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1.因为是丫头吃,所以牛肉和土豆都切成很小的丁6 _. U0 n% {/ p& U3 s6 t" `% k
2.起锅,冷油放一些砂糖开始慢火熬,颜色变深红后,放入牛肉丁,快速翻炒
( o" t& x6 y( d! l+ V) r3.放入生姜片,干辣椒,酱油,蚝油,料酒
5 n( W Z* U( K8 {3 z' J4.加开水,放八角,桂皮,盐,土豆丁
2 A/ S! O q( L y" D% l9 V" W O5.盖上锅盖,中火开炖,半小时左右就好了,因为都是丁丁的缘故,很容易熟. {- { T% h2 G+ N( d/ @6 n
, F1 y: U( v& s5 n" t
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:03 编辑 ]
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