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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑
1 B5 ~9 {8 u' y$ q+ p
7 t8 e( K! o- h" s( j* X! k面包机回来了几天，居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软，香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀，还是来点健康点的吧~试试面包机啦！, r* M' @1 [; [/ C9 z3 F
用面包机有点像用全自动的洗衣机，哈哈，这个比喻虽然不贴，但真的感觉如此，把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物，洗衣液 ，柔顺剂一样。都放完了，最后只用按下启动键就可以了！这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人！, ?! ~7 E5 M- v6 A
面包机的照片就不发啦，上次已发过了，下面直接上制做过程啦~2 _* D( A# i/ j' z) Z

5 W+ `' b! d% _! O# a( c1 M按食谱准备的配料：7 h; z/ ~. v. J4 I( q
9 g( H+ r! L7 U+ z1 N) _

2 N2 R0 @' ~% S/ P: N) r
3 G! A; M& s' T高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母
/ M# k7 h4 q, ^4 L* Z4 O% W5 v2 h, G5 p

  q" d; I' y# W' e6 X" F& L+ Y: G( j
按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水，蛋类的，然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水！
2 X7 f6 \4 l$ d4 {3 w( [; ~
9 }9 j- o: n+ t" ]* N水 蛋液250毫升$ \& M" }, |, A; I9 n5 q8 D& U

& I2 i: p8 u& ?2 i然后加奶粉1.5大勺( J6 d' Y$ h# H
7 E, q+ D" W6 O9 ^  [0 V

% ^! C1 x& Q6 h  A* ]/ e5 A黄油三大勺
4 k7 }4 P, g! Q% v: ^' S  k! O. t+ D# X0 s, M# l8 ]
盐三分之二小勺
/ R- E  V$ v/ B+ g4 W6 O" ?) F$ S! L. W8 ~& i+ d( |& o& W
糖1.5大勺
% z0 S! U  \) i6 l/ c) `; V3 o# K4 ?/ H- J
0 P  p8 p, t8 f( q
高筋粉二大杯外加四分之三杯- y  z% C8 n0 B5 z# N5 ?  o; Q
9 j# p& y! z/ J( N1 ?& v9 @4 y' t
: Y4 s* y. Z% [  N7 O& t

5 ^. Q/ q; t; ]2 t3 q
8 E) f0 \  B- Z' Y% K( ~: G( z# M0 z4 N
干酵母1小勺
' B! }3 F& x; |) z" W
5 H1 B# l) `. ~8 y1 y9 u- h
. ^- t2 P9 T( w% q+ y+ H- E# Y- E! l
' @1 C* K# K* s& s, H" j
6 b0 ]) m1 d9 W
/ q/ }5 T' r. W) \" \4 ~, g- i

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蓬絮|  新机器新尝试，第一次烤面包完美！厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑 ' B! U- Z3 O( C+ }- \

- x% r$ P2 F) @6 I" L( t$ ~( m1 @4 W全部加完之后盖上盖子0 t6 D" `" E! s2 e: Q4 K

9 G! M9 }1 z: \: I' d
0 G+ P( h! X3 W  c5 X6 O7 `! E" i4 X2 N; l. U9 e

5 t8 z( Q. A, W1 h看上面的菜单，选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕
7 e# o9 T  l. d8 S* }, L/ j) ~& B# m  P& |5 @, z
根据食谱选择主食面包6 T& Y4 e& o3 Y3 m
烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~. Y$ n. V8 P' r( a9 t" H- U& A. G& `
都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种; N8 ?8 Q6 V3 _4 Z+ C

# p& s) F4 H# N1 W  Y0 u: N0 C8 L8 l  l! t; k5 R
然后按下启动键 开始啦~5 N% R' }4 [- S. a" ]0 o  C& I

" f4 C2 _* m0 S" K$ ~/ K+ J开始搅拌
; q; X- q' z: N0 t
  o( d5 ~& X2 L( \1 F& s8 p揉好的面团发酵~  d# \+ _4 k3 x% m; C3 d' N
! k6 B/ S% Y- x1 L# }, Z
看越来越大~9 r9 A/ _' [" f' C5 H  c$ z
0 l& w2 E/ r% _, w- B7 A
时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水
, k  q) h' G  U, t
+ v7 y# M/ C% `' R打开盖子刷蛋糖水2 l5 \0 O0 [) N  G% y7 y
% c. }. f: t8 O: R6 J$ H' O

# b- [2 R) ^" Y5 h* l2 [' z8 d$ ?/ k) I% l: Q
把肉松粘上
$ R3 q% w8 V2 U+ L: i
& m. }) q5 p" n. ?! t0 |' `1 L
- u  n! J9 Z2 [1 @0 ^3 b: k. X+ E( @, B. p+ a0 S8 T& q4 W8 ]4 w
- D+ k+ v% Z. `. ?  K9 z' I6 ]* t5 r

