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发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑 ! O2 K: b# q2 X  L. _4 b  ]

( W- m6 j+ _  x, H+ H2 G) j面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀,还是来点健康点的吧~试试面包机啦!
$ E8 ^- J& L7 I$ h用面包机有点像用全自动的洗衣机,哈哈,这个比喻虽然不贴,但真的感觉如此,把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物,洗衣液 ,柔顺剂一样。都放完了,最后只用按下启动键就可以了!这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人!
* V  i1 d8 h: B7 `* T面包机的照片就不发啦,上次已发过了,下面直接上制做过程啦~- h( p: ]5 v- j# R/ u2 I! {9 ^

4 \0 V# v8 d  _" \3 K9 _
按食谱准备的配料:
/ n" h) n* X0 I. h. ~6 B! b
) M& ^4 G1 W: k
4 i; X' h6 C1 D

9 Z5 U5 o4 O! F( f/ p# r; a高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母
6 C" F* t, S$ z6 B, m1 ^9 w1 F$ k1 R
( Q9 I) ^  b$ ]- B# G+ m) J/ o3 k
; w. ?( W( J6 I: k9 ~0 |/ [
按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水,蛋类的,然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水!
. a& |" F8 ~% G
/ N; `3 t4 z, J$ i8 [) H
水 蛋液250毫升' F" b8 a- }9 v, @% I: I

1 h6 o* F2 O, z' _然后加奶粉1.5大勺  U7 f$ k! \% `: m1 i5 p0 X- b: S- v
. Z4 S3 Z  z4 S  ^! o
" C! H& @" F4 ~- j, d1 F2 v9 Y
黄油三大勺. J! F( I( _* C4 D, d+ d
/ ]( J' p+ r# K
盐三分之二小勺# l9 T3 S8 ^, E9 s

# j5 i% s% f7 M2 ~糖1.5大勺
  ~8 H2 c& b$ d9 l5 o
, T7 l  B. n) `" @4 T! J$ l6 B- \! W+ {2 e9 F/ X
高筋粉二大杯外加四分之三杯. v6 o( Y, E* w2 g' B
- C* |3 p3 R+ {
1 w7 l+ j* O9 U0 j& u9 G

; z; l% l! \3 m9 H( H6 i9 \, `
" O# k3 k" [/ x* c& c
9 \: }4 I9 I! I* q干酵母1小勺
- V1 @$ g3 T, s4 ^! X% |5 S
$ ]& i7 Y: K% G* |8 ]( W1 o( w2 }2 ~* V  X9 z

) C! [) O+ B% t% p' T  Y  W+ Y, d/ }8 ^: q5 ^9 s

8 A& u/ T* r$ K8 b

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蓬絮|  新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑 * n# W1 Y6 z5 O
( Q' {+ v/ D& n& h  U+ p7 Q1 `: I
全部加完之后盖上盖子. A' _* j. o- P/ x$ |. h, h0 K# X
4 W9 [4 N8 y2 ?! L, C$ m9 L: H5 _
# z$ M7 r" j* W! }. P8 Y
5 X3 J  l' \' E( q

& n6 ]9 b. T3 I8 V看上面的菜单,选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕
& v# K. @  \. ^7 O1 X" Z0 Q( B5 V; w, J: k# x
根据食谱选择主食面包
' [. R3 A' S; c" z! o! S 烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~, _0 R0 y; S! }$ y
都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种1 Q9 q" Z& x( ^4 W% a8 c' E3 f, t9 O

5 D% ~- S* F$ D6 |, k! F  Z6 q* E/ L: D9 N
然后按下启动键 开始啦~8 `* R$ p" Z  W& }0 g) u! i

, {8 Z6 L) B7 d开始搅拌
/ x, n: d' X9 A; u7 X5 U8 c
( L* u1 r% w" @! h揉好的面团发酵~* I. E# W/ h9 H& \
' G: D5 b* Y. E7 S$ a6 k  y
看越来越大~. O+ e+ w8 h! h; D; {4 o
: s$ O1 O) }: a
时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水
. Q4 }; L: g3 x, @% A
9 i# N4 h' ]' Z  ~: Q$ o打开盖子刷蛋糖水
4 m; k- W& O, I+ x% d6 T$ w5 v
0 M: b9 G6 ]0 t" Z/ ^3 N$ e: Q, E6 E8 q4 N+ t

