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[美食DIY]

没有繁琐的材料照样卤出美味的牛肉！超赞！

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Bella^_^
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发表于 2013-12-11 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-12-11 12:45 编辑
3 v9 Q' a) p- [+ E5 `" k
* y! b" T. V; y  ~7 K) A
       年底啦要给冰箱腾腾地方，准备采购年货用。鸡，牛肉，带鱼，猪肉一大堆。陆陆续续消灭它们！精彩美食不断上传！$ H  q9 v, m9 f% t# f1 h3 `$ O4 P% l: I
       今天上传卤牛肉的做法，没有华丽的调货，味道却是无与伦比的！
& p3 Q& l& H; J
3 \; ~  D+ ^$ _5 v6 \材料：牛腱子一大块, v8 A- f& y/ y/ }
调料：盐，大料，葱，姜，白酒，酱油，鸡精，白糖$ X3 {+ m4 J6 [" K. }6 ^) m5 k
9 v5 K+ ?! ?( u

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 90 看起来就很美味

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发表于 2013-12-11 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛腱子$ y7 v' e" w! f% ]7 O
冷水加热抄西下去除杂质1 o8 @7 O5 N) f% o; B
抄好的肉冷水紧下* P( _3 H6 j  S: j- w

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发表于 2013-12-11 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; ]: E8 D5 V$ t$ G" |) c/ A- M3 Y% A3 J4 v" `
洗干净的肉肉
7 M+ G- R+ u6 \0 R  a9 |5 u. n5 g4 x, m6 W( W6 r& K

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发表于 2013-12-11 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" e7 c$ r8 B) s3 [# m9 v/ Z: ^
5 b6 {1 ^- R3 S
. y- B2 _4 @& [5 k洗干净的肉肉

/ q3 Y5 }- y4 A/ ?3 ~9 F2 H8 B- W
; v, y' l6 d9 N9 f/ q
* L# J# T% h( X# V  B/ A9 ^9 b5 u姜葱切片，段
) k6 [8 z1 `, F2 u! H" R1 o# l$ Z+ P+ o$ d2 v( x( l
锅，，倒油
$ f% \! d. E' x  x) e: H5 X
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发表于 2013-12-11 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% R7 W( _1 N" o- U5 |' R5 W- B1 p9 U1 i
0 F* i' H8 G8 M- {5 r" h. ~4 N

8 k+ L, H0 _5 `' M4 Q* g# a" K2 [5 O3 y# p) _2 o; f! x+ w
姜葱切片，段
7 g: l9 {8 y+ Q8 Y; g2 s' n. x
0 S1 z+ }% J* g9 w) F锅，，倒油
" e; q0 W& y9 G/ R7 f8 i& O* Z
/ \/ S; z0 O: D! o8 k* \2 D
放入白糖，开始炒糖塞+ r3 y1 \$ N0 l" I* n
2 U# k6 @4 f! K" a7 ~+ h" ]  k
1 V  ^- K6 S8 Z9 e0 n  M- T

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发表于 2013-12-11 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 y* n. ]8 C8 R) L* o1 R
8 A/ T, D* @) F/ c6 b
; m1 {5 d, \% @不要炒糊了，冒泡就倒肉  O1 ?) k4 ~! e! v0 T

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发表于 2013-12-11 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-12-11 12:43 编辑
% H4 g3 S- `2 R0 a6 e; J1 `/ n% F! J- }
& r5 _/ c8 a6 M2 E% Q) m. B$ B$ _" D+ X7 P# V( L% b
翻到全沾上颜色
6 o/ T% z6 H$ X+ |3 V3 d
. o4 n" h$ l- q: W倒入酱油7 X7 V5 v9 u5 T4 e8 F
+ @7 m) I: J- O, f' J
放入葱，姜
- m# ]+ [# ]; i! c
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发表于 2013-12-11 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 M3 n& P) g( a! [8 H( q: J" L" I) K翻炒, Q! r1 k4 j) a: e0 D, h( p

8 M1 Y5 W" k7 l, K4 x4 ]5 U* q白酒一杯0 a8 e0 y5 l0 J7 z

9 ~) y8 o1 |1 `- o) }, C! H继续翻炒
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发表于 2013-12-11 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-12-11 12:44 编辑 5 G2 @) ~: ]+ N. X
" H7 P* [# u$ D

; @* u0 b3 Q2 @6 W加入水或者高汤，我用的水。水要淹没肉
+ S. f7 n5 F7 r- I4 W# f
4 g( a# V7 ~; p5 ?/ e) ~# v加盐，鸡精。继续炖小火慢炖，直到汤越来越少，像这样大概炖了快2小时，5 ]+ C) H( a' @7 W$ A% y

2 E* C1 P) A- @2 o! }- K8 y  n1 l) c. Z7 p成品。肉炖的很烂了
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蹦蹦521妈妈

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发表于 2013-12-11 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！

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Bella^_^  是是吧，简单  发表于 2013-12-11 14:29
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Bella^_^
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发表于 2013-12-11 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！ ...
是是吧，简单
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llvv

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发表于 2013-12-11 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

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Bella^_^  恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍  发表于 2013-12-11 21:40
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13#
发表于 2013-12-11 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很
恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

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llvv  哇又在煮羊肉 太美了 我从不吃家里煮的羊肉 也不会做 怕膳 不过倒 对你很有信心呢 一定不膳吧 这两天己零下2度了 可以吃了  发表于 2013-12-11 21:49
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llvv

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发表于 2013-12-11 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍
哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢     一定不膳吧  这两天己零下2度了    可以吃了

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Bella^_^  还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻  发表于 2013-12-11 23:21
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发表于 2013-12-11 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢   ...
还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

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llvv  是的 在等彩票呢  发表于 2013-12-12 01:02
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llvv

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发表于 2013-12-12 01:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻
是的  在等彩票呢
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金色麦穗

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发表于 2013-12-12 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水！

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Bella^_^  赶紧跟着做，美的很  发表于 2013-12-12 17:59
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dongflower

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爱心活力豆
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发表于 2013-12-12 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习，马上中午了，口水中

点评

Bella^_^  嘻嘻  发表于 2013-12-12 17:59
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韩国苹果树

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最佳摄影机构

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发表于 2013-12-12 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃！

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Bella^_^  谢谢  发表于 2013-12-12 17:58
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2013-12-12 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ddddddddddd

点评

Bella^_^  谢谢  发表于 2013-12-12 17:59
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没有繁琐的材料照样卤出美味的牛肉！超赞！
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