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苹果是大家公认的减肥食品。但一段时间只吃单一的苹果，往往不仅乏味，还会让胃部产生不适，很难坚持，现在就为大家推荐几种瘦身苹果菜的减肥方法，给你贫乏的减肥生活增加趣味，也更容易持续下来，一周瘦5斤左右也不是梦想啦9 x0 E" c7 ~3 r

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# [( N2 z5 N" i, Z　　苹果蛋饼：7 e" x! X& d  q6 a7 s
　　用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。& y/ r! W7 ]! c  O
　　做法：
% u% X2 s. c2 P0 |$ b+ g　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
2 F5 B0 K+ c1 z* c8 y0 `) ?　　2、将苹果去核，切成花片。

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　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。% J8 P, C( \$ x( V) Z3 I
　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
' N. l% @- N, j1 ~% y  V* z　　此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。. Z2 ?7 O2 r% _# ~
　　

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7 O1 L, T( e1 v( x  q' d　　果香脆卷：9 ~- R& M2 G' G2 q
　　用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。2 G" S. T- U5 `( V& G
　　做法：
% P' S' o+ T1 m3 z- [3 z　　1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。
* ^! `. H# O$ r9 V1 S$ Z3 h9 z7 n　　2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。
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# x6 i/ Z# k3 Y: H: K0 s3 I2 h0 G　　3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。
# K1 v; p' P. F% y# |# E# c: T　　4、将每块对切排入盘中即可。: l) H7 b6 t) ?9 t7 J# U
　　鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减肥功效，是最适合女士口味的一款佳肴。# V" ^& H/ d/ n1 d
　　

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　　果粒通心粉：
- ]: t$ l) G2 Q. i　　用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。+ N* H  S9 `# _* \+ u9 p8 Z$ a0 w
　　做法：% J) h$ ?  T+ j! [
　　1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。4 C3 P% ^1 l/ _) T$ T8 k8 n
　　2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

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& g1 `+ l8 r% S: c' I! i　　3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。& a5 l# J" k" M$ D4 ~" r# _
　　4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。
& B9 V" _/ h0 S# n5 u/ E　　原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

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# O) Y$ [7 W7 Q　　苹果什锦饭：' z  c$ q0 [) t- s7 E5 Y# S
　　用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。7 s2 ]/ y/ J6 |6 M' e- g1 S' M4 \
　　做法：3 R4 x  d2 \7 l6 _( |
　　1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。. @" P) g4 \) E/ R5 D/ b0 A5 o5 p$ V
　　2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

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　　3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

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好香呀！