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发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑 8 ~9 s4 B4 M+ ^! J. d5 g" `! C
) y) M% n4 s0 n* Q: ~
面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀,还是来点健康点的吧~试试面包机啦!  V( V4 g6 s' c; c
用面包机有点像用全自动的洗衣机,哈哈,这个比喻虽然不贴,但真的感觉如此,把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物,洗衣液 ,柔顺剂一样。都放完了,最后只用按下启动键就可以了!这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人!) x# _  y7 f& Z3 R- j  Y" ^$ y# ~. @
面包机的照片就不发啦,上次已发过了,下面直接上制做过程啦~
6 \5 i- K& p1 L* ^0 x
2 y4 a5 H2 Q! R
按食谱准备的配料:
$ y/ b7 P: \8 o1 r% w
. s1 X- k: ?1 k) I" n

9 M, a5 P6 a8 U. T% r3 t2 V- e# B. Y
高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母
. \  Y5 v1 W" ~8 f' i
3 m5 g7 ?  D7 v0 H6 G
- P; F% e$ m0 c
! _# ^, V1 i0 a, }& _6 @5 `
按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水,蛋类的,然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水!  l) W) i, }* g/ I9 A' }

' n0 ?0 R$ F# z- t水 蛋液250毫升7 A( i0 k- I. h2 j0 k+ |

1 E! F$ Z; ~6 C+ E# I然后加奶粉1.5大勺& R2 ?. L+ ^& |) h
* D; L# T9 l" D" J: j; F  {
0 n6 @: i8 E" N* `. W7 z/ `  f
黄油三大勺+ K9 g+ I6 n: h& \8 L
3 ^5 r2 X1 l8 C/ j, g$ A
盐三分之二小勺0 m9 F' O4 E4 t& ?* v( f
: I* D" _8 D8 @6 \5 |4 ~) I( T
糖1.5大勺
* M& `' E( T; Y, W+ g9 c7 R; |+ B8 J, W

0 ^( @7 q6 C. U% H# Y5 R) u高筋粉二大杯外加四分之三杯+ i% D" k& ]. @+ U0 X/ b

4 J7 A8 |' x$ X3 o7 {1 Q- I6 L5 p% O' u8 u. P7 V

& F6 r- i- |* M& Q" X. p" R
; V: S9 b7 K& p  m, K# [
5 v7 P* `( _: Q) R" v干酵母1小勺: W6 a  e2 k- n  _& w* O1 z3 D. _

( {( f1 i- b- n. L; M" f) J0 ^- u

* E; q- ]. X" l( V1 U
& J& V3 Z  K) {2 x3 X! i( Z
5 \9 J2 C" _9 Q9 M3 a; l

点评

蓬絮|  新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑
  s2 ?, D4 r( Z/ i2 g+ c; ~9 H4 k. r; _9 c* D
全部加完之后盖上盖子
6 q/ q, E, U2 i$ B4 Z% N/ B
  _7 P. a7 a0 x' N: m+ g+ T5 D/ ?. {; e8 ~: d0 h- ]- q& z
' H5 \3 P5 ]: Q  I

1 Q0 e( e" C$ R2 V7 \' l  n看上面的菜单,选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕
) b2 E% Y; Y/ k) k7 ^# ?
0 `' n. A! P, Y) q9 k" X( o根据食谱选择主食面包
7 w4 A. a" B9 k7 Q! B  k+ g1 S" G 烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~- ?4 Z& w5 K: U' M1 a7 |
都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种5 h- L7 s7 @5 D6 H
) D1 c; D  E: L# a( l
: }- K2 g) y6 l" r" p( a
然后按下启动键 开始啦~
0 d* R; @  w6 |) \+ e
3 w" @0 S& ]4 y5 y开始搅拌6 `( t1 v6 }* K% o, U+ m
  i. R& f- E6 ~% O2 B
揉好的面团发酵~& P1 B; i7 D- O$ o! ^
- z4 c5 ]3 O5 N+ Z
看越来越大~
9 _8 F1 c9 U4 D1 i  @  I. e
- s( T" Z+ \* V0 Q4 Z+ e时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水" a, K( `$ F5 }8 W( h& q5 ]4 ]
2 s7 q9 {( n: t& G' B
打开盖子刷蛋糖水, n  I% [2 w" c- m- @, A; K4 W7 ~$ u

% |' t: Y( T, N9 u
' M# D/ e0 q- K$ J$ O- C  `6 r: V0 ^% C9 M& m3 M0 \4 H! @4 v
把肉松粘上% F# F  h. M6 v, S9 k

" a) t3 B" b' O( N7 U6 U8 e. R$ a) c+ m  E- m3 z' k' y- S

, \7 G% g) A5 K0 n
% E1 m4 y2 f: E4 ?
/ S. ?+ F" }5 s9 t' O6 G9 M' q# a然后再盖上继续最后的十五分钟- @) b3 ~: s7 x4 i! W0 r

" n  X- h& c- R+ n  G. |5 C0 ?% {
5 i5 r& p3 a8 b* B+ ~! d9 _
) x7 h9 N, B6 p% ~6 E& l" _. v. c# O: W

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑 & f, P, U2 B4 U1 x; G8 Q

% o% \7 F6 m# w% U$ K听到滴滴地声音就OK啦~9 y$ T- y. d( Y
: ~) N! A/ |9 [- u/ ^$ r7 s

$ Q$ s1 w" X1 F1 T5 z* s5 f+ }2 d; `& ^
脱模~5 e7 p, \% ^$ T
/ P* [- s( G# \# y7 P+ S* w
吼吼出炉啦!脱的时候没脱好,形有些变了哈
* ]* O, ]( a, V" {! Z% z$ g$ `& W. V6 i8 |
之后,偶又做了个黑芝麻的!1 Y) ]" L1 }% |& R/ G6 V2 L
4 x9 e, @4 w. L$ F
这次有没有很漂亮呀~3 _; v* e; I$ [

8 I2 H4 c% f" ]9 v7 U6 x4 g9 d. O漂亮吧!" H2 N. R/ e0 R: }
  K' y# X3 Q: X% p/ t& \& t; p
1 d+ r' _: n, [6 g
组织松软~外皮焦焦的!
* e1 C7 R$ D) }1 p+ u, y5 q. O- Q
3 T4 c0 s9 n0 \) a; l- V: U3 Y: q
馨馨小朋友说:妈妈烤的面包好好吃呀~
2 q" [' F: F# v" z6 x+ k+ T) T+ _3 }; Z* K3 _9 k: _3 _7 {

: Z) [4 d6 U. e7 s% \  b! Y! o( [! ~' f' C7 [
来~亲一个哈哈
, v# ^7 ^5 s# t# G5 P# w9 {" S# y- J4 G/ ^

; r7 e# y# n) a' @8 D( c- q& T/ T5 {* A

+ f4 q3 P$ U% O4 K! w7 R8 B& `/ _$ T

点评

天之娇子  面包好馋人啊,亲子照更赞!一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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等待更新~~~~
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呵呵有没有很简单呀

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面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。

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我说买个面包机呢,婆婆不让
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回复 小猴精姗姗 的帖子& c) h1 C' v$ _+ M3 E. T4 e
( e5 x1 I. }! e$ _2 q8 _
还是挺方便的呢

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我流口水啦4 @' Z( r/ Y: s* r
最后和宝宝的照片好像写真啊8 \& j) D# @( D# {8 y
拍的真好
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回复 CC微笑 的帖子
0 P1 X, v0 M. Y9 F" Z' F- b1 \
7 w' W' N8 a- l$ z2 b, f' d呵呵谢谢啦

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回复 颖澜澜 的帖子* o: V: A) T9 J7 z3 D( s' [

8 E' f4 x! k; v: M. U: k' d6 v( f' m美很!口水~~
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回复 月光倾岛 的帖子- |' _7 l& D$ S+ G8 s( T
; d/ K+ Y2 `' v  ?* Y+ O3 Q
聚划算买的299邮费10元

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不错,心动了!要不我也买一个!
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回复 蒜苗妈妈 的帖子
* ~: P* i. S: [5 \% O6 u" }3 s% F5 \, Y7 s
呵 呵买吧,个人感觉还是挺实用的

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很完美呀

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$ P: i: d% f) t& r0 t" _6 g! j$ A
我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
3 y: {) ~& K  z! F

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巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05 7 J: ~' |& o0 H7 U2 a
回复 颖澜澜 的帖子+ \, [( v9 z" ]5 D

7 @1 Q1 u- b  k5 F/ x3 u) }我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
% E1 M  A  B- X+ _* n! x% h
面包机烤出来是这样子

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回复 西安凉皮 的帖子
; J7 b8 N1 b2 N: T* T$ p5 A: Z% Y" z$ h" v$ J, p
真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验
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