- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-5-24
- 帖子
- 2510
- 积分
- 26564
   
- 经验值
- 26256
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2013-06-06
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 书卷香 于 2013-1-17 13:49 编辑
# J" b4 X% h" G) z& _2 V( i8 a G+ F6 U& m
路过土门,去买了传说中经营20多年,常年排队的鸡爪和猪蹄。
) b1 c! n$ p1 H" k/ z买了6个鸡爪和1个前蹄,总共32元。鸡爪好像是23一斤,猪蹄没看,估计也得二十多一斤。
, ~$ M, `- D1 I4 c- T4 V1 D0 z0 Q4 X回来迫不及待尝了,评价一下:
@) g `, M7 k" L) b: j1、色泽自然,鸡爪和猪蹄都是比较淡的颜色,酱色不重,更没有小摊上用澡盆卖的卤味常见的红褐色,说明没有色素。
[4 o* ?3 ^+ w2、咸淡适中(比起小摊澡盆卤味偏淡不少),各种调料的香味比较浓,后味很香。口重的可能觉得有点淡。2 v6 {& V. @3 j+ _6 z( Q* d
3、软烂合适,吃起来既不费劲,鸡爪和猪蹄里的筋和脆骨又有韧性。老人和小朋友吃也没问题。
! Z9 i2 a/ w5 Q+ q+ [: y' _( w% ^/ \品种很多,还有肘子、肥肠、鸡肝、鸡胗、猪肝等等,因为是第一次没买那么多,下次打算买别的尝尝。: |" H' T! d; @7 L, g
P.S.这条街看起来美食真不少,旁边还有卖熟鹅肉的,不远处还有四川名小吃廖排骨,各种整车卖菜卖水果的,价钱比超市和市场便宜很多,下次有机会多买些回去。
& l2 x2 b1 C$ R+ L0 D! T# \# g8 \3 r# k! T6 ?" |; K
补充地址:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E5%9C%9F%E9%97%A8%E9%* t8 j$ [( Y* E1 j4 T0 ~' B) f
图片:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E9%B8%A1%E7%88%AA
8 Y. T7 e- }, F3 K1 y6 u* I) x
5 x: ^+ p. B; H0 o; b4 t8 n+ T* D; x5 s: M, U) y
|
|