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发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑 $ D, P( r7 z. j/ d1 c* m
) u: i# [! Q' v/ B# [8 D
面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀,还是来点健康点的吧~试试面包机啦!3 Y6 @5 i0 X( D0 n3 t
用面包机有点像用全自动的洗衣机,哈哈,这个比喻虽然不贴,但真的感觉如此,把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物,洗衣液 ,柔顺剂一样。都放完了,最后只用按下启动键就可以了!这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人!
  R$ J8 i( Q$ S) Y) }面包机的照片就不发啦,上次已发过了,下面直接上制做过程啦~' Z6 B$ ^- E. @. K# ?8 ]. ^
- o+ W" D" m9 C' O  @4 O2 O2 t) e
按食谱准备的配料:' }& T7 g7 T& l% N* n! y: `& t

. D" K3 H4 g8 P7 b
2 R  E8 h# a, n$ A. z, c2 @5 d

5 ?5 A1 U6 K7 Y2 U8 x( e. |高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母
8 f' T( x0 Z, F  U( R; E5 h# Y; m% I$ Z

2 M2 h8 g) U4 U. b6 c1 U* S: k; L6 z; P" O9 |1 I, a7 N* `
按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水,蛋类的,然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水!
: y  t0 D, [$ q0 p, E/ Q
) G# v- H* o! l
水 蛋液250毫升
$ t6 R0 B( F1 N; @6 N5 p: ~
$ W" q$ {4 F4 M! |$ c: O! H
然后加奶粉1.5大勺
% A3 s' N8 T$ U) j; A
$ b5 C" V$ _& V$ ?

; ~2 F1 @5 \* j7 |6 Q黄油三大勺
+ l8 m% H3 D- G2 M3 E4 K
7 ~2 w& x7 L; T2 S& A
盐三分之二小勺
0 u7 i- M4 g1 h% U6 d' w

7 k7 r+ G. h: b& B( @* F糖1.5大勺
" ^! B2 R  s( Y% D6 U0 D
2 X4 r& T, D& j9 z. R! T# d0 z0 O8 W) y9 U! e
高筋粉二大杯外加四分之三杯8 s- ]! G* E: J+ J% ], @, c
0 n9 K; B, v5 o% |6 R
9 V) ~$ Q+ p! w
7 d7 x+ r* q7 F0 p) [' n

4 D" C5 i. R: H# X+ r, m
0 m% r- h3 X  t5 M% f- ^3 ~2 a干酵母1小勺' t/ o9 Y& }; R. g& l* e. s

1 k' ~- p; F! Z( d3 r
" o0 V) \/ _# w% B* q) p& o2 Y$ S7 {0 g. Z8 e- S- q$ N

. K3 G8 s1 S. ^, o. U
9 C: ]) D- d3 _( m

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蓬絮|  新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑
1 T- o# G! S" l; B7 l+ ~# R% q$ N6 o. m! I( Y6 H7 ]. E2 V2 u
全部加完之后盖上盖子4 h4 X5 z4 T& L# c  h& h" J
$ g- n, G! u2 @2 d3 ^" [% D. V
* P' J  X6 b0 C
7 O( N" ^9 ]+ t5 j( Y+ S

/ l9 P2 f/ |% M* J看上面的菜单,选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕
9 G1 K, u/ x2 L/ {8 A
$ Q3 l' _$ p6 R; A: o: G根据食谱选择主食面包  U0 ^! m" e  E0 |
烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~
6 h" C' B% S* s7 Q8 Q0 `都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种
4 U' ?3 u2 C6 J% b" r! {: A/ ]
& P, ~8 L0 F; d% k: d4 A& h! |, O* _' V: B  D0 K6 D( z
然后按下启动键 开始啦~
+ Y0 a7 U0 n6 `) h
: y6 B: w4 G3 v开始搅拌
" z' ]. T  {: J0 T% V$ f# l% Z
2 F( C! ^+ Q1 W9 J9 i( ]* {* ]揉好的面团发酵~
0 w# y6 k1 m9 ~* O
: o- B0 D" V! }, d看越来越大~* I" ^2 u! g; Y

2 I* e7 o4 ^2 |时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水
! p0 p; @  D- S! a3 j4 ^9 @8 l7 o" E0 W( D3 i8 p$ m
打开盖子刷蛋糖水
1 O1 O( }3 [% r( i8 @7 H
4 }. l* a0 _* `; Z* L5 L8 W6 t* r% D5 b( w
8 _, k2 Q+ n( q( C7 i
把肉松粘上  V9 C* X5 ~+ ?7 ^4 N! q" F$ D$ w

