- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-5-24
- 帖子
- 2510
- 积分
- 26564
   
- 经验值
- 26256
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2013-06-06
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 书卷香 于 2013-1-17 13:49 编辑 0 u3 E1 q$ G5 \4 ?" w* f
, ?8 g# {. M b$ l( i
路过土门,去买了传说中经营20多年,常年排队的鸡爪和猪蹄。
/ F% v2 _/ ^, ]$ |) f- c买了6个鸡爪和1个前蹄,总共32元。鸡爪好像是23一斤,猪蹄没看,估计也得二十多一斤。
6 ]4 W# `6 n! }4 r3 ]回来迫不及待尝了,评价一下:
: J2 Z# y3 V1 ~: P1 ]; F1、色泽自然,鸡爪和猪蹄都是比较淡的颜色,酱色不重,更没有小摊上用澡盆卖的卤味常见的红褐色,说明没有色素。
! q' T8 ?. {2 }, f7 a2、咸淡适中(比起小摊澡盆卤味偏淡不少),各种调料的香味比较浓,后味很香。口重的可能觉得有点淡。, `# _) R) @/ q* v" k2 x- i
3、软烂合适,吃起来既不费劲,鸡爪和猪蹄里的筋和脆骨又有韧性。老人和小朋友吃也没问题。, o9 Y$ T" Y/ V: m! R: l
品种很多,还有肘子、肥肠、鸡肝、鸡胗、猪肝等等,因为是第一次没买那么多,下次打算买别的尝尝。
, n+ l9 c) ^ ]7 C+ w' J! \. ]P.S.这条街看起来美食真不少,旁边还有卖熟鹅肉的,不远处还有四川名小吃廖排骨,各种整车卖菜卖水果的,价钱比超市和市场便宜很多,下次有机会多买些回去。
+ p g8 j/ R' F0 A3 X" {+ U
3 ~% a8 j9 ~7 f" @补充地址:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E5%9C%9F%E9%97%A8%E9%4 c& I2 i% r+ t0 @4 I
图片:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E9%B8%A1%E7%88%AA. T% a- x& q# T4 |
* `5 w. g4 N2 e3 \! q
, A8 n' n2 r1 S* ~3 f' e# M% \7 H
|
|