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发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑
1 u( a* `5 @3 o) Z
2 R& w, |3 h9 W1 C' \1 N面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀,还是来点健康点的吧~试试面包机啦!
. N( Y7 F- _% K$ M) [用面包机有点像用全自动的洗衣机,哈哈,这个比喻虽然不贴,但真的感觉如此,把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物,洗衣液 ,柔顺剂一样。都放完了,最后只用按下启动键就可以了!这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人!! f* x2 s' h4 c' x; o2 F
面包机的照片就不发啦,上次已发过了,下面直接上制做过程啦~
  L7 q- ]) w' i# u& W
/ S6 [* r4 `# F' }- i7 i
按食谱准备的配料:& u8 w8 g3 N& n5 V2 U
* F" G0 ?& `0 C* ~
! P+ u- c+ r" @' u7 r, l# q
1 f  u5 m! c& ?
高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母
9 K& G4 J% l1 V8 K1 Z8 C6 F" @) g+ |( w: ~" X

8 o$ `% F/ K/ M' R7 E5 N  ^* b) l+ m4 u
按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水,蛋类的,然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水!
. x# g& T+ F8 P* K0 h0 q& ~' N8 I
2 }6 ^- m* m: R) ?
水 蛋液250毫升0 a' J9 D& Y1 E
& A, K% A2 [' y4 u5 i
然后加奶粉1.5大勺
$ }! s1 {+ `. _% t0 |2 Y) h
0 U  a/ u; L6 U2 L7 \

) [4 T1 h- z  v" I5 O! U$ B1 b: x2 G; u黄油三大勺
. k: H3 ]% l2 M' b- m

  s/ ~5 q6 B2 v. t盐三分之二小勺. q5 ]/ i1 L% H6 C
6 D5 g- v( V* g) m. s. v1 B1 _* T
糖1.5大勺
1 `  h0 G* q$ W# k6 `# B
9 {, l0 f6 C0 U! X/ c: P
2 Y6 \) y% L: a7 h* ]高筋粉二大杯外加四分之三杯8 s7 ^. z8 K) N0 \7 X) T& o

. U3 k$ H1 w$ b$ Y0 X- H9 }, U% D
9 f0 `6 F2 e- j7 Z; Q1 L) O  j! i

2 {  G8 R+ V5 Z, K1 p9 _9 C0 G. Q3 W4 @% O& a+ y+ @9 B1 |3 }
干酵母1小勺3 M7 I  G* K8 c' E1 D6 Y
# ~; Y1 S: l+ e7 X7 V

3 }/ `! O4 i) y7 Z/ T3 Z: o$ `- l6 Y* g) |; n
" ^; `6 ^6 v; _

. W( w9 r+ H5 b8 E( {8 e

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蓬絮|  新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑
4 ], Q0 H) h/ ]& M9 t: x8 l  F5 ]/ _5 S' T- K; T
全部加完之后盖上盖子8 p  x7 a. @6 v9 M; Y8 z( y

3 ?6 V# U  E6 w. I' f
0 u4 y8 \$ H3 i, s( ]7 o+ i2 y$ c6 V, b; l, _! i1 T1 f1 ?8 A

) v* \6 {. S1 j看上面的菜单,选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕
7 o, E- z- o/ ^- m- j4 Z3 E9 c4 r# q8 t, C" ?( B* x, A' m  _  W
根据食谱选择主食面包
! Q" E7 T, u. J1 n( ^3 v 烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~7 v* {$ Z* `; A5 _' D
都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种
( ~, f$ o+ Q* f5 [6 F
8 }, m2 r, u- F0 H2 y$ U# M. N2 x* M' w. h* a
然后按下启动键 开始啦~( z- r7 V6 y6 K+ |

$ }  w5 k/ R+ N4 s/ [5 D开始搅拌
0 `: w+ T: I& f2 N6 m& M- r+ M. t* o# O$ w9 Y9 I
揉好的面团发酵~
  x) Z: [8 ^- p/ P% m( l# i& C0 B3 B( h! u7 ^- X5 e
看越来越大~3 q0 M  p8 g- k0 w# D

( }4 N% i6 b: U3 l+ d4 [7 l0 I时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水- q' ]* t4 c1 q* q

( A. W- \& o* i打开盖子刷蛋糖水% x* z& e( @5 C! ~! I) o; [
1 ^1 W, K0 `# e" }; y& h

* {: {- o$ M0 x6 \, C# c( a- Y4 p: z6 p1 C
把肉松粘上
: C& A! A# ^# O% V8 F1 q- T5 x& Z9 y; P$ A0 K+ d

