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[美食DIY]

菜鸟也能做出美味的黄金发糕

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小龙女不女

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食，说不上来为什么，只是觉得酥酥的，软软的，特别香。
4 j7 O7 D% c0 [5 F2 u! J闲来无事，在网上搜了一些黄金发糕的做法，按着做法就开始折腾了
; B+ T* {" \! N) D很简单，准备好红枣，玉米面，南瓜泥，面粉，酵母，然后按分量和好6 R" i9 g) b7 [; G9 W3 \
; _, e" \5 ]/ D! O+ d2 D5 b& S
装进和面袋收圆，发酵至2倍大，取出面团揉掉气泡，收圆3 M2 U+ T8 c6 o

: i) Y4 s+ {9 T0 W8 T! E按上红枣,大火25分钟，完成
& @9 c3 `5 X$ ?3 c) a8 |- [; h( y
, Q4 C8 X# f4 }+ S: ~
3 E, K2 N4 z. d" r要注意的就是应将面团和的尽量稀一些，还有，为提高发糕的发酵效果，还可在和面时调入少许酵母粉
0 j: P1 e2 f1 H. w) G8 s; H! s+ u* Y' J

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-6-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有个和面神器
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爱吃丸子

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板凳
发表于 2014-6-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相这么好，算不上菜鸟呀
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我是妈妈妈妈

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地板
发表于 2014-6-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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