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1.因为是丫头吃,所以牛肉和土豆都切成很小的丁
4 ]4 y, ]7 X1 D- @4 k; k( c2.起锅,冷油放一些砂糖开始慢火熬,颜色变深红后,放入牛肉丁,快速翻炒- k7 W8 W4 @; ?: w- X/ L* Z1 [
3.放入生姜片,干辣椒,酱油,蚝油,料酒
7 t& {$ y+ m! L$ Y! G0 c4.加开水,放八角,桂皮,盐,土豆丁, Y/ v0 Q* ?# x# V
5.盖上锅盖,中火开炖,半小时左右就好了,因为都是丁丁的缘故,很容易熟7 N7 w6 k8 R# J" a |5 M* p
: i' v- N7 c* I O- j/ Z( X' B[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:03 编辑 ]
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