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楼主
发表于 2014-6-11 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爱吃东东包的妈妈和孩子可以看过来了。自己在家做的绝不比他差。关键是好吃不贵又简单干净卫生无添加。7 c  X9 B. |# d5 f
我今天做的是素馅儿的,所有的原料不足十元共出了二十个包子。* O3 J1 X' U- o; ^" [0 N+ _
所需原料:面粉  韭菜  粉条  豆腐; p' ~8 g* @/ |: X$ r" _' I
1和面,这个面和的要比蒸馒头的面稍软一些。(加发酵粉)醒面1小时,待面有蜂窝状即可。
+ C( U6 U. c2 C: q5 H5 {6 o' y2粉条泡一下切成短节,豆腐过水切成小丁。把粉条和豆腐在锅中稍微炒一下加盐,五香粉。炒好的粉条和豆腐稍微放凉,然后,把韭菜切丁放进去拌匀。
7 C8 I  }9 D/ i) H/ q$ E. Q3把面揉好后,切成大小均等的剂子。然后开始包包子。! N+ v! l6 X: b+ f$ s2 \
4平底锅中放油开始煎包子。大概一分钟后往锅中添水,水添到包子的四分之一处。也就是水刚好把包子的底盖住。小火盖盖儿开始煎十五分钟。翻过来再煎两分钟。

点评

兴妍妈  直接用电饼铛双面煎,更方便。  发表于 2014-6-13 16:15
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点评

290875035  向豆豆妈妈致敬,成天给娃做好吃的呢!  发表于 2014-6-13 09:25

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看到了我就赶紧收藏了今年过年我就自己包包子。

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回复 我很爱我的孩子 的帖子. C+ J0 V; Q  F& a% G9 z) O+ R$ {% d" Y
看到了我就赶紧收藏了今年过年我就自己包包子。
* S+ ~* U- \1 ?) l; _! L4 f0 e
你不会了再问我!

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回复 豆豆0831 的帖子
7 W: F% p  Y8 _& {: {5 R% t/ b- w! R# \5 i! U# m% H
( M7 E/ b$ l9 g" d9 e. s( e! P
你不会了再问我!
1 F% j/ o9 T# \* ]+ ^) z7 P
好的,到时候麻烦你了。
IT甜妈妈

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学习啦 就是每次和面和不好

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回复 老肥包包 的帖子0 S8 r$ b( n9 f6 G% g
学习啦 就是每次和面和不好

. Q1 {4 P, }6 w( q5 \9 T1 w4 \水要一点点加,先和成絮状,然后揉到一起,多做几次就好了,我刚开始也和不好!

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这手越来越巧了哦。

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太香了

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回复 薇薇婉如 的帖子
3 |. m( s0 p4 H2 A这手越来越巧了哦。

. W' a7 z8 d( q2 K谢谢领导表扬。

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回复 亦笑了之 的帖子
2 r! v9 M! Z! G4 n6 P& Z太香了

# K6 y% T* L& A" [) a5 A还能当早点吃哦。

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回复 豆豆0831 的帖子
9 Z( J# u, V3 n) j0 U8 k& W: U! f1 {( U0 [5 x: J
看着好香!你真能干!想请教下和面的问题,多少面粉加多少酵母?总是不敢自己和面就是因为不知道这个比例

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回复 mary163 的帖子1 h; h7 ~9 \# x, ^& l- r. l
回复 豆豆0831 的帖子& e3 x% E* o# @% L! e
4 J& f  s; w) V5 u
看着好香!你真能干!想请教下和面的问题,多少面粉加多少酵母?总是不敢自己和面就 ...
$ A3 ~- a9 T, T
现在这个天气你倒一点点就行,用三个指头捏一点就行。

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真棒呀

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看着不错哦。。。

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好香啊,满嘴口水,

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太棒了,啥都会,你可以做个专辑了,把你的作品一起介绍下,哈哈

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向豆豆妈妈致敬,成天给娃做好吃的呢!

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这个包子好吃,看起来都好吃
3 z7 i( U, a0 A% m好想吃呢

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巧手妈妈。。摄影再漂亮些就加分了
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舌尖上的母爱11--好吃不贵的生煎包
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