【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。! k9 \, m+ F" Q; j4 j- b
) ^' W, D T9 u) r$ z9 X9 R
超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。1 O q) z! s( Q: [( C) n5 P. {/ w

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？
. B6 w+ F: o/ @* ]
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：
$ `, G% T( F6 x+ y/ I+ Z. b! v
蛋黄蛋清分离

1：放油，热，炒米，+ l' d I4 w% I7 W
" v ~. t& d E8 W: Z/ ?1 D: J9 w: z
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
7 U+ x+ @+ i& H! d5 e k7 e/ }4 o一个人在家吗？% u5 m9 k1 h4 j5 ~( r# S
+ Q8 W% F5 Y" J
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

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6^#

好吃的蛋炒饭：% E- c$ I+ F* O9 X8 q
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；$ ?, z8 ]( p/ c O8 P
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；8 @/ O8 S. x+ I2 W. K. r! o6 p
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉, O: t; l/ V4 K" `; Z$ I
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！3 C+ n% Q* K: ~
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

上高中

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
( I1 K) {9 L& V; t+ [好吃的蛋炒饭：6 Y( z1 M5 q& g% _" w9 o3 q! ]5 g
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
/ V! O& w5 B& i% x1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
- [" b& o: A b- }7 h9 d2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；5 A: @! M# p- [# g
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。