【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。) Q4 W. E: @) O: y
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。4 ]/ H9 S/ H" H9 m
, d5 U" s) I. a$ T! n
超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。 W' J4 M. H& A* W# ?+ M: F

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？

单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：: F4 k* J9 Q3 }& R: L

蛋黄蛋清分离
( H/ s! A4 Y5 K; s" f
1：放油，热，炒米， A" D7 t5 J F, C* s& X; }2 j
. z+ m6 t( y1 ]/ p' a
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
/ H- A0 g" S* s, R _6 e) {, d" _一个人在家吗？
& K( G2 P: Z$ H: _; B3 @
2 |0 [* h0 {6 {* p单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：* q% q* ^8 s9 M- F
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；7 w; U; n2 r, q& e% L
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉; {% l `; T, m
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
; ^7 Y# V1 X6 j) {3 E2 ]$ ^, J好吃的蛋炒饭：
. p) z2 H9 J2 O+ O# \% Y- W! ?材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；( j& C5 F: e$ ^/ @" S' _, l) `
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
: Z5 m6 D1 r1 F$ P& q2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
. e) s& W. H& K3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。