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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食,说不上来为什么,只是觉得酥酥的,软软的,特别香。
7 j2 |0 G: A2 v# X. y闲来无事,在网上搜了一些黄金发糕的做法,按着做法就开始折腾了
. e6 K6 X- ]# b+ X0 z/ m+ I9 s很简单,准备好红枣,玉米面,南瓜泥,面粉,酵母,然后按分量和好
: ~$ \0 }* [- A6 L3 |1 O( a# _/ \  K8 f  u% X" @7 z! o( m8 y
装进和面袋收圆,发酵至2倍大,取出面团揉掉气泡,收圆
5 w( S- c. h! \: L8 W0 x* H% E8 n5 K1 {* {: f, h
按上红枣,大火25分钟,完成
, a# ?0 Z# H$ \; w3 c* ?+ k7 S
( w9 ?0 F. M/ z) T1 p, m
0 H: n+ ?  ~1 x4 P. Y7 q要注意的就是应将面团和的尽量稀一些,还有,为提高发糕的发酵效果,还可在和面时调入少许酵母粉
* @# s4 Q& d4 r, B5 [; |4 E3 }. ]! h6 K6 B: {4 x: V

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手机直播达人 金牌吃货

还有个和面神器

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卖相这么好,算不上菜鸟呀

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2014-01-18 
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看着不错哦
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菜鸟也能做出美味的黄金发糕
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