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1.因为是丫头吃,所以牛肉和土豆都切成很小的丁9 p6 g2 c3 K& {3 m4 ]" n$ C) E& A/ }
2.起锅,冷油放一些砂糖开始慢火熬,颜色变深红后,放入牛肉丁,快速翻炒 Q5 Z: ?8 @ v6 A* j/ e5 k
3.放入生姜片,干辣椒,酱油,蚝油,料酒
3 }& r) U7 Y& i$ e4 ?( m% `, ]4.加开水,放八角,桂皮,盐,土豆丁
5 _1 g3 C' M( F5.盖上锅盖,中火开炖,半小时左右就好了,因为都是丁丁的缘故,很容易熟
) a+ ^+ S% F2 _- ~9 |& F- `1 G# T% y4 _5 D* |
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:03 编辑 ]
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