- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-5-24
- 帖子
- 2510
- 积分
- 26564
 
- 经验值
- 26256
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2013-06-06
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 书卷香 于 2013-1-17 13:49 编辑 1 b0 T' ]; l7 c' H
" E1 h. ?/ E' i, K7 }* R# L; n路过土门，去买了传说中经营20多年，常年排队的鸡爪和猪蹄。6 m. X" z3 ?3 ^ |- T& [0 H% d/ ]* X
买了6个鸡爪和1个前蹄，总共32元。鸡爪好像是23一斤，猪蹄没看，估计也得二十多一斤。
9 `* s$ C6 [7 F3 z; S7 U回来迫不及待尝了，评价一下：" G- g2 ~8 B( g+ e
1、色泽自然，鸡爪和猪蹄都是比较淡的颜色，酱色不重，更没有小摊上用澡盆卖的卤味常见的红褐色，说明没有色素。
]* D2 `1 D h* ]% u; T2、咸淡适中（比起小摊澡盆卤味偏淡不少），各种调料的香味比较浓，后味很香。口重的可能觉得有点淡。
3 \+ Z: |* @" S% U; j7 D1 ^3、软烂合适，吃起来既不费劲，鸡爪和猪蹄里的筋和脆骨又有韧性。老人和小朋友吃也没问题。
; ~# g( b4 j! i* n* B品种很多，还有肘子、肥肠、鸡肝、鸡胗、猪肝等等，因为是第一次没买那么多，下次打算买别的尝尝。! }, v) U5 Y) ~1 M
P.S.这条街看起来美食真不少，旁边还有卖熟鹅肉的，不远处还有四川名小吃廖排骨，各种整车卖菜卖水果的，价钱比超市和市场便宜很多，下次有机会多买些回去。
0 d. g* W! F: ?9 J/ \# h4 k# e- O! a
补充地址：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E5%9C%9F%E9%97%A8%E9%* e9 S9 S- C9 z1 R3 y1 P2 g3 X
图片：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E9%B8%A1%E7%88%AA
5 X- a/ d0 o4 R( [
, e4 {4 [; v5 T2 V, p
9 `% m& U% b' V2 i3 X; `
|
|
发表于 2013-1-16 17:21
