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前段时间在网上看到了一个炸薯条的DIY的教程,就保存了下来。平时忙着上班,没什么时间学着做。正好双休,就按着教程做了起来。
; W1 e1 e. j# s5 l- s6 D+ w虽然大热天的,吃薯条不怎么合适,但是我就是钟爱于它,没办法,还是要学起来。0 H6 i- x. B {2 P
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为了做炸薯条,特意去超市买了3个土豆2 B/ i2 [* {* T& T- E% X
( j5 ~, q4 D: X0 x* E+ V0 B洗干净去皮,然后把他们切成细条,切成平时去肯德基里吃的样子,: `+ K" E& D: i* F
土豆丝的长度稍微长一点
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用盐水把土豆泡上个10分钟左右. q/ b) L) E. S, L! G
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泡完盐水后,将土豆放入开水中,然后煮上两三分钟,时间不可太久,不然土豆就煮得过软了
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% d. f) v! n( A捞出煮过的土豆,沥干水分,平铺开,等待它变凉
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将凉透了的土豆条放到冰箱里冷冻,冻硬之后,随时都可以拿出来炸: f3 Y( n. X* r0 O9 v/ f
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冻过之后的薯条是这样子的/ l' B6 y7 s5 u1 Q5 }; N
3 \0 j5 C" E( S" y( q$ h再在锅中放入油,用小火炸。炸两次,第一次炸3分钟左右。第二次等你想吃的时候再炸一次7 p2 F, N# q, H" x6 k5 n
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趁薯条还是热的时候撒上盐,孜然等调料8 t; W: F% {( ]' y" ^: T( W
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5 E$ n! v# ^* w' W; n5 e% \/ e' N' R( ~. r/ |各位看清楚没?超简单吧,赶紧学起来,以后就不用去麦当劳吃了。自己做的,干净便宜又放心~~~2 q% X! s$ `; |1 V3 w* i1 v: C
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