【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。+ C9 i% K' k) K2 N# b

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。1 |: i8 K: z7 D0 u0 e

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？4 f! M: t$ e1 v" W" _1 |% x
1 G; [4 {( S# Y3 x3 U
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：8 S7 {6 T! l% z0 R9 D
' A0 c3 [: R& e! |
蛋黄蛋清分离+ _# g4 A& Y% j) a2 L) W
+ l O1 `2 x- U" F: y+ P0 U
1：放油，热，炒米，
+ Y9 J& s: \$ \6 g( b
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁& H" w/ r* Z) E

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

上高中

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
3 N4 A& @9 _, O, T# f0 f一个人在家吗？0 M: j# j- n- W! @6 N- }: M8 e. V

% W2 p2 F2 G( E单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；; l- P. f- Y1 Z: y* n
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；, j( q1 V1 q Q& l- A, c- k
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；! O/ ~4 L N1 L0 E V+ F# ]0 B
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

上高中

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 * S: m5 p# _0 p% E6 C
好吃的蛋炒饭：) t' ^1 `: H1 ]
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
5 t/ D- ]6 C& X1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；: t1 z: V, u; e! ^7 M
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；$ Q! V o5 n. P C' S
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。