9 h& m. H- }7 U( Y* P) \把肉松粘上
; e/ m5 H$ ?) ~: U$ D( `
, x8 U) l  Z! A' i$ Y1 h* _
$ @/ |+ o+ P0 e6 a7 R! P, J/ F! F
& p( P9 D* {; j4 h
* w& l: u9 s+ X' l
然后再盖上继续最后的十五分钟
6 a* T" J% T% \! q# i7 S
: Q5 b4 U# W1 k9 T  z4 n4 N
( Y* e3 k- R, K+ q
: `/ H' ^/ d+ r  y0 b" g1 X5 c: Q6 Y: i
" s( K( q9 D7 t! s  l" ?% s3 q
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑
0 K; ~9 X8 W* l4 _2 T0 y' r/ x. [! E9 _" A& `5 U" |# I) p$ r/ K% K
听到滴滴地声音就OK啦~
/ T2 i/ x/ \! u6 J4 s  K! i9 O# R3 d; ~; l: i; z
& q$ O/ m. W/ e; N! i5 W0 ^

. c: t2 w* f& V5 e脱模~
0 o$ A" i4 X5 [: V# Z& D- }( `1 D# d
吼吼出炉啦!脱的时候没脱好,形有些变了哈
& o" f0 u* V& ^% R4 Y, C
0 e7 u& R" z& s之后,偶又做了个黑芝麻的!
; w  o4 r& V$ U2 v+ B5 g
0 E& Q% T# P+ X这次有没有很漂亮呀~+ h; L9 d. ]  }4 X+ `( }

$ K: `2 [$ W  D) t1 S1 F漂亮吧!
; I! K: V% A% n0 b8 S6 ]6 t6 Q
+ N$ [& w# a: V/ r' a3 ]0 o$ B/ z# _7 Y5 x/ r, }
组织松软~外皮焦焦的!
! Y3 Y' V+ i0 R; _8 Z0 Z. D8 W3 q" r/ e6 }& E. L1 \/ X
9 p7 r4 o2 c$ }6 j% Q, x' P
馨馨小朋友说:妈妈烤的面包好好吃呀~
. ?5 P& F. l* A/ {
2 f: @6 U9 i9 w! R3 L
; _  T% k3 ^* ~6 K0 W0 k7 _7 D# H2 Z! Y; D
来~亲一个哈哈) x; V5 Y3 B: B3 D0 i4 @

' u* d4 y# l) b6 C- {* x' k! J  }3 U9 Q5 ?$ X' s0 e$ \

! s5 Q3 o$ T. t9 g7 w' n
2 c1 J3 d3 K! T2 b' q7 w2 J

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天之娇子  面包好馋人啊,亲子照更赞!一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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等待更新~~~~
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呵呵有没有很简单呀

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面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。

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我说买个面包机呢,婆婆不让
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回复 小猴精姗姗 的帖子
4 |7 Z1 ?! Z5 U( u0 n  W
  l) \  p! N8 Q3 S# a$ c还是挺方便的呢

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我流口水啦
2 C* K, \2 ?4 W; ^最后和宝宝的照片好像写真啊
- {. Y- f1 E; r9 H拍的真好
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回复 CC微笑 的帖子) D2 r% _/ |" F; I. Y7 B

+ |8 U0 ^; d$ X& i  w, e- H; i呵呵谢谢啦

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回复 颖澜澜 的帖子
9 J7 Z5 f4 n. t1 E1 U1 @% x: J) ~- M" n; \9 k: _, v" {+ X4 @
美很!口水~~
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回复 月光倾岛 的帖子
3 z$ Q* {+ e  I$ @% X& U4 n6 B, g  \
: v/ [( c( t9 _5 ?. Z8 k3 Y聚划算买的299邮费10元

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不错,心动了!要不我也买一个!
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回复 蒜苗妈妈 的帖子' K1 W9 o) @) c: u9 p, s3 d

& c/ a, r' l/ O$ W; Y! f9 w- B5 @3 n呵 呵买吧,个人感觉还是挺实用的

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很完美呀

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回复 颖澜澜 的帖子: Y, q( ?8 b3 F" x/ D

* C; A  I) r* q+ H. Q2 n% Y我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
' I) U- }9 ~, i

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巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05 : a, Y" \* c- h- z$ i5 ~
回复 颖澜澜 的帖子; L, h. e1 }) ^  Q5 t' D4 r2 g# d
$ Z. m  ^7 s; d( `
我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
. z: u& N! B  m1 g
面包机烤出来是这样子

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回复 西安凉皮 的帖子
, c1 J' `% T$ s% f/ ^" r; O) S+ A2 n4 F" L( R
真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验
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