Bella^_^

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       年底啦要给冰箱腾腾地方，准备采购年货用。鸡，牛肉，带鱼，猪肉一大堆。陆陆续续消灭它们！精彩美食不断上传！3 _6 \4 D5 y  M& r7 [+ \: r
       今天上传卤牛肉的做法，没有华丽的调货，味道却是无与伦比的！
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材料：牛腱子一大块
; T" i5 C( k, j5 e调料：盐，大料，葱，姜，白酒，酱油，鸡精，白糖
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Bella^_^

牛腱子
9 W0 W: ]0 p( A( f- G冷水加热抄西下去除杂质; |! ?% a' N4 _1 k1 o2 P& ]9 V
抄好的肉冷水紧下
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Bella^_^

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# u$ Z/ n+ s) h, {/ F! o2 e$ n洗干净的肉肉
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Bella^_^

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洗干净的肉肉

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姜葱切片，段
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* g2 L" B; Q$ q锅，，倒油; d2 i& S# o. Z' {

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子2 z( q$ _3 Q+ {/ E" j2 ~7 Z$ i

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8 b& S+ s5 L$ F( d1 w2 j姜葱切片，段
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锅，，倒油

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放入白糖，开始炒糖塞' V0 @3 a7 s* r- w) |) b0 a, H: f

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Bella^_^

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' v, F. d2 I. Z" |7 ^5 c5 ]( j+ V7 h+ c
不要炒糊了，冒泡就倒肉! F) V# N) A: [! R( V$ |0 ^

Bella^_^

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翻到全沾上颜色
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倒入酱油
1 |. r* \9 r+ e" c# N% V* q5 I. f; }8 V( Z
放入葱，姜* B( j7 n5 ~" [) q  {

Bella^_^

1 ]$ z' o# w% A% h翻炒+ H6 K; y4 I" p  q% L" A& Y

, ]" T. \; {9 R6 E7 _  m0 @/ }白酒一杯
, A7 e, l$ [; r! q2 }9 b
; ]* k$ e& C. {+ y4 w# P  |继续翻炒

Bella^_^

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& c$ j) q7 C: p' H7 C* T
( X6 F4 K4 R7 g  f7 e) P0 P加入水或者高汤，我用的水。水要淹没肉
) X( Z' G, D' I- _  ?4 s+ E2 }
/ y, e0 b: e" s/ S! g6 ?6 N7 |加盐，鸡精。继续炖小火慢炖，直到汤越来越少，像这样大概炖了快2小时，1 F8 f+ W" ^- N' {9 o

' u. H' _5 }9 w$ t成品。肉炖的很烂了

蹦蹦521妈妈

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！

Bella^_^

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！ ...

是是吧，简单

llvv

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

Bella^_^

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

llvv

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢     一定不膳吧  这两天己零下2度了    可以吃了

Bella^_^

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢   ...

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

llvv

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

是的  在等彩票呢

金色麦穗

流口水！

dongflower

学习，马上中午了，口水中

韩国苹果树

看着就好吃！

乖乖萱萱

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