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爱吃东东包的妈妈和孩子可以看过来了。自己在家做的绝不比他差。关键是好吃不贵又简单干净卫生无添加。/ s) n8 b# \" T, g g
我今天做的是素馅儿的,所有的原料不足十元共出了二十个包子。
8 i R& U& K8 S' ^% X& K所需原料:面粉 韭菜 粉条 豆腐
7 B( d; l& [1 `% K1和面,这个面和的要比蒸馒头的面稍软一些。(加发酵粉)醒面1小时,待面有蜂窝状即可。. e# ~- a7 u2 J H6 y' M+ i$ s: u2 f
2粉条泡一下切成短节,豆腐过水切成小丁。把粉条和豆腐在锅中稍微炒一下加盐,五香粉。炒好的粉条和豆腐稍微放凉,然后,把韭菜切丁放进去拌匀。* Y9 g; h- \2 G; l* v F. e
3把面揉好后,切成大小均等的剂子。然后开始包包子。
4 Z5 I8 i' n, X1 K5 p4平底锅中放油开始煎包子。大概一分钟后往锅中添水,水添到包子的四分之一处。也就是水刚好把包子的底盖住。小火盖盖儿开始煎十五分钟。翻过来再煎两分钟。
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