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发表于 2014-6-9 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前段时间在网上看到了一个炸薯条的DIY的教程,就保存了下来。平时忙着上班,没什么时间学着做。正好双休,就按着教程做了起来。
" |2 y/ n+ @6 o) J虽然大热天的,吃薯条不怎么合适,但是我就是钟爱于它,没办法,还是要学起来。
' ]4 g5 h+ {) M. w6 ?# ?' f
) Z7 d. `, w2 r7 q4 c! b为了做炸薯条,特意去超市买了3个土豆# P, m6 k2 d' N1 K
0 W, R7 f* Q( E
洗干净去皮,然后把他们切成细条,切成平时去肯德基里吃的样子,
' g( ?9 ^$ j2 k0 U; |土豆丝的长度稍微长一点' T2 X% t1 M9 r9 N
$ T5 M2 D% p! z) \- s
用盐水把土豆泡上个10分钟左右8 k+ O, H& b7 [% B0 T  p  d' A
: y2 b. t, X# X
泡完盐水后,将土豆放入开水中,然后煮上两三分钟,时间不可太久,不然土豆就煮得过软了
! {0 _) T3 h1 D% y$ m. U. n  a. i5 \
2 R# }: k: h, p- e1 G! l8 w  ]捞出煮过的土豆,沥干水分,平铺开,等待它变凉, ^; Q" F. A0 M, b  q7 M
# ]& H0 t; s1 M; I" h
将凉透了的土豆条放到冰箱里冷冻,冻硬之后,随时都可以拿出来炸
+ ?# |1 u  c% h/ U, L8 M% s' |* L( ^* W4 q3 P
冻过之后的薯条是这样子的
; K, }+ |% I, e# Y. U4 f& ^: K- H7 S3 ~/ d$ V
再在锅中放入油,用小火炸。炸两次,第一次炸3分钟左右。第二次等你想吃的时候再炸一次( M. I1 G/ I% t5 }6 h9 u

( m. M  r# Q0 m! \) n! m5 o6 y' z3 ^' b% J1 L9 q

& Y$ H4 ^( n$ M' s趁薯条还是热的时候撒上盐,孜然等调料# f( r6 _" d) \& i
& W  R3 I- l! x' G  A( k" n# H

" j% B, N0 \, h+ E各位看清楚没?超简单吧,赶紧学起来,以后就不用去麦当劳吃了。自己做的,干净便宜又放心~~~
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小米和胖子

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哈哈
) k7 S- Z% Y3 H9 f+ P4 ]到底是麦当劳还是肯德基的呀

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回复 小米2009 的帖子; Q# V. c( e8 f8 y

% g% S! O/ {, b5 W0 n$ ]哎呀,出错了,反正就是炸薯条
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自己在家可以炸出麦当劳的薯条
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