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[美食DIY]

菜鸟也能做出美味的黄金发糕

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小龙女不女

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食，说不上来为什么，只是觉得酥酥的，软软的，特别香。
$ [3 j' c, N+ a+ f. f闲来无事，在网上搜了一些黄金发糕的做法，按着做法就开始折腾了
$ w1 Q: k, R- p- w1 y  }很简单，准备好红枣，玉米面，南瓜泥，面粉，酵母，然后按分量和好
) X1 T3 [% u9 I
1 k4 h) p" Y9 E1 R$ G8 h装进和面袋收圆，发酵至2倍大，取出面团揉掉气泡，收圆
6 [/ H! g9 [% u, d/ W3 L, {. C) L+ z/ w+ Q' U
按上红枣,大火25分钟，完成- m% D7 ^, u1 E/ f# x) [
( U& ?3 g7 s9 M* I. G; L9 y

9 S# u7 T3 d, `8 w+ k- N# J5 h要注意的就是应将面团和的尽量稀一些，还有，为提高发糕的发酵效果，还可在和面时调入少许酵母粉7 R! R( g/ h1 N
2 X- Y% R) f  d4 z/ K& u, L

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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-6-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有个和面神器
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爱吃丸子

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爱心活力豆
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板凳
发表于 2014-6-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相这么好，算不上菜鸟呀
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我是妈妈妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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地板
发表于 2014-6-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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