平时忙着上班,没什么时间学着做。正好双休,就按着教程做了起来。1 r- o1 X2 [9 e) u6 v
虽然大热天的,吃薯条不怎么合适,但是我就是钟爱于它,没办法,还是要学起来。& [4 {9 K: F+ V& P
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为了做炸薯条,特意去超市买了3个土豆
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; h- A5 W+ v# |. L( |洗干净去皮,然后把他们切成细条,切成平时去肯德基里吃的样子,& t0 o' k% O1 G5 w+ V1 l
土豆丝的长度稍微长一点
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用盐水把土豆泡上个10分钟左右; H  T! a1 m$ z. E' {
) K9 G9 C6 t) V- b& W" B9 i* d
泡完盐水后,将土豆放入开水中,然后煮上两三分钟,时间不可太久,不然土豆就煮得过软了# \5 ^& D- S1 n0 w9 E0 ?% N

1 B: n$ [! Z& V! R% P捞出煮过的土豆,沥干水分,平铺开,等待它变凉
( i: l$ Y9 t4 `$ m) d
1 a' y, \$ l1 T! S将凉透了的土豆条放到冰箱里冷冻,冻硬之后,随时都可以拿出来炸$ O7 Q, k9 E, b8 r- `

7 k5 s! `  K( N! Q2 P  u冻过之后的薯条是这样子的
! X1 C" b, v/ A
" j& x" ]% }, ^: X再在锅中放入油,用小火炸。炸两次,第一次炸3分钟左右。第二次等你想吃的时候再炸一次# a9 |1 l! j; q0 P& I8 R, {$ v

) x: x. U1 T5 N' u4 s& Z0 ~- r/ q; l  x$ |
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趁薯条还是热的时候撒上盐,孜然等调料
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$ O: F. b5 T- U' a各位看清楚没?超简单吧,赶紧学起来,以后就不用去麦当劳吃了。自己做的,干净便宜又放心~~~  P" g8 \$ H- o7 ]) b

小米和胖子

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哈哈
6 B6 l' k. N" q+ Y' K0 B2 s到底是麦当劳还是肯德基的呀

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回复 小米2009 的帖子3 X" n9 p/ M% a! f1 Y/ J' H

8 d3 B  \3 e7 Q" ?: D' W哎呀,出错了,反正就是炸薯条
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自己在家可以炸出麦当劳的薯条
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