【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。9 E5 X- e, I* I8 s2 a# r/ W

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。1 ^/ D1 w5 S& I0 l; w. k0 h. R

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。' Z. G1 O& A' b3 ^/ F# u8 r) K6 P

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？
" a, o9 o3 U8 @- s' x# N
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：1 @- L# \7 ^5 N8 C

蛋黄蛋清分离

1：放油，热，炒米，" e5 ^ y; e/ e: U( N: Q) v! c- V
' J8 J! l7 h: @# M
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁( S4 E9 {7 l4 d) `# a
: d" P0 I$ [$ D# v' I) H
3，蛋清另做它用吧

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邦妈

上高中

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表 + {: Q$ K* B) w$ ~. g- l
一个人在家吗？$ f& W. R& P0 k" I
4 c& M+ L! }1 n4 D6 |
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：8 S1 h. C7 s7 u
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；6 [! ?' L$ ~$ Y; P8 G
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；5 l, I. x' |& y& g
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；% I% x6 S' c* j" Q) ~8 j7 c
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；1 w+ D# ?( j- y7 G2 b5 P9 P
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！; E d; l5 _7 H$ n& C1 A
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 ; p- N4 H/ s! s: g
好吃的蛋炒饭：
' B: N, B6 p5 E1 F, m& Z材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；& O; c& T6 E  t# v0 [$ J
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
$ d6 ?; P) P/ a2 h) G* ^# G  E2 n2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
$ `* o: D8 F: F: k  Z) t3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。