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[美食DIY]

菜鸟也能做出美味的黄金发糕

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小龙女不女

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食，说不上来为什么，只是觉得酥酥的，软软的，特别香。
" v( G4 q' ^$ D$ l闲来无事，在网上搜了一些黄金发糕的做法，按着做法就开始折腾了
* `, ~9 Q* S! Z+ \很简单，准备好红枣，玉米面，南瓜泥，面粉，酵母，然后按分量和好8 ]$ p6 N* I/ h: w% H/ j1 _

0 c( V4 m) h) n/ c+ [装进和面袋收圆，发酵至2倍大，取出面团揉掉气泡，收圆
1 s* t/ h! ~, q6 s: L5 c$ @: N5 p1 C, ?" I$ e* [; C8 P0 o& o- J& g
按上红枣,大火25分钟，完成
" l5 v- j& `; E) [( d
9 f8 p" f: Z( Y# a' X( g
  S; j; ?3 P6 u( L& P3 F要注意的就是应将面团和的尽量稀一些，还有，为提高发糕的发酵效果，还可在和面时调入少许酵母粉
7 M# ~4 ^8 T$ c4 N0 E0 }# a$ x" L' u0 M( l3 `4 F! w5 [/ u

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-6-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有个和面神器
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爱吃丸子

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板凳
发表于 2014-6-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相这么好，算不上菜鸟呀
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我是妈妈妈妈

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地板
发表于 2014-6-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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