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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食,说不上来为什么,只是觉得酥酥的,软软的,特别香。
) g$ {0 I! `- e( s) a闲来无事,在网上搜了一些黄金发糕的做法,按着做法就开始折腾了
: H* k. e2 M0 i! Z很简单,准备好红枣,玉米面,南瓜泥,面粉,酵母,然后按分量和好
( @2 |; d* w4 p2 f, z; k- E. l6 J0 @6 C" ~6 v) F, _
装进和面袋收圆,发酵至2倍大,取出面团揉掉气泡,收圆
9 Z- f, j/ O5 L
/ C/ t% v. w3 h) d* _- S+ _4 h按上红枣,大火25分钟,完成9 Y3 A1 O9 @6 ]9 [; P, j
; H+ I6 V2 A' G/ Y' S& C

5 [8 U8 ?' q3 Z# r  A- C7 x要注意的就是应将面团和的尽量稀一些,还有,为提高发糕的发酵效果,还可在和面时调入少许酵母粉
: d! ~+ z( l/ E: A$ \% v  z" [6 u& E( \! H- I& c9 t5 \

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手机直播达人 金牌吃货

还有个和面神器

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卖相这么好,算不上菜鸟呀

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爱心活力豆
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宝宝生日
2014-01-18 
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看着不错哦
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菜鸟也能做出美味的黄金发糕
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