2 W" ~  i3 ^  }. r; a: W2 \+ Z然后再盖上继续最后的十五分钟
* M: N! \7 P) g6 e! l2 i/ R
7 }& {/ g8 O% G$ z1 O: p/ m, Z+ T8 _  J' A
0 c9 O+ p+ j' \6 n5 Y1 S7 J( g7 h8 X
5 m* x0 z8 s/ E5 o  f  a4 U

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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑 # B* ^* C6 P' i" Q. J0 a

; B& q7 `7 A0 F; \6 c- r) q" \听到滴滴地声音就OK啦~
6 ~# A4 i- Z/ a1 Y* |+ w1 P- z+ H  Z. `( @3 S& e# @7 W
) u* s7 p6 E# B, Z4 T$ g
+ O3 b* a4 h! i1 C
脱模~
8 b6 c2 P9 l( A& M! g9 S
( `: |  u/ V$ s6 T吼吼出炉啦！脱的时候没脱好，形有些变了哈7 ^/ O# {- o2 Q; [

9 s" T8 u3 N& Y: b之后，偶又做了个黑芝麻的！
# [& E% }5 P8 f; g, g) y% z
* e* Q9 V5 q( K# n' V这次有没有很漂亮呀~
8 D2 g- |" p4 Z7 l4 R" p- y  |9 v! s, T; Q
漂亮吧！
! o! d/ h3 h) R
+ {) h  y: B0 H$ L# q6 D" L5 ?+ @' G, k+ Q* H
组织松软~外皮焦焦的！/ N" Q8 c, r5 x
& X" g; u1 M  A* g( i

7 O3 c: p9 z6 J7 D3 ?3 f! J, I. q+ y馨馨小朋友说：妈妈烤的面包好好吃呀~- V, n3 X$ e5 D1 \

  E  Y- [' J' h  y) L3 f" `2 S: J, Y' [+ b2 {/ J+ A; }$ G
( O! k/ G8 @* |3 O) h" n2 p! z
来~亲一个哈哈% g1 e! V+ u. c, M- F8 i6 I3 z
9 O' w7 S9 k0 X0 b8 ~8 \  i

1 l/ y) _4 N, M4 k; F: [7 P* C' c( U/ }* |

; M# z( F+ w; b$ M4 [& T# ^

点评

天之娇子  面包好馋人啊，亲子照更赞！一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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诺诺妈0319
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发表于 2012-5-18 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发，等直播
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小虎虎2010

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发表于 2012-5-18 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等待更新~~~~
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颖澜澜
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发表于 2012-5-18 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵有没有很简单呀
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蓬絮|

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发表于 2012-5-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包机回来了几天，居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软，香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试，第一次烤面包完美！厉害哦。
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小猴精姗姗

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发表于 2012-5-18 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我说买个面包机呢，婆婆不让
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颖澜澜
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发表于 2012-5-18 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小猴精姗姗 的帖子2 t/ d0 b" I) U6 R7 v+ G

" c! O9 f2 |! y$ g, Q7 f8 O( F- S还是挺方便的呢
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CC微笑

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发表于 2012-5-18 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我流口水啦9 Z3 t3 R# P9 x( _0 n6 Q, c9 Z
最后和宝宝的照片好像写真啊, u2 v9 r( f' N5 D) D: l
拍的真好
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颖澜澜
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发表于 2012-5-18 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 CC微笑 的帖子
' p' G6 \7 y7 u( q% L' U# ?3 c% K& T* E" g3 q
呵呵谢谢啦
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天之娇子

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

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发表于 2012-5-18 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子+ O4 o) O* l2 N5 E, x

* X( @1 L, ?$ ]4 x美很！口水~~
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颖澜澜
馨馨妈

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13#
发表于 2012-5-18 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 月光倾岛 的帖子
9 s) U6 b$ O, }% l" l6 B% ?2 M9 M/ Z2 v: D1 k
聚划算买的299邮费10元
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蒜苗妈妈

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发表于 2012-5-21 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，心动了！要不我也买一个！
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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15#
发表于 2012-5-21 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒜苗妈妈 的帖子
, t% ^7 |( U5 k
5 ^! X8 V  k3 Z1 l呵 呵买吧，个人感觉还是挺实用的
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邦妈

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发表于 2012-5-21 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很完美呀
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巧克力=1

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发表于 2012-5-21 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
1 _9 B$ i6 V7 J5 N4 Y- h8 S
2 f! v' [7 f# ~' T1 X我用面包机为什么都没成功过，皮太硬或者发的不膨松⋯; {) Q0 l  D1 I" J" N# P/ D

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西安凉皮

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发表于 2012-5-21 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05
# ^, e3 Z, X5 }* g回复 颖澜澜 的帖子
. }2 S( V, p7 K. K
& ~' G0 h$ ?  h9 e# O2 G' o我用面包机为什么都没成功过，皮太硬或者发的不膨松⋯
. [% E8 i$ n) R/ x0 u  _) U
面包机烤出来是这样子
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巧克力=1

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发表于 2012-5-21 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子1 j/ Y' I7 `9 B" U  c  Q
' O0 a9 J' f+ w4 A
真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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