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楼主
发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑 # G9 m6 M5 L/ Z1 K0 M, t

, m% @1 M- w- s$ z+ S/ d0 m8 D' e; D面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀,还是来点健康点的吧~试试面包机啦!
. X: t& K+ z) A用面包机有点像用全自动的洗衣机,哈哈,这个比喻虽然不贴,但真的感觉如此,把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物,洗衣液 ,柔顺剂一样。都放完了,最后只用按下启动键就可以了!这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人!' B2 V4 |) r! a; b; N5 L* J2 m
面包机的照片就不发啦,上次已发过了,下面直接上制做过程啦~
2 \* s% M1 l+ Y* Z. ~
7 b2 _; w- G2 g) S
按食谱准备的配料:5 \) y' H9 W2 x  W. w

( I  L8 z# X" i3 @. l- [# r$ X" u! n
! l4 L3 E* p7 O* v/ P3 O3 d

8 o3 d/ M1 ^2 W2 q8 f8 W( B高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母
7 ^+ B" V$ a2 p" Z9 Z
) G, h8 `9 N2 r' |1 w
  q8 y9 ]% A/ G& l6 A  H

- B0 |( W1 Y' Y: c) u/ V3 f+ i% K/ _按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水,蛋类的,然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水!
0 b; x/ e( h% D; X
& j3 u& m8 W9 @2 S
水 蛋液250毫升+ m/ V, v+ }" E" s6 i

( ?1 x- ?# v1 e8 [( r9 f0 ?" _) r然后加奶粉1.5大勺3 A2 u( x( m0 j
* q" U& {; g7 o& X

) \; K0 |* i" g# P黄油三大勺7 J% m3 z2 y- N( J5 ]! q4 e) M1 P

. \; h  p  S" k$ d1 v盐三分之二小勺
, `+ X( \, _- {! |  P( [

7 G7 D; k$ e* o糖1.5大勺- {: b1 N: A* m" q  y8 X

8 {. l/ i$ r6 n8 D: k
4 r! w  G! b' b5 S% k( R/ C2 K高筋粉二大杯外加四分之三杯
, H2 h& y* E2 `3 m

# O  l0 X$ c& _. T8 @8 }4 J1 i; Y% o- X9 [" O

# D9 @6 E* U( ?, L+ i. _8 A2 M4 S& c  |; x/ }

( z" w4 e% V1 q% H, R  t/ [5 k+ t5 G干酵母1小勺
4 u+ }2 n% I3 K7 _2 j* q. {9 F8 B! X7 }; q

* F$ G5 W  O( M  k0 s/ R$ t  I5 @
: s. Q1 H! n' S/ ?/ z6 \
4 z$ |4 q( G& z& J7 U, d% r
# ]$ F$ Z2 ]1 |3 \5 c

点评

蓬絮|  新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑
( ^: F+ H& \) Y: S: T, k# M) ^! C0 @
全部加完之后盖上盖子2 s: E. E; X3 o) {0 K3 V

' a' S/ o7 U2 I, j8 R+ j" d8 H6 v( T) C7 G* p7 W8 [& \3 w1 y
6 I- A4 s! h) ^
& |9 P# ]+ W0 b- X
看上面的菜单,选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕 / b, m* P) F" e9 p
/ \9 A. c5 ~( H  g( \- f4 v
根据食谱选择主食面包' H% P' R: g( j  [7 `
烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~
( ]) S. ^1 w& B# v% H& i" Q! |都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种
( _. N/ k4 e2 f& T3 v1 }+ J7 V/ i1 q$ T

9 l* I2 P/ c# X. t' e然后按下启动键 开始啦~
2 h; p* i& L6 k8 p* K& n0 H5 J8 u& h1 u4 ?" O$ h
开始搅拌
0 C+ f  g) N% K/ L5 k
  q: W$ i, b$ n' X2 ]; ~5 O揉好的面团发酵~) `9 h) [+ o  `; g4 C

4 y. q* s7 U# [5 e1 v1 r  q看越来越大~! A# s$ K5 i' x: E
# m9 f) l' [. @$ v  q) W8 I
时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水
/ p+ v: n  A$ K9 l) W, U- W" f3 m1 l0 d' H2 ?* ~( V
打开盖子刷蛋糖水, c1 p( W" V5 s4 ^: `# e+ I( N
$ u% e9 O$ a+ W. S

