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果香脆卷:
1 }4 g* T% {) Z5 W+ m 用料:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。
9 m+ C- X2 ?' C! V' v% A# L+ a3 ~ 做法:
: X% @8 |( `' o3 V, k: o9 K 1、鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。
& r5 |* O+ ?5 n; u$ L0 _ 2、苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。( z5 l `6 C: K) R0 \* N
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