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苹果是大家公认的减肥食品。但一段时间只吃单一的苹果，往往不仅乏味，还会让胃部产生不适，很难坚持，现在就为大家推荐几种瘦身苹果菜的减肥方法，给你贫乏的减肥生活增加趣味，也更容易持续下来，一周瘦5斤左右也不是梦想啦+ }6 W9 e$ T  w9 c! H
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2 c# b! x% T  \3 `" U- I* h! M　　苹果蛋饼：5 U; ^' A2 g* h* ^+ S+ o1 t3 ?
　　用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。& E8 j$ z! L6 i/ j: o* u
　　做法：
* J. K3 O0 j3 V4 r0 I: Z2 R% C　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。6 W7 ?3 c1 e. V
　　2、将苹果去核，切成花片。

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　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
$ [. C& j% I; n, s　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。' I! V5 G! C# N) Q$ d* ?( M
　　此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。' p- v# {# t0 q. x: G9 n
　　

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& v& n1 H7 @+ g　　果香脆卷：# r3 a& h7 T* s) m
　　用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。9 ^; i" R3 K2 u# a
　　做法：
8 Z- t% _9 o6 P* i9 c7 e　　1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。* w/ L8 `( O+ G  n' P' ?  D! I- M
　　2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。
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　　3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。
% v1 [$ Q. }0 [- e% \* j0 e　　4、将每块对切排入盘中即可。
) E: U- \/ a: O1 v6 f. T　　鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减肥功效，是最适合女士口味的一款佳肴。" s6 U0 b$ x& P9 z! {
　　

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# Z; {& z' [! D　　果粒通心粉：$ ]# {( H/ H. F2 \4 h
　　用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。
$ R" Z' h7 `' M: n/ H- R$ u　　做法：% j! f* P1 I$ L% i) j! W$ ]  R# T
　　1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。1 z& a& w( |# ?
　　2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

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1 U/ H$ C$ g' |# N* p) B　　3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。( o) n5 F  e; T" \2 J
　　4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。/ H$ f3 L- e' ?$ i& P
　　原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

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: t4 J' S+ ~! y4 W　　苹果什锦饭：2 }6 p* J7 @, C4 P& J
　　用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。5 l& n* x* K; a, y+ ^3 C8 j3 q
　　做法：
+ g  U6 e; S1 E2 X　　1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
' c& q/ g. B5 y. `! S　　2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

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, E% b3 D' J1 @+ F: w+ K3 u: Q% g　　3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

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好香呀！