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爱吃东东包的妈妈和孩子可以看过来了。自己在家做的绝不比他差。关键是好吃不贵又简单干净卫生无添加。
) }7 |. L& S7 _. }* [9 ~& u; N" `我今天做的是素馅儿的,所有的原料不足十元共出了二十个包子。
. v: p6 t( q7 G. K+ w3 f所需原料:面粉 韭菜 粉条 豆腐! R( G" {" z5 A% H0 E: H: A
1和面,这个面和的要比蒸馒头的面稍软一些。(加发酵粉)醒面1小时,待面有蜂窝状即可。
5 \6 L3 Z& Z2 d0 U' C, Q2粉条泡一下切成短节,豆腐过水切成小丁。把粉条和豆腐在锅中稍微炒一下加盐,五香粉。炒好的粉条和豆腐稍微放凉,然后,把韭菜切丁放进去拌匀。9 h) v0 N2 B2 L+ s& `' Z
3把面揉好后,切成大小均等的剂子。然后开始包包子。
* Z4 y! H1 ^ ~( [2 P! Q. H* i4平底锅中放油开始煎包子。大概一分钟后往锅中添水,水添到包子的四分之一处。也就是水刚好把包子的底盖住。小火盖盖儿开始煎十五分钟。翻过来再煎两分钟。
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