- D3 ^$ a, i0 X( ^) m6 Z' b4 W1 b- A' L
6 k: d& j7 k, b; k
, d' \2 [$ f' F, ]
然后再盖上继续最后的十五分钟* T6 _4 E3 r4 M- @0 k$ g- b
' w, y  A4 C( F- u! p/ k& J6 G

/ X' w% @% P0 a- @0 q# [1 @* Q4 E  N& g' P8 @# M
' J) E' i6 N( r* y% P- O9 k

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑
% G1 V( V- T1 ^9 V2 J8 e5 l7 L$ _# N6 L5 c
听到滴滴地声音就OK啦~7 ]# W/ {% X' u) D: ~$ {
  q; f+ E- j; S- X
. V1 ?9 F9 ~; d" g% h0 H" N
8 Z2 h9 e  C. O9 h2 ?
脱模~4 I, b, P' Q: K7 }4 i& _% {( |: {+ g7 C
2 t- b+ [5 }" d4 l) I+ k1 C, D- q% A% k
吼吼出炉啦!脱的时候没脱好,形有些变了哈
5 e3 }0 C6 y& e. Y5 O/ `* b$ r# S* j, J; \% Z/ \# N7 _5 t
之后,偶又做了个黑芝麻的!
1 K/ ~) ]4 u9 y7 G/ S6 M4 `2 _2 g: p' `) q& r- M
这次有没有很漂亮呀~
+ J, l6 _- ~+ b" y. |( b& I$ \+ s. y5 r7 ?" c! f! q; X- t, {9 l! a
漂亮吧!
0 K' V# c$ i; [. I) z  f4 f' b4 f9 G7 A$ @- n
" t; M; A! n: D" P+ {0 n2 z
组织松软~外皮焦焦的!3 K) O( t* r* q) f6 q% _
' T+ [- n  J( i3 T" t; r: z
$ u/ }0 W7 T, {8 `
馨馨小朋友说:妈妈烤的面包好好吃呀~4 A' U9 k2 Z( M! N! v; C

$ i2 t8 k6 L$ m. G' I$ `$ T+ W% Z- l% @7 S9 G5 p* ?9 W( W
/ ~. N7 ~# S2 w1 r6 V7 E4 b
来~亲一个哈哈
0 r) v; W; ]& g) B
/ l  ?2 \* b# \' ^! l' {( x; i& p8 s9 L2 E5 v- _
6 t- G3 ^: o" j
! S* R1 b% w4 _0 D2 B$ b

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天之娇子  面包好馋人啊,亲子照更赞!一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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等待更新~~~~
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呵呵有没有很简单呀

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面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。

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我说买个面包机呢,婆婆不让
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回复 小猴精姗姗 的帖子9 k+ D" I  N1 r' S/ X

/ _1 g8 s% r* X; J! [还是挺方便的呢

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我流口水啦
! Z. m" l4 C: J5 X/ o最后和宝宝的照片好像写真啊
1 L4 G0 V9 B  M& s" n拍的真好
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回复 CC微笑 的帖子: u  J9 m, H( {- S

- t2 l  G* p- a! h/ ~" ~4 L呵呵谢谢啦

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回复 颖澜澜 的帖子* b8 I  q# w  I/ ]# I  _

: z4 E+ C6 u7 s: Q) i1 Z美很!口水~~
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回复 月光倾岛 的帖子: z- q0 O! G# I9 Z# @

: H+ `( K; t, @. m聚划算买的299邮费10元

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不错,心动了!要不我也买一个!
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回复 蒜苗妈妈 的帖子; V6 e) S8 @. f' s- X4 {9 Y" l' R8 Y

9 O  u1 a' j+ T5 F8 U呵 呵买吧,个人感觉还是挺实用的

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很完美呀

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回复 颖澜澜 的帖子
3 x2 C. B) @7 ~6 \+ h2 s# w% p/ Z' ]
我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯" S% A! U7 |; v0 c& J+ H

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巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05
0 o& g4 z5 T& w0 @8 m回复 颖澜澜 的帖子
8 _/ @) |4 p' n6 q' m& D2 n8 g* ?) ?9 N( U0 d. v0 g
我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯

$ f1 }6 [' n+ ~面包机烤出来是这样子

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回复 西安凉皮 的帖子" `, r9 v* L- J6 K& r

4 Y" f% b  c6 |# H9 x5 U1 f1 P真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验
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