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1.因为是丫头吃,所以牛肉和土豆都切成很小的丁/ y; E4 p. d$ O0 J
2.起锅,冷油放一些砂糖开始慢火熬,颜色变深红后,放入牛肉丁,快速翻炒
! \7 B2 f5 J3 _4 ^9 N% X3.放入生姜片,干辣椒,酱油,蚝油,料酒* g4 ^) H2 r9 i4 p
4.加开水,放八角,桂皮,盐,土豆丁+ b7 X$ Y, F' d9 {) v
5.盖上锅盖,中火开炖,半小时左右就好了,因为都是丁丁的缘故,很容易熟
7 j+ x8 H8 [- `
/ ^3 e; I9 w7 _: V[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:03 编辑 ]
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