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[美食DIY]

菜鸟也能做出美味的黄金发糕

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小龙女不女

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食，说不上来为什么，只是觉得酥酥的，软软的，特别香。
+ R0 g" x- W6 X/ W2 s( Q+ i闲来无事，在网上搜了一些黄金发糕的做法，按着做法就开始折腾了
; b& w% x9 F) Z* O3 u很简单，准备好红枣，玉米面，南瓜泥，面粉，酵母，然后按分量和好
+ \/ a, v( ]8 x7 U3 I8 D4 O' Y; `$ z* q
装进和面袋收圆，发酵至2倍大，取出面团揉掉气泡，收圆
- H+ S& {; l) J; B0 r3 e: ]7 X; {& m
按上红枣,大火25分钟，完成5 J8 |- `- Z3 d# e' O9 p+ H$ X

; @( V+ n6 u- ?8 U# x# z! A+ }0 D3 }5 H& e; |
要注意的就是应将面团和的尽量稀一些，还有，为提高发糕的发酵效果，还可在和面时调入少许酵母粉# i1 G+ d" x: j

6 r5 |4 P  q6 c! O8 M5 ]
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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-6-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有个和面神器
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爱吃丸子

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板凳
发表于 2014-6-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相这么好，算不上菜鸟呀
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我是妈妈妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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地板
发表于 2014-6-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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