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[美食DIY]

舌尖上的母爱11－－好吃不贵的生煎包

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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

楼主
发表于 2014-6-11 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爱吃东东包的妈妈和孩子可以看过来了。自己在家做的绝不比他差。关键是好吃不贵又简单干净卫生无添加。1 S. k- c" R9 g; [. T7 x9 v
我今天做的是素馅儿的，所有的原料不足十元共出了二十个包子。. ]% ~! `; T# x2 A* j% I. ?( n
所需原料:面粉  韭菜  粉条  豆腐) f5 ]/ j  K" G4 p
1和面，这个面和的要比蒸馒头的面稍软一些。（加发酵粉）醒面1小时，待面有蜂窝状即可。: Z6 N: Y4 s+ p% t& C' a6 V; r
2粉条泡一下切成短节，豆腐过水切成小丁。把粉条和豆腐在锅中稍微炒一下加盐，五香粉。炒好的粉条和豆腐稍微放凉，然后，把韭菜切丁放进去拌匀。5 z# X' `; h% ?4 U5 ~
3把面揉好后，切成大小均等的剂子。然后开始包包子。
% m: E+ m. x5 I% ]+ [- l4平底锅中放油开始煎包子。大概一分钟后往锅中添水，水添到包子的四分之一处。也就是水刚好把包子的底盖住。小火盖盖儿开始煎十五分钟。翻过来再煎两分钟。

点评

兴妍妈  直接用电饼铛双面煎，更方便。  发表于 2014-6-13 16:15
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 60 + 60 精品原创

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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

沙发
发表于 2014-6-11 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评

290875035  向豆豆妈妈致敬，成天给娃做好吃的呢！  发表于 2014-6-13 09:25
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我很爱我的孩子

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发表于 2014-6-11 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到了我就赶紧收藏了今年过年我就自己包包子。
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

地板
发表于 2014-6-11 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我很爱我的孩子 的帖子/ s5 H+ w3 [0 l
看到了我就赶紧收藏了今年过年我就自己包包子。

. _" Z& l6 c/ b# e% S你不会了再问我！
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我很爱我的孩子

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发表于 2014-6-11 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子  W3 M! m. ~: E7 Y2 x2 W

* n6 c# C8 i2 \5 b6 ~" U! W  y  R' H* @
你不会了再问我！
9 `# O' g8 Y) a; l- ^
好的，到时候麻烦你了。
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老肥包包
IT甜妈妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2014-6-11 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦 就是每次和面和不好
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2014-6-12 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 J" r! g) h: y8 o& `! ]/ o9 R6 T学习啦 就是每次和面和不好

& |+ V) M0 H0 c- Q0 U' g( e( B水要一点点加，先和成絮状，然后揉到一起，多做几次就好了，我刚开始也和不好！
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薇薇婉如

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Medal No.11

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发表于 2014-6-12 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这手越来越巧了哦。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-6-12 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了
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豆豆0831

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发表于 2014-6-12 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 x4 Q3 W& N8 {; S这手越来越巧了哦。

+ M9 y$ T8 ], I1 Z# c& ^谢谢领导表扬。
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豆豆0831

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发表于 2014-6-12 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ O- G, z! z- c3 `- R2 p太香了

" w# k% F/ y# F3 V7 d6 S) u还能当早点吃哦。
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mary163

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发表于 2014-6-12 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ ?  j3 g" r4 r3 d9 V4 o. `" i2 {' M. ]; N' Q
看着好香！你真能干！想请教下和面的问题，多少面粉加多少酵母？总是不敢自己和面就是因为不知道这个比例
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豆豆0831

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发表于 2014-6-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子1 `4 N9 o, k7 N" M& y' w( A
回复 豆豆0831 的帖子( t8 H8 E8 B; T& A8 X; b; M% C
! T2 y2 Y" t8 k! D/ W
看着好香！你真能干！想请教下和面的问题，多少面粉加多少酵母？总是不敢自己和面就 ...

9 e: y" v9 n1 w1 N% W5 m现在这个天气你倒一点点就行，用三个指头捏一点就行。
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小博之妻

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发表于 2014-6-12 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒呀
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我是妈妈妈妈

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发表于 2014-6-12 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦。。。
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懒朵朵妈咪

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发表于 2014-6-13 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，满嘴口水，
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那一拍的风情

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发表于 2014-6-13 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了，啥都会，你可以做个专辑了，把你的作品一起介绍下，哈哈
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290875035

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发表于 2014-6-13 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向豆豆妈妈致敬，成天给娃做好吃的呢！
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西边的云云

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2008-02-14 
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发表于 2014-6-13 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个包子好吃,看起来都好吃3 j  ]. c% O( I: l8 P9 N
好想吃呢
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艳阳高照8899

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发表于 2014-6-13 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈。。摄影再漂亮些就加分了
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