﹡膤o℃

有次在朋友家吃到了一道地道的上海家常菜，面筋塞肉，从此爱上了这菜，求教朋友的母亲，得真传。从此每周必做一次陷料和饺子馅差不多的调制方法，然后把用手指头把油面筋捅个孔，手指在里边转一转，好腾出空间给陷料。然后把陷填进去，大火蒸制20-25分钟。蒸好直接吃也行，也可以烧个红烧汁或糖醋汁挂芡淋上去。味道真是。。。。。口水啊！

.橙子

这个看着很特别哦！

Bella^_^

有次在朋友家吃到了一道地道的上海家常菜，面筋塞肉，从此爱上了这菜，求教朋友的母亲，得真传。从此每周必 ...

能给个成品图就更完美了

亦笑了之

这种面筋在哪买

芸甜

成品图呢，面筋哪里买的

﹡膤o℃

回复 亦笑了之 的帖子
: o5 G) T8 r% C这种面筋在哪买

: O8 K+ R+ l& }, D( S就在菜市场 卖豆腐的地方

小葡萄882

                这个面筋哪有卖的

红芒果妈妈

感觉很好吃哦

﹡膤o℃

回复 小葡萄882 的帖子
& R$ w* ?: V' H* ^# q! H- `; u7 c4 v9 L; R) {
我是在丰登路菜市场买的 卖豆腐的摊上 也许是这里西电的上海人多一些 比较容易买到
+ k: O; M# L/ n2 g  [$ N

weijiaren

学习一下
; z; V) i* T& T" c) t3 f

柳絮池塘风

可能是楼主觉得新鲜吧，江浙、上海人都这样吃，见怪不怪吧，我家从小就这样烧，还有包的蛋饺，没觉得特别好吃呀，油腻腻地

amilyor

回复 ﹡膤o℃ 的帖子) ?" q1 e8 W6 h
1 l: O, s5 L9 A/ N
油面筋是什么？是泡豆腐吗？

童金金

这个做法到是很特别啊，看着也简单。0 @9 ~% s( a: ~
肉是需要调馅的么？! k/ q1 e/ C* a
像饺子馅一样

﹡膤o℃

回复 童金金 的帖子
$ V7 c3 }) D0 \6 ~这个做法到是很特别啊，看着也简单。
/ ?' |9 l0 N4 U# s1 z5 g肉是需要调馅的么？
. ^3 e0 D$ c  A/ P像饺子馅一样

$ g1 u5 X* [+ `% o1 }* ~
这个依个人爱好了，纯肉的也行，加点菜也行 跟调饺子陷一样

淘淘虎0708

看着不错。

希希公主201275

不错，荤素搭配！这个应该叫豆腐泡。

﹡膤o℃

回复 希希公主201275 的帖子
1 O2 X& m$ b6 p2 r: X$ E1 n: b不错，荤素搭配！这个应该叫豆腐泡。

) X( a4 [8 I2 J; J不是豆腐泡  是油面筋  口感差的很多

酒窝师奶

这个红烧也很好吃的，我们家都爱吃，还有扬州的狮子头

bill2013

看上去很不错的啊