Bella^_^

4 ], p+ L, z7 r' y3 V9 B; e* c" N" P0 A5 u

       年底啦要给冰箱腾腾地方，准备采购年货用。鸡，牛肉，带鱼，猪肉一大堆。陆陆续续消灭它们！精彩美食不断上传！0 F+ {! {3 S! m3 h
       今天上传卤牛肉的做法，没有华丽的调货，味道却是无与伦比的！
# y* C! b, m8 S0 ~+ o+ ^  f9 q$ B2 G) r, \& v
材料：牛腱子一大块+ L, @' e& ]2 B& D
调料：盐，大料，葱，姜，白酒，酱油，鸡精，白糖
* N9 T2 m  d7 n3 C" i6 n+ V" a/ c0 W; c
' ^+ @/ T. |- I$ j9 i6 N$ s

Bella^_^

牛腱子
% I  ^; \& _0 M$ E冷水加热抄西下去除杂质
8 W* a1 |! G- E" r& P( e抄好的肉冷水紧下
7 }; B/ `5 @- v2 H- z

Bella^_^

" R- X7 W" X% A1 P

# B! N% V6 u' d- ~4 Y- P) w洗干净的肉肉
7 P0 a0 a! x" x: @) i7 u1 N' X
& m" g( {, {* m3 M/ n: V0 g

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子+ O; }2 o& `  T1 B$ j" {  a
* G, c2 n( ?/ i7 K

) b7 n0 [: B; k洗干净的肉肉

! _* z4 r. ~* A* Y9 @: V+ i
( K% S3 U. e' u/ ^" x9 [! {! S7 ~% Z, z  e: }6 }" d! m! Q
姜葱切片，段3 I  r9 o7 E4 C  F

9 `8 M; r8 P8 V; b- f' T+ d, _锅，，倒油/ A& H) ^( D) \

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子6 i3 f2 o/ N; e5 Q

. Z2 b- o# s/ ~4 Q
$ q4 f7 I3 K  @0 q; u7 c8 y
% y( Q' e/ c1 ^  v. v, M
$ ]1 p4 b+ Y- g2 R$ ~姜葱切片，段1 [+ Y9 j6 y+ I, D6 |
  z% P3 _( s: h0 |
锅，，倒油

, d& G, I( K' w2 O# [% y0 w3 [  j8 l. p! ?5 f
放入白糖，开始炒糖塞
/ p1 J2 G2 o# X1 q
! ^; D) C6 G* r) O, k% s! _
) A: h( W( [( }

Bella^_^

4 z9 v; h- Z6 e" ?* x. f; \- g. c" M* \
3 e4 Y1 o2 t4 g( I1 m
不要炒糊了，冒泡就倒肉
9 w5 |5 g3 G  I5 B

Bella^_^

$ {: \' e/ q' X; S
, o* a7 i3 k' |1 {* Y3 p# x, `& r5 r# V* |4 v5 x2 L: b( N
翻到全沾上颜色! r* {+ o( x9 h9 T$ n$ T3 F
* B, J! R( V+ `' r
倒入酱油
& ?2 @" G' Z8 k1 K4 }( B; l
& C, E  G( b0 l放入葱，姜9 }' M6 o/ D8 I1 V/ w6 Z( m  o

Bella^_^

3 U5 g. z/ \/ e9 Q
翻炒
: L9 ]! ], Z4 |3 R3 t  r8 O( B# `+ V5 m8 _" h
白酒一杯# O5 ^, t3 k3 _5 ^& L+ M- ^# H& s
/ |  U+ U& T. [) D
继续翻炒

Bella^_^

+ |& X2 {6 z% b2 @" W
* I4 P( R  ^4 b: {
) z% T) J& S: {( X) ~+ ]加入水或者高汤，我用的水。水要淹没肉6 \! m2 N1 \& V9 O
8 o+ ~  o/ {  @! ~' ]; z6 @
加盐，鸡精。继续炖小火慢炖，直到汤越来越少，像这样大概炖了快2小时，
* |3 K3 h) |; v" n8 G" W# L  L3 E, q$ s) j+ }, s; s( i" J0 ]8 ^
成品。肉炖的很烂了

蹦蹦521妈妈

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！

Bella^_^

又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！ ...

是是吧，简单

llvv

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

Bella^_^

可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

llvv

恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢     一定不膳吧  这两天己零下2度了    可以吃了

Bella^_^

哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢   ...

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

llvv

还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

是的  在等彩票呢

金色麦穗

流口水！

dongflower

学习，马上中午了，口水中

韩国苹果树

看着就好吃！

乖乖萱萱

ddddddddddd