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[美食DIY]

菜鸟也能做出美味的黄金发糕

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小龙女不女

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食，说不上来为什么，只是觉得酥酥的，软软的，特别香。
" T2 C& o/ k* L! G闲来无事，在网上搜了一些黄金发糕的做法，按着做法就开始折腾了
; k' `. J: _: E1 r2 f很简单，准备好红枣，玉米面，南瓜泥，面粉，酵母，然后按分量和好8 F9 n  v. a+ I4 G) L
1 e; j) z0 G# U( q& l
装进和面袋收圆，发酵至2倍大，取出面团揉掉气泡，收圆; X0 o+ R. Y7 e3 c

9 k! _; p- m; j/ H按上红枣,大火25分钟，完成( T$ s' ?' n+ G9 C1 o* @
6 s; a  D9 R% B3 t8 n3 G, o
7 [4 V& {3 z) N& f6 i* M" F
要注意的就是应将面团和的尽量稀一些，还有，为提高发糕的发酵效果，还可在和面时调入少许酵母粉3 N1 d. X# F) Z) L) i
" V4 e  T5 r  I

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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-6-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有个和面神器
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爱吃丸子

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板凳
发表于 2014-6-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相这么好，算不上菜鸟呀
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我是妈妈妈妈

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地板
发表于 2014-6-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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