【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。) I* A' u$ z! o: f# I) L
! e" F0 a6 o; |3 s! b/ W8 N1 u+ A
超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。2 e; e4 C4 {1 N A* U( `$ z( x
# K. r. d" t- {0 b
我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。
2 e: D8 o- ^/ v4 [
[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？! N7 R4 ]/ b5 }( U+ F* }- a: Y

单身了？

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西安凉皮

大学毕业

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地板

金包银的米饭做法：6 q2 `' W# {% |: A% ]
9 q6 ?! i) G" c6 S" P! Z
蛋黄蛋清分离) p- J" ]4 N9 l5 m d

1：放油，热，炒米，

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

上高中

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
. b- \) R3 l! ~& E一个人在家吗？
$ c7 P1 O0 q. W7 |( {" C: p+ K3 k7 C5 ]" I5 v2 v
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：# Q0 W& F3 o' ^5 o( p, i+ e* U* A
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；& i! |7 I) M5 _/ W, J4 _+ L
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；* }6 h4 ?6 Y' J, t
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；% S3 r) e1 v. B' n/ C
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉7 v$ ^: \6 c3 Z7 C/ M1 F( j
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

上高中

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 % P. r! ?& r. }) ]  O2 A
好吃的蛋炒饭：
8 A& c& S  }( G4 m$ H# R9 |材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
/ N, `0 J7 p. H. Q- Z2 Z1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
* _9 f2 _8 {  G, l" L6 J2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
6 H, R' e% j; x; ?9 F/ S0 W+ y$ y3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。