亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 来个上海菜 面筋塞肉
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 18 | 浏览: 2827 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

来个上海菜 面筋塞肉

[复制链接]
﹡膤o℃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
76460  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2011-01-02 
地区:
高新区
街道:

败家女王

楼主
发表于 2014-7-5 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有次在朋友家吃到了一道地道的上海家常菜，面筋塞肉，从此爱上了这菜，求教朋友的母亲，得真传。从此每周必做一次陷料和饺子馅差不多的调制方法，然后把用手指头把油面筋捅个孔，手指在里边转一转，好腾出空间给陷料。然后把陷填进去，大火蒸制20-25分钟。蒸好直接吃也行，也可以烧个红烧汁或糖醋汁挂芡淋上去。味道真是。。。。。口水啊！

点评

Bella^_^  能给个成品图就更完美了  发表于 2014-7-5 17:23
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
Bella^_^ + 60 + 68 原创分享

总评分: 经验值 + 60  金币 + 68   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

.橙子

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16479  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
街道:
沙发
发表于 2014-7-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个看着很特别哦！
回复 引用

返回顶部

Bella^_^
Bella

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
88294  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-08-17 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 手机直播达人 百变辣妈

板凳
发表于 2014-7-5 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有次在朋友家吃到了一道地道的上海家常菜，面筋塞肉，从此爱上了这菜，求教朋友的母亲，得真传。从此每周必 ...
能给个成品图就更完美了
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2014-7-6 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种面筋在哪买
回复 引用

返回顶部

芸甜

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
21029  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-02 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

5#
发表于 2014-7-6 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图呢，面筋哪里买的
回复 引用

返回顶部

﹡膤o℃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
76460  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2011-01-02 
地区:
高新区
街道:

败家女王

6#
发表于 2014-7-6 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
/ g) E/ G1 k1 S3 t: A3 z这种面筋在哪买

. v0 |9 @" ]/ g就在菜市场 卖豆腐的地方
回复 引用

返回顶部

小葡萄882

Rank: 4

经验值
772  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道
7#
发表于 2014-7-7 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
                这个面筋哪有卖的
回复 引用

返回顶部

红芒果妈妈

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
53605  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-30 
地区:
户县
街道:

淘宝掌柜通

8#
发表于 2014-7-8 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉很好吃哦
回复 引用

返回顶部

﹡膤o℃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
76460  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2011-01-02 
地区:
高新区
街道:

败家女王

9#
发表于 2014-7-8 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小葡萄882 的帖子
7 M2 T/ J6 B" S& G1 X: t
4 ~: `. Y! i' _! y我是在丰登路菜市场买的 卖豆腐的摊上 也许是这里西电的上海人多一些 比较容易买到/ J9 N1 ~; I! C# k3 [7 }

回复 引用

返回顶部

weijiaren

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16623  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
10#
发表于 2014-7-8 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习一下
2 ?4 z1 l% G' {& i' w) W, i6 v
回复 引用

返回顶部

柳絮池塘风

Rank: 8Rank: 8

经验值
6341  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-10-08 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
11#
发表于 2014-7-8 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可能是楼主觉得新鲜吧，江浙、上海人都这样吃，见怪不怪吧，我家从小就这样烧，还有包的蛋饺，没觉得特别好吃呀，油腻腻地
回复 引用

返回顶部

amilyor

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11461  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2013-08-12 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
12#
发表于 2014-7-8 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ﹡膤o℃ 的帖子+ |' t7 O$ a0 K& V
) i& g" n$ m- S2 w
油面筋是什么？是泡豆腐吗？
回复 引用

返回顶部

童金金

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
95949  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

13#
发表于 2014-7-8 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个做法到是很特别啊，看着也简单。& L0 M! g* i( H; V5 I
肉是需要调馅的么？4 d0 \; u1 D1 f$ _6 e
像饺子馅一样
回复 引用

返回顶部

﹡膤o℃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
76460  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2011-01-02 
地区:
高新区
街道:

败家女王

14#
发表于 2014-7-8 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 童金金 的帖子  c" g- h- o' ~0 M
这个做法到是很特别啊，看着也简单。
* C8 I* @; W5 H" E' R: e肉是需要调馅的么？; X7 c' m: e) w
像饺子馅一样
8 f. ?3 h6 C+ c% E0 n
这个依个人爱好了，纯肉的也行，加点菜也行 跟调饺子陷一样
回复 引用

返回顶部

淘淘虎0708

Rank: 4

经验值
867  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-07-08 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
15#
发表于 2014-7-9 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错。
回复 引用

返回顶部

希希公主201275
希希爱妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
147210  
爱心活力豆
21  
宝宝生日
2012-07-05 
地区:
未央区
街道:
汉城街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

16#
发表于 2014-7-19 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，荤素搭配！这个应该叫豆腐泡。
回复 引用

返回顶部

﹡膤o℃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
76460  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2011-01-02 
地区:
高新区
街道:

败家女王

17#
发表于 2014-7-19 07:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 希希公主201275 的帖子/ [3 K. @6 r- Y- C3 ]
不错，荤素搭配！这个应该叫豆腐泡。

* E# s/ c7 y7 D$ m/ t$ d8 S不是豆腐泡  是油面筋  口感差的很多
回复 引用

返回顶部

酒窝师奶

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
404  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-04-20 
地区:
周至县
街道:
二曲镇
18#
发表于 2014-7-21 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个红烧也很好吃的，我们家都爱吃，还有扬州的狮子头
回复 引用

返回顶部

bill2013

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3067  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
自强路街道
19#
发表于 2014-10-7 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
来个上海菜 面筋塞肉
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部