Bella^_^

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       年底啦要给冰箱腾腾地方，准备采购年货用。鸡，牛肉，带鱼，猪肉一大堆。陆陆续续消灭它们！精彩美食不断上传！
3 h; A9 j! g$ s5 g8 @9 q+ Y3 e       今天上传卤牛肉的做法，没有华丽的调货，味道却是无与伦比的！7 P, K5 p: ?0 Z

, o9 c" x9 S' `' d材料：牛腱子一大块, A2 l/ U' _: W% Z+ P' k% G
调料：盐，大料，葱，姜，白酒，酱油，鸡精，白糖
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Bella^_^

牛腱子
# {7 R0 ]$ ^3 w+ h冷水加热抄西下去除杂质/ F$ X" y& e, B& [! A
抄好的肉冷水紧下
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Bella^_^

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* P8 M9 K' m/ R7 E& A洗干净的肉肉5 J9 n: i+ A+ T! {3 g7 \3 B

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Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子% F6 J/ k' N, a8 I$ S+ l/ \( [3 u

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* U# e$ G# {, K! Y- M' P洗干净的肉肉

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$ K" J/ q% \' {0 Q4 k* ]3 @姜葱切片，段
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- n. S9 o' f/ v7 A3 k6 S6 {; `锅，，倒油
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Bella^_^

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姜葱切片，段
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! K/ D/ L& O0 c+ @锅，，倒油

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& |1 D' K+ M+ o1 _2 l放入白糖，开始炒糖塞
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Bella^_^

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不要炒糊了，冒泡就倒肉
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Bella^_^

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翻到全沾上颜色
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倒入酱油
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3 r5 @9 B# i) |6 f4 _! b. V放入葱，姜
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Bella^_^

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翻炒
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0 u8 }; f1 q) B5 X% k2 N: J白酒一杯/ B6 G7 p! \' A1 G$ e; o& @0 `

5 t* U. J) M) K5 ^: w1 J继续翻炒

Bella^_^

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" \: I7 y) E  n) b& Z9 I0 g7 L2 t* a" W5 t" ?
加入水或者高汤，我用的水。水要淹没肉$ K+ y9 o; B; R

7 ]+ O7 Q) C! ~/ c, A' o- J加盐，鸡精。继续炖小火慢炖，直到汤越来越少，像这样大概炖了快2小时，
! q7 R! [: T3 ^3 R, h! b" ?! t: _) j! c; ~1 v, u7 ^0 v" p+ w# N
成品。肉炖的很烂了

蹦蹦521妈妈

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！

Bella^_^

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！ ...

是是吧，简单

llvv

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

Bella^_^

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

llvv

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢     一定不膳吧  这两天己零下2度了    可以吃了

Bella^_^

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢   ...

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

llvv

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

是的  在等彩票呢

金色麦穗

流口水！

dongflower

学习，马上中午了，口水中

韩国苹果树

看着就好吃！

乖乖萱萱

ddddddddddd