亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 捧在掌心里的小包子 大爱青椒茄子馅~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 29 | 浏览: 4777 |倒序浏览 | 字体: tT
[秀秀私房菜]

捧在掌心里的小包子 大爱青椒茄子馅~

[复制链接]
萌萌星

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4770  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临渭区
街道:
良田街道
楼主
发表于 2014-7-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
天生嗜辣如我，外面卖的青椒茄子馅包子大多数满足不了我对辣椒的渴求~那怎么办？自己动手呗做了一盆可爱的小包子，请妈友们一同鉴赏~
# i. ?, c& c: V) `
3 g' _4 V- @& l; e- b

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 欢迎新人~
亦笑了之 + 60 + 50 原创

总评分: 经验值 + 60  金币 + 80   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

o.媄伢

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16927  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
沙发
发表于 2014-7-15 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错噢
回复 引用

返回顶部

萌萌星

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4770  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临渭区
街道:
良田街道
板凳
发表于 2014-7-15 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来说说小包子的诞生记~
首先是面团，蒸包子一定要发面，超市买一包安琪发酵粉，一块钱能用好久。在碗里放点发酵粉，用温水化开，然后用它来和面。  O1 D" w; s7 |
和好的面团盖上盖子静置一个小时，面团胀大一倍就可以用了~1 p$ G* d7 q! P5 R' h
发面的过程中开始准备馅，我用了一个大的紫皮圆茄子，一把线椒。0 M- \# C4 o  K+ @7 {& v
茄子去皮切小丁，在水中浸泡一段时间后捏干水分放入盆中，加一勺盐拌匀，静置。) N3 _! f; Y: l
线椒切成小圈圈~; l/ D; ?1 k, Q6 Q
茄子丁静置一段时间后会出水，将水挤干净。与青椒圈一起拌匀，加入适量的盐、花椒粉、五香粉、几滴香油、几滴食用油。
% F. H& y5 r4 Y4 v  T+ w3 ]# h, }3 m, ?+ Z* c+ W  v1 w; ?
' o' L8 _4 Q/ }7 z& {7 E

回复 引用

返回顶部

萌萌星

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4770  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临渭区
街道:
良田街道
地板
发表于 2014-7-15 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馅做好了，面也发好了，开始包小包子~
+ Y5 {6 w7 U0 P+ w$ R9 {  @$ A把面团拿出来，在案板上揉光，揪成小剂子，擀圆片" y1 H7 U+ O' [6 k  e7 \0 z
在包子皮上放上尽可能多的馅，开始捏褶子吧~. }  b6 U) t. P, i
来看看小包子的青涩照~
. k# N8 k3 a( W  x
" n! b8 s9 b* ?

回复 引用

返回顶部

萌萌星

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4770  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临渭区
街道:
良田街道
5#
发表于 2014-7-15 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包好的小包子放在蒸锅里醒25分钟再上锅蒸。我没用笼布，在篦子上抹了一层食用油~
2 L. o2 W, _/ ^$ E; N1 m2 B, j9 o( t
! o- d* s7 p$ _
醒好的包子上锅蒸，冒大气后调中火蒸20分钟左右就好了~9 ?2 o& T$ B- P4 S- [* T- e
切记蒸好后不要马上打开锅盖，等上2-3分钟再开盖~心急吃不了热包子哟~* e  y1 p' H, |! Y% v2 M% A8 R

回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

6#
发表于 2014-7-15 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绝对美味
回复 引用

返回顶部

雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46886  
爱心活力豆
30  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2014-7-15 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我不会做面食
回复 引用

返回顶部

萌萌星

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4770  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临渭区
街道:
良田街道
8#
发表于 2014-7-15 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子" t# P% Z  ^0 E: n/ F. k, m" q

! f- |/ z, h" k, k# g谢谢版主~ 就是够辣够劲~
回复 引用

返回顶部

萌萌星

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4770  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临渭区
街道:
良田街道
9#
发表于 2014-7-15 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 雪蛙蛙 的帖子
1 L/ f' E2 ]2 [0 o9 z9 U1 ?4 f! o. N: V2 M9 P1 D2 L/ C
咱陕西人爱吃面食 没事自己多琢磨琢磨就会了 熟能生巧嘛~
回复 引用

返回顶部

闻达妈
风中沉埃

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
167037  
爱心活力豆
44  
宝宝生日
2011-05-14 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
10#
发表于 2014-7-15 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃哦。。。赞一下！
回复 引用

返回顶部

萌萌星

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4770  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临渭区
街道:
良田街道
11#
发表于 2014-7-15 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 哲哲妈妈@xa 的帖子( h3 P3 k2 N4 S0 `# l8 G
  a# u' Y. I, ]( f. s2 \! T" }
爱吃辣椒没办法~
回复 引用

返回顶部

萌萌星

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4770  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临渭区
街道:
良田街道
12#
发表于 2014-7-15 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子
; `8 Z3 W( T2 \8 }7 h# Q) ~/ i
7 ^/ J& h, q0 f2 @3 X6 i. C, B谢谢~
回复 引用

返回顶部

.橙子

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16479  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
街道:
13#
发表于 2014-7-15 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的最爱呀，每回吃包子都要吃个茄子的。
回复 引用

返回顶部

萌萌星

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4770  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临渭区
街道:
良田街道
14#
发表于 2014-7-16 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 .橙子 的帖子; \! I3 X5 K! e) e8 |

; t2 \4 t4 x! i7 e5 T- a茄子杀完水有股青苹果的味道~
回复 引用

返回顶部

萌萌星

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4770  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临渭区
街道:
良田街道
15#
发表于 2014-7-16 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逝去的悲伤振奋 的帖子
6 u- }) z* F' U
+ ~+ U$ I# V6 [5 j0 k包子里就茄子和酸菜的我爱吃~
回复 引用

返回顶部

多儿媽媽

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
215  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
16#
发表于 2014-7-16 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水
回复 引用

返回顶部

.橙子

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16479  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
街道:
17#
发表于 2014-7-16 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 萌萌星 的帖子
4 w9 }9 x: @% e# X6 l回复 .橙子 的帖子
( g7 _! X: L6 O6 H, U$ `
1 B2 |3 I( k3 F, C# R- I# E4 w茄子杀完水有股青苹果的味道~

6 H9 \$ I0 X' ~2 L, F; k* x- j. {哈哈……就爱吃没做过，都是我婆婆做的，我比较懒，不会做饭，光会吃。
回复 引用

返回顶部

萌萌星

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4770  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临渭区
街道:
良田街道
18#
发表于 2014-7-16 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 .橙子 的帖子
. ~8 h$ m( N" p# P; b* ?. l7 ^% f5 n3 H9 S7 W* x/ s
那你挺有福气啊~人家说会做的做一辈子 会吃的吃一辈子~
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
捧在掌心里的小包子 大爱青椒茄子馅~
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部