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1.因为是丫头吃,所以牛肉和土豆都切成很小的丁" G5 v U5 I* C ^
2.起锅,冷油放一些砂糖开始慢火熬,颜色变深红后,放入牛肉丁,快速翻炒
* v1 g" X' A. T8 F- O- k3.放入生姜片,干辣椒,酱油,蚝油,料酒
% j4 Q" S# |5 V* ^9 F o9 F3 R. m4.加开水,放八角,桂皮,盐,土豆丁3 P% X3 I$ d7 a9 Z2 U. f
5.盖上锅盖,中火开炖,半小时左右就好了,因为都是丁丁的缘故,很容易熟
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[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:03 编辑 ]
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