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) j% ]% C) S$ Q2 J7 t. Q
$ H+ P. K, O. p- N) d8 G- Z% k 果香脆卷:
: [6 h5 k- ?, `2 Q' ?1 v 用料:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。% ]. [$ ]& ]! g4 X% q3 Q
做法:
; F& @$ q! b- s/ d# e. ] 1、鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。
) p/ y; c, Y ]9 A, x. H0 @5 e 2、苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。
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