【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。# O: ]+ u. K0 A! i+ v( |) w' C, J
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。
0 m4 n; b* l% S/ p
我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？: v9 N% I$ E; i% H8 |+ W

单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：

蛋黄蛋清分离. q1 Q! e/ |% f0 f% d: [7 b

1：放油，热，炒米， f" |- ?* d! ]% n% n2 h" O

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁$ M0 f( u: z; Y! h) C- Z4 }& K1 Z

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
1 ]/ H& F( ]$ r一个人在家吗？
6 ^" d$ W* _, U7 U9 {2 _4 ]
( ^6 x% @+ Q4 P0 [- m单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

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6^#

好吃的蛋炒饭：% Y; n5 j0 m' C' f* i
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；4 E( _: r, U$ }2 P3 S
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；' O8 c, y0 e) t4 R2 Z
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉2 R$ R3 V. w" p7 y+ g3 K! P7 A
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
3 o9 |9 i4 u" u |7 |好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
$ a# |, Z& ~8 l* D$ ~' A1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
" w( w0 ]# l* _& j5 M# _2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；, r4 c* T; `! |
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。