【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。
& ~7 T; j+ S0 \
超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。
5 I/ ~$ _( W+ w6 f
我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。( L+ f9 |' g& A. G( A% O

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？
4 s$ Q1 C8 H( k
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：( H. v2 f1 x' R7 z6 F3 p
: ~8 {1 Y9 f; m9 _; b9 t
蛋黄蛋清分离0 C% c" Q8 P; j6 v9 Y
" @4 O: _  a, w
1：放油，热，炒米，  Q/ Z, T' R# ~7 \
1 Z* R, e5 |" m: v
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁  Q6 W; l+ s, x/ L; o

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
" f2 I) f A7 |- U7 O1 I% f# c一个人在家吗？5 u7 q- V; r/ v9 L: l0 w8 P- I

6 z. I) K8 ^9 n' T% p单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；# M: T0 z% n3 ]5 j2 h
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉& I6 S# X/ z l# x% V1 y3 R
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
9 ~1 M i7 R m* L9 V好吃的蛋炒饭：( n9 K! \8 e1 i* u9 R: b6 ?, Y: O
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
0 }7 F* V) z" O# T1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
4 H. L5 V. u" @5 V1 `2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
6 M% |" W V; C% U. f) \3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。