【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。( ?% y0 d/ s7 w5 Q1 A
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。8 M( W. B% r. r1 }# w# U

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。6 g3 c* w; o. G& K" C: V
6 ^- {& h0 v. x$ ]4 Y# Z! ?3 S
我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。
6 O+ t$ V5 V9 U4 g: X
[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？: D( p; ?7 q8 Z- Z9 L0 _) g" w* x
% q% {8 L1 [- @% J/ U7 t1 L* a3 X4 m4 T
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：
9 K0 f+ p! E4 |9 [2 \
蛋黄蛋清分离$ G- M) F5 _" K! y
! u& [8 _( c1 \6 ]* C
1：放油，热，炒米，0 K7 b0 d( w5 e+ e: e. |9 |

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁4 }* V8 \ p& o. x& B! k

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

上高中

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
- y" E0 N5 r( W) i- `( z一个人在家吗？& t" c1 w$ u7 `9 B+ c2 d

" |- _* l; Z2 f+ _" H单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等； S1 z4 S$ L. @( ]* @
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；# m9 a3 N3 I; G& c, {9 L( z
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉" c& I& Z4 B- J3 v6 V* `; ]+ d
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 2 q0 [6 w) x) R/ v2 {
好吃的蛋炒饭：, z: W8 n, }) V
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
4 u8 ]+ ?& f/ A1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
4 m3 Q" e& E- D. s# h2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；% ?) e ]- p g# e J
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。