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苹果是大家公认的减肥食品。但一段时间只吃单一的苹果，往往不仅乏味，还会让胃部产生不适，很难坚持，现在就为大家推荐几种瘦身苹果菜的减肥方法，给你贫乏的减肥生活增加趣味，也更容易持续下来，一周瘦5斤左右也不是梦想啦
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　　苹果蛋饼：* |7 P, m+ S% {' `6 z6 w) s
　　用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
& t/ j) u8 f* _, L) N7 y( l　　做法：* i4 K6 c3 I2 N- i* x) M  G8 H
　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
! V/ {& S% ]1 i* g　　2、将苹果去核，切成花片。

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　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。" d& [: Z/ }5 r: H
　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
" }1 q8 R6 C  H3 z% f" t　　此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
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　　果香脆卷：7 [) c, L2 D' f1 h6 K$ j
　　用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。: e9 {9 k" ~& o
　　做法：
! @; L! `- z: v3 L$ @9 m; O6 K% F　　1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。
9 {4 q6 M# J) q8 S　　2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。
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) M- A! U6 l# ^6 B9 e* E　　3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。8 \; X9 G+ {/ `! ^
　　4、将每块对切排入盘中即可。+ F4 `6 {3 Z5 ]& `3 Z2 ?7 N; Z
　　鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减肥功效，是最适合女士口味的一款佳肴。$ k7 W/ H& o( y2 G0 }8 @/ _" `/ S
　　

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　　果粒通心粉：
2 C  o- c2 b5 ^4 m! q/ O　　用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。0 H7 Q5 R8 I3 l8 e: i! t
　　做法：& s9 _( t7 B  N# q
　　1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。$ E, Y) [/ s7 M
　　2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

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　　3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。
; S! I% u- o2 I5 T+ g8 p　　4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。
9 s" P+ U/ a# ~2 r' l7 h　　原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

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　　苹果什锦饭：
: k  ]/ y+ b' M5 ~( `　　用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。  |2 z- E9 q5 f2 d. s
　　做法：
1 k6 J- r2 n% C5 ^! C　　1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
0 {3 ?# Q4 m& V, d　　2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

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, ?3 s9 }3 D' L  j　　3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

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