3 f% y6 X" U& u2 w: T4 ?( j2 Y1 w5 W. Z2 k- F% A, }) g) B8 G/ }3 G; T+ L

( D$ S; L  _2 Q. u
% J2 h' m7 O  R) Q, U
  x5 s, y, L. g2 o4 h; z; ]然后再盖上继续最后的十五分钟
/ {2 f$ R% m. U; z- T& N5 d" B1 _" W
* \9 R5 @6 t6 d+ K* T

' x' H% k- s) W/ w
( [% ?0 m5 |: ?  i" u& e
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑
# ~( A# c: ~3 \1 W4 T: z
; m. X$ w+ R. f# B听到滴滴地声音就OK啦~( m5 v: ?4 U6 w" }/ y" _# }
4 s. C/ Q1 p5 p( U5 ?* [

* a+ Y% ?; }) e" {1 K+ F
  R  m1 x2 f; C: v3 w# t% Y脱模~! O  N" J6 v6 e% F6 C0 |
! B7 ^+ ]- V( h$ c5 Z
吼吼出炉啦!脱的时候没脱好,形有些变了哈
. H- M9 J. [! Z5 L! D+ t8 L, U' D/ \) ~* k: f
之后,偶又做了个黑芝麻的!4 L$ R( s3 m. X3 @, B

' b' X& ^6 w5 h. N0 x这次有没有很漂亮呀~
2 F3 M( I+ ^+ d# a* q) T  Z6 P/ D3 x: I7 l0 l7 ?  I7 r
漂亮吧!
2 F# D/ |0 I( M+ ]7 ?5 a6 r8 V
9 {# f0 b6 T: s; z. h+ x; U2 N' O" U  k% y: g8 o4 N7 u8 O
组织松软~外皮焦焦的!- Y& U( C5 s5 T

" q1 {* E" @# m! |$ @& U- O9 z' b. c  \# S: R$ y- P0 }
馨馨小朋友说:妈妈烤的面包好好吃呀~% d6 G; p+ D) E5 r& @( X
( C/ P9 H) @! W6 m; M8 y

6 r7 o" R# C- m5 v" A. n) b: }, W5 O$ k7 j+ R
来~亲一个哈哈
1 e* s' t/ l3 |/ t4 \. G. _) [( Z; }5 B+ P: e" e
8 w& d2 m+ d3 v- @" u7 n1 {
7 V7 h. L" q" |9 {
4 Q1 C% l2 K+ V# p! Z

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天之娇子  面包好馋人啊,亲子照更赞!一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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等待更新~~~~
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呵呵有没有很简单呀

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面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。

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我说买个面包机呢,婆婆不让
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回复 小猴精姗姗 的帖子- b1 [/ q8 S4 g- m4 u

9 `" D9 E( j) D0 c# G还是挺方便的呢

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我流口水啦
( P' m4 l" P- t+ [/ w& B7 K最后和宝宝的照片好像写真啊  k/ ?* ]2 u, I" \
拍的真好
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回复 CC微笑 的帖子/ v  G% V$ p. e; _( m! R# G3 u

0 `1 D) b7 ^* H3 W1 [" a) L呵呵谢谢啦

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回复 颖澜澜 的帖子- X! x' u" b+ U; b6 U2 v9 I

3 l1 v+ W; W$ h% {$ A: [) e# ^1 v美很!口水~~
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回复 月光倾岛 的帖子8 `/ u, J. e7 ?% W" F
, |2 g7 V2 V* {& d2 a4 R3 i: R' J
聚划算买的299邮费10元

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不错,心动了!要不我也买一个!
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回复 蒜苗妈妈 的帖子  v9 `* N( d' e5 X/ k
0 f. @# P& l' T8 _/ Y+ X
呵 呵买吧,个人感觉还是挺实用的

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很完美呀

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回复 颖澜澜 的帖子
: |5 M6 j5 l+ O) M9 B9 M% m3 ?& j, n& E! N) H1 K; `' u8 X& F+ ^
我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
% w1 Q% B+ ]. I+ Z# O8 d

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巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05 ( z( ?7 y' s0 P, f/ E
回复 颖澜澜 的帖子1 O1 g. N5 w# U3 j- m
! U% M( P) G4 Y! ]/ d) B( X6 v: _
我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
! M7 A; a+ x9 Q
面包机烤出来是这样子

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回复 西安凉皮 的帖子
1 t( c9 @' ~2 m# [$ d0 A* W8 N( n) k% K! {
真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验
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