6 l& m3 t% b$ j, F6 L
3 L0 Y$ l' }- N5 @3 s, D把肉松粘上
& ?0 i1 E! m5 }. a1 Y. N- f+ l# a3 d: V; G# a6 A/ \, ^) r
) ]0 H+ O; R( {. G1 b

0 D; l" A8 V8 b: N4 }& r+ u
0 f' V6 H" Y$ L% H$ O5 ^' n- ^5 D$ Z0 r1 J* w3 U, V0 L5 X
然后再盖上继续最后的十五分钟
( q! M2 h1 _- w6 d6 J7 y: ^3 C/ {8 R' i

# S6 X7 _6 {- I& N% O/ I1 f( p3 v' \7 f; F

, g8 k9 X) E' t) x1 O% Z
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑 ( p% L3 y2 \& }& m3 t) L, \
2 H6 U3 T7 z% H8 [
听到滴滴地声音就OK啦~
) K6 F, [% \& F
# h* g/ H& S# [! o* |3 U) D0 Q/ k) D6 T3 z% b) S

# E1 {8 d" `" t6 c$ \  R- @3 l脱模~* Y5 n; H' e0 F! S/ N0 @  w. @
7 _( [  @+ T* `: R8 k2 ?
吼吼出炉啦!脱的时候没脱好,形有些变了哈
: F2 n6 W; y4 ?
4 j2 `; ~  j$ r. L0 Z% \) J* F% ]" ]之后,偶又做了个黑芝麻的!
/ T4 o( W3 c6 n! t" o4 p$ j9 l& a  g( H  {- e: C2 Z
这次有没有很漂亮呀~
8 _- C, b5 p5 h, D
+ C  C# p: i- d0 t3 [$ Z" l8 R漂亮吧!
* _; u% I( e! ^" |7 e8 H
# e$ O4 r$ p/ S! r* z% P; c0 {+ q4 D! s- x
组织松软~外皮焦焦的!
+ E7 D9 ?% h4 G7 f6 V8 h6 N$ h2 k4 K1 w/ C' f0 R2 y

8 y" M' G: O0 k3 D" ~$ C馨馨小朋友说:妈妈烤的面包好好吃呀~
7 W- h( r# M' o1 R
( F3 \% Y2 [9 W2 L8 O3 m% w3 E% [3 q5 f; u+ P8 _) h/ M: y2 K: k
6 {% e3 L% @2 V5 _0 }
来~亲一个哈哈( K3 s2 ~6 d: o0 c/ o

  b! a5 N8 K, ~% B
/ I" Z" X, l: Q. Y( |) F8 }6 i" Y) w/ i( P9 o( N/ y$ l5 x8 C

: A9 F6 H( S% f  e  e) Z$ r2 r& n! O

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天之娇子  面包好馋人啊,亲子照更赞!一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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等待更新~~~~
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呵呵有没有很简单呀

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面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。

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我说买个面包机呢,婆婆不让
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回复 小猴精姗姗 的帖子
) U+ l- a, d' }8 C& K7 J
; P3 ]& I/ J1 E* `7 J: ?4 j* K  B8 `还是挺方便的呢

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我流口水啦( |( R$ @' G& `6 ~
最后和宝宝的照片好像写真啊9 M, T% [/ L4 @8 j) ^( ]. w3 F' ?
拍的真好
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回复 CC微笑 的帖子
) V: {) F* m6 y" f+ p0 }4 K
3 M& N* B$ k& i* t' G呵呵谢谢啦

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$ D4 o' q8 D2 U" L# y% X! Y6 z4 j( K+ B2 ~$ N- l
美很!口水~~
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- Z! m" w: z2 ~6 C
9 X2 T  D0 U8 c7 v, ^7 {聚划算买的299邮费10元

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不错,心动了!要不我也买一个!
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回复 蒜苗妈妈 的帖子" r0 f! W& o. u& i1 ~) W8 d
5 ~5 c& D- f4 U
呵 呵买吧,个人感觉还是挺实用的

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很完美呀

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/ F3 e. ^2 Q7 E2 o6 q
/ J7 p# |) |" p" E4 a& K, j* s我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯0 ^0 [1 X1 O( x( _

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巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05
3 i, n6 t* Z; |! K# `" e" f回复 颖澜澜 的帖子8 z7 }' H5 d' g+ z) x

! x1 K6 E2 u) |" B- t: `" N我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
6 F2 [2 }: A' ^
面包机烤出来是这样子

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回复 西安凉皮 的帖子
# I% R, @& Z1 J# X; P1 s: c6 r7 q7 N7 B% w
真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验
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