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苹果是大家公认的减肥食品。但一段时间只吃单一的苹果，往往不仅乏味，还会让胃部产生不适，很难坚持，现在就为大家推荐几种瘦身苹果菜的减肥方法，给你贫乏的减肥生活增加趣味，也更容易持续下来，一周瘦5斤左右也不是梦想啦
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　　苹果蛋饼：; q; Q( O+ F/ @/ p& ~: Q( g! u
　　用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
, b, V% J2 w2 P* D- I1 G　　做法：
* H$ ]7 _6 I$ `　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。9 Z" l( }6 l! n/ i7 @+ @$ r- b  Q
　　2、将苹果去核，切成花片。

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　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。) Z8 F; h/ `" f9 j8 a0 `2 L, O
　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。5 F+ T" V* v4 G9 X2 r
　　此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
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7 _/ G) O3 V+ P+ v　　果香脆卷：
+ p% W8 x  N7 R. }  Y3 D　　用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。
4 P+ G5 N" b3 l! w! T3 h　　做法：8 @  \$ l- z1 g
　　1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。: l0 i' b. D9 N9 T
　　2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。% K* U5 g- \3 n
　　

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　　3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。
0 Q, a" [5 l: }* m　　4、将每块对切排入盘中即可。
  Q7 O) ?7 n, X　　鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减肥功效，是最适合女士口味的一款佳肴。, n+ `* x0 [1 R/ I
　　

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" i& A+ F* ^: `" [0 h8 l# c% D　　果粒通心粉：7 y- _0 X" h6 x2 J2 x
　　用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。- Z* Z, Y. k# s# G& B1 x! M, r9 z
　　做法：; R; l; O' s+ ]- B# m& Y+ ^( Y
　　1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。+ u# l8 N7 E1 g6 f; c+ H
　　2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

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　　3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。( d* x+ \# ]6 ~; o, V/ {
　　4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。8 S1 P7 p$ L2 E1 e: S. ~
　　原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

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  R% b' {" ?+ _; x$ {- U/ P2 P　　苹果什锦饭：4 O% K: y( [9 F9 N* a6 V2 o: x
　　用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。
& R1 w& p6 s6 ~# f　　做法：
9 c: _% O' ~# G: _) K2 W1 g　　1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。+ X8 D  I- _2 y- A' r" P4 V
　　2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

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5 l. E+ l* M3 G' K　　3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

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