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前段时间在网上看到了一个炸薯条的DIY的教程,就保存了下来。平时忙着上班,没什么时间学着做。正好双休,就按着教程做了起来。
" |2 y/ n+ @6 o) J虽然大热天的,吃薯条不怎么合适,但是我就是钟爱于它,没办法,还是要学起来。
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) Z7 d. `, w2 r7 q4 c! b为了做炸薯条,特意去超市买了3个土豆# P, m6 k2 d' N1 K
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洗干净去皮,然后把他们切成细条,切成平时去肯德基里吃的样子,
' g( ?9 ^$ j2 k0 U; |土豆丝的长度稍微长一点' T2 X% t1 M9 r9 N
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用盐水把土豆泡上个10分钟左右8 k+ O, H& b7 [% B0 T p d' A
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泡完盐水后,将土豆放入开水中,然后煮上两三分钟,时间不可太久,不然土豆就煮得过软了
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2 R# }: k: h, p- e1 G! l8 w ]捞出煮过的土豆,沥干水分,平铺开,等待它变凉, ^; Q" F. A0 M, b q7 M
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将凉透了的土豆条放到冰箱里冷冻,冻硬之后,随时都可以拿出来炸
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冻过之后的薯条是这样子的
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再在锅中放入油,用小火炸。炸两次,第一次炸3分钟左右。第二次等你想吃的时候再炸一次( M. I1 G/ I% t5 }6 h9 u
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& Y$ H4 ^( n$ M' s趁薯条还是热的时候撒上盐,孜然等调料# f( r6 _" d) \& i
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" j% B, N0 \, h+ E各位看清楚没?超简单吧,赶紧学起来,以后就不用去麦当劳吃了。自己做的,干净便宜又放心~~~
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