【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。: C1 v- f9 p- K+ K, x

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。2 m& _$ q& [4 Y

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。" ^' @, H$ J# N% E4 R7 c

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？

单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：8 F/ D, N. r9 H8 Q& O

蛋黄蛋清分离( s+ N# N y# g3 [
D; W, L) b/ I/ r! j, m2 I
1：放油，热，炒米，% X9 X0 F3 [0 J
9 s) E. r) z, i3 y
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁% O2 t/ J, G6 U$ U0 g% r. D

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表 ' w$ ~4 m7 E0 P+ ?: o
一个人在家吗？$ n' U; s) l! a4 i8 z5 U( X% }

6 n9 s# e' r7 [7 i) s& G: p* L单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；; o3 y( s* o* w" j) P e1 b
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；. M) A6 v% o0 D( A( T- u
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；, G9 U5 @9 H3 [# {
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉2 q; ]6 q0 D- ~1 O! `; r
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！2 [: ^9 H$ f# w5 x
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 & @- P; H, g0 K" S6 ^
好吃的蛋炒饭：
2 ?6 k5 L7 }4 T; d( u* d% N: F8 F材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；# e; ~$ L* G* Z A- m' ]! Z
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；0 z' {: {/ x! L! {. s1 ?
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；0 Q8 r5 i" l) T$ I$ Q
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。