‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 16 | 浏览: 4743 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1778  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011年5月20日 
地区:
未央区
街道:
楼主
发表于 2014-7-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
* h) {1 `: ]0 I3 Q5 t$ @  Z! V7 ^
6 r& ]$ o2 {( A" u) e
自己喜欢吃卤菜,外面买的添加剂太多,所以就在家自己练练手- x" e( B" v4 _) Z* c
1、买好要用材料,(猪蹄、鸡爪、猪肝、猪头、面筋、豆腐皮)我买了一整只猪头,划算
, h" g% h9 Z7 C+ ?2、将买好的猪头、猪蹄等用水冲洗干净,然后用花椒大葱烧开水在锅里冒一下,去掉血沫,锅里可以加入料酒去腥
# p5 w3 T3 l/ U) [' w3、炒糖色,油烧开转最小火,然后炒白糖或者冰糖,同时准备花椒、大葱、茴香、肉蔻、桂皮、香叶、草果,红辣椒、生姜。等糖色炒好加高汤或者开水,倒入大料和盐,烧开后放入猪蹄等材料,自己喜欢吃豆腐皮或者还带都可以放,最好是先煮肉类,肉味彻底释放了在放素的味道才入味: R, M. }* i/ r) o; O* z- w6 r
4、最后煮熟了捞出即可' k: E" T9 i2 B1 r! I& [& y
. V! f  \% q0 n/ ~( c+ R

点评

Bella^_^  宝妈很强悍呀  发表于 2014-7-17 20:34
Bella^_^  宝妈很强悍呀  发表于 2014-7-17 20:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

好帖

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1778  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011年5月20日 
地区:
未央区
街道:
回复 亦笑了之 的帖子
8 X6 A  b; Y/ c' l
9 d% o" b/ `6 t' l& ~谢谢,味道不错,自己在家练练

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3637  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 小团团妈咪 的帖子
: m; C/ T+ }5 |# G
: y% k3 ^$ F  X4 C. d
1 v& g$ j! H: R" E  |. p自己喜欢吃卤菜,外面买的添加剂太多,所以就在家自己练练手
% l; J4 B9 O" f1 w- g$ E/ _0 S1、买好要用材料,(猪蹄、鸡爪、猪肝、猪头 ...
5 k7 T. u) z6 N+ ]
今天也做了卤肉,去欣桥市场买肉是,看到地上蹲着的猪头,吓人,不敢买,宝妈你买猪头多少钱?
Bella

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
88294  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-08-17 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 手机直播达人 百变辣妈

自己喜欢吃卤菜,外面买的添加剂太多,所以就在家自己练练手
) C% N1 G) H6 H( X+ }  I1、买好要用材料,(猪蹄、鸡爪、猪肝、猪头 ...
宝妈很强悍呀
Bella

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
88294  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-08-17 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 手机直播达人 百变辣妈

自己喜欢吃卤菜,外面买的添加剂太多,所以就在家自己练练手
  [3 |% O- p' R/ ^, y( ]6 s1、买好要用材料,(猪蹄、鸡爪、猪肝、猪头 ...
宝妈很强悍呀

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1778  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011年5月20日 
地区:
未央区
街道:
回复 Bella^_^ 的帖子
3 V2 \* l: n4 ^0 M  r1 H: N8 I
3 Y; ?" }& M/ C8 ]9 v. ?$ ?- y* m谢谢,其实卤菜很简单,没那么难

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1778  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011年5月20日 
地区:
未央区
街道:
回复 豆宝贝117 的帖子2 p8 m1 I7 U9 Y' x
  d! d- A+ `- X6 n: V
6块5一斤,别怕,卖家都给你劈开了,回家直接操作就行了

Rank: 8Rank: 8

经验值
3898  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
做的真好,在哪买的猪头呀?我好象都没见卖过

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1778  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011年5月20日 
地区:
未央区
街道:
回复 WANGHUIMEI66 的帖子# C+ p* u9 x3 g

6 H/ g6 m# y- s我在龙首村市场买的 ,一般大点的菜市场和批发市场 都有

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18798  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

回复 小团团妈咪 的帖子  D4 ]/ ^0 G+ x9 h3 N+ M

7 R9 I% I3 [$ Q. K6 }2 J9 {0 g霸气侧漏!!!!!

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1778  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011年5月20日 
地区:
未央区
街道:
回复 滋润的金鱼 的帖子% l; `# o! N. H1 o* n! r6 X* [

. {7 n* p, K; Z# D' E* q谢谢亲,自己没事在家做着试试

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25311  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

其实想想,猪头应该是猪肉类比较安全的部分呢,比猪肾脏神马的安全,起码,嘿嘿

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8429  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
绝对是硬菜

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24671  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-08-07 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

唉,家有老爸爱吃猪脚,我是从5块多一斤买到了现在12块多一斤
腾腾妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18447  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-06-05 
地区:
街道:

Medal No.11

收藏先,等出差回去后试试。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3067  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
自强路街道
看上去很不错的啊
‹ 上一主题|下一主题
自制卤菜,想学的看过来
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部