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苹果是大家公认的减肥食品。但一段时间只吃单一的苹果，往往不仅乏味，还会让胃部产生不适，很难坚持，现在就为大家推荐几种瘦身苹果菜的减肥方法，给你贫乏的减肥生活增加趣味，也更容易持续下来，一周瘦5斤左右也不是梦想啦4 H- `  C' W  v$ V/ m, Y$ w
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+ ^8 W9 ]" i( w9 p9 B& O　　苹果蛋饼：
4 ]# l( g2 z' p8 A　　用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
# q9 G& r9 e4 C& C/ c# M# w　　做法：/ Z1 j3 K" h4 r3 ?' _0 j
　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
2 }$ O! b8 O8 w' Z) z! c  o% \　　2、将苹果去核，切成花片。

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& f' G7 E4 q5 r, y) U3 k6 V% v5 `　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。- m; g4 ?) j4 I1 ^4 d
　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。0 w8 M5 p( ~$ u# {+ M  |8 K
　　此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。/ B# v$ F/ k  T
　　

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2 M2 H$ G0 e# h; N; T/ w1 C/ w  Z4 |! z　　果香脆卷：! C3 Y; O5 e+ W. ^5 }0 g  }
　　用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。
0 t) C1 V+ i5 W, x　　做法：/ f* S  D# N! `9 ]8 N4 b
　　1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。
, `" ^( v. P3 z1 h% H4 ~　　2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。: R0 Q; X* m: _
　　

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　　3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。3 k# _9 y* t7 D- u" |) i1 L
　　4、将每块对切排入盘中即可。4 p% n5 {2 V) o( V4 ?  t
　　鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减肥功效，是最适合女士口味的一款佳肴。2 \( h6 i, U6 L) j' D4 f
　　

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　　果粒通心粉：
0 ^7 X+ A+ [" Z7 z  {: h5 c! L　　用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。
6 [) M: |7 p, W( |' T3 W　　做法：
* k( X# f  _6 `' M, W　　1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。
1 ^) m+ l5 ^/ B+ i$ M9 }　　2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。

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　　3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。% E! ^$ U5 y2 ~8 h
　　4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。
, e3 X. b5 u  ?7 h& U% V, e& x1 m　　原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

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& U7 B- X5 C, \$ ~. g　　苹果什锦饭：
. V/ M* K' d% c　　用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。
% O4 x2 k8 O0 `' j　　做法：6 v' }5 j. f! D, j# [
　　1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。+ v1 i# T9 q. V2 w
　　2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

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　　3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

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好香呀！