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[美食DIY]

菜鸟也能做出美味的黄金发糕

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小龙女不女

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食，说不上来为什么，只是觉得酥酥的，软软的，特别香。
) h( \0 ?* W* l7 s闲来无事，在网上搜了一些黄金发糕的做法，按着做法就开始折腾了
+ ?" s  s4 m9 w. U. c很简单，准备好红枣，玉米面，南瓜泥，面粉，酵母，然后按分量和好. d# d8 e9 X; a
4 V+ B$ V. ^5 w
装进和面袋收圆，发酵至2倍大，取出面团揉掉气泡，收圆! B. i/ z  P+ Q9 k. p1 N+ H6 D% {, Q

3 V8 f% e, t! k4 y按上红枣,大火25分钟，完成
/ W+ h! W' G" |
# `% H' e9 N: S6 N) `- f
3 `& y& ]4 s3 F* U8 x要注意的就是应将面团和的尽量稀一些，还有，为提高发糕的发酵效果，还可在和面时调入少许酵母粉5 b7 ?# a) j* l1 D4 i) I
( h+ s8 I: e5 a- P3 H3 a! j$ W0 d

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-6-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有个和面神器
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爱吃丸子

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板凳
发表于 2014-6-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相这么好，算不上菜鸟呀
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我是妈妈妈妈

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地板
发表于 2014